穿成满级大佬的掌心宠[六零]

第96章 第 96 章(3/9)

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首发:~第96章 第 96 章

接下来,桃桃把买回来的饼干压成碎渣渣;将红枣去核、切碎;红薯干用热水泡软,也切得碎碎的;葡萄干切成小碎粒儿,核桃仁、花生仁分别加盐末炒香,用刀背压碎,全都分开装在小碗里。

准备功夫做好了。

桃桃拿出纸笔,用来记录各种配料的份量,然后就开始做牛奶糖啦!

做糖果的过程无非就是用干净的小锅,里头放上基础材料:猪油、白砂糖、奶粉、奶糖、饼干碎这五样,等到猪油融化了白砂糖和奶糖,变成糖浆,再分别掺入碎红枣粒、碎葡萄干粒、碎红薯干粒、碎核桃仁、碎花生仁等等……

最后再倒进汤钵里晾凉。

做糖果这种事还真的急不来。

一着急就糊了。

当桃桃慢悠悠地做好五种口味的牛奶糖、但这五种组合每一种的配方都不一样,有的奶粉多一点儿,有的白砂糖多一点儿,有的饼干碎多一点儿,有的猪油多一点儿……

等她彻底忙完,都已经夜里十点半了。

正好宋穗开门进来,一进院子就拼命深呼吸,大声问道:“哇,好香啊!嫂子你干啥了,怎么甜腻得这么厉害!”

桃桃赶快抓他过来试糖,“宋穗,快到厨房里来,帮我试试这几种糖好不好吃。”

宋穗进了厨房。

看到家里大大小小的汤钵、大碗里全都装着甜蜜蜜的糖块,还全都浸在锅和脸盆里摊凉……

桃桃找出一块干净的白纱布,将汤钵里已经晾凉固化的糖块倒在白纱布上,再把白纱布包起来,用刀背咣咣咣地将一大坨凝固的糖块给敲成碎块,然后打开白纱布,拣了三小块糖果,她自己吃一块,让宋秩和宋穗也各吃一块。

这是一块葡萄干奶糖。

浓郁的奶香配上饼干屑,使糖块吃起来并不是死硬死硬的,而是非常的酥,轻轻一咬,就能咬碎,极致的甜、再配上葡萄干的微酸……

桃桃觉得很好吃!

宋秩却皱眉,“太甜了,腻得慌。”

桃桃并不想听取他的意见。

——宋秩只吃一日三餐,三餐之外的时间,他是一点儿零嘴也不吃,水果会吃一点,尤其不喜欢甜食。他的意见,完全可以忽略。

宋穗称赞道:“嫂子你也太会了……这么好吃的葡萄干牛奶糖,我一个人能吃十斤!”

桃桃问他,“会不会太甜了?口感会不会太硬?葡萄干切成这么大小合适吗?还是说,其实切得过碎了一点儿……”

桃桃和宋穗把所有品种的糖块全都试了一遍,然后把两人的意见全都收集好。

第二天一早,桃桃和宋秩拿着糖块去了父母家,让全家人都试了一遍,都追着问了一遍意见……

最后,她把全家人评选出来的每一种评价最高的糖块,打包好了,骑上自行车去了火车站。

连春玫还在火车站。

但她已经不摆摊不举纸板不诉冤了。

她背着小妞妞,不住地询问从火车站出站口涌出来的旅人,“大嫂,请问需要帮您背行李吗?我有扁担和箩筐,多少行李我都给您扛去……我收五分钱……哎您别走,三分钱!三分钱我帮您扛去吧……”

桃桃停放好自行车,跑过去喊她,“连春玫!”

连春玫转头,看到了白桃桃。

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