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首发:~第120章 掐尖
无心更胜有心,皇帝最喜欢这种自然流露,仿佛苏叶满心里都是他一个。
苏叶感觉自己如今也算是个小boss了,以前她什么都得自己来,是最累的全方位打工人。
如今她身边也有几个出色的员工在了,很多事就不必亲自出马,挺好的。
那边红豆沙已经包好了,用面皮包上一层,包一层洗好切碎的玫瑰花,再用酥油皮再包一层,包好后放着醒一醒,再放进灶上烤。
这样子,玫瑰蛋黄酥就做好了。
肉丝蛋黄酥跟玫瑰的做法差不多,就是去掉豆沙,在放玫瑰的地方放上肉松就好。
这边没有烤炉,御膳房听过苏叶的要求后,就自创了一种。
炉灶底下跟平常一样烧着火,放一个平锅,做好的蛋黄酥一个个隔开放进去,最上面盖上平的盖子,再盖子上再放烧起来的煤炭。
这样上下调整一下温度,不就是简易的烤箱了吗?
苏叶不由赞叹古人的智慧,尤其御膳房的御厨真是一点就通,丝毫不需要她来烦恼。
她要什么只简单交代了,那边很快就会想出对应的法子来。
听闻这个办法还是莫御厨不吃不喝一天一夜给想出来的,他还反复用灶火来尝试温度,找出最适合的上下火,实在不容易。
约莫半个时辰不到,蛋黄酥就烤好了,打开盖子飘来浓郁的香味。
春宁小心翼翼把蛋黄酥取出来在盘子里放好呈上,苏叶就对皇帝笑道:“皇上等会没那么热再吃,肯定香极了。”
见她满脸笑容,十分欢喜的样子,皇帝就大手一挥,让人赏了莫御厨,感觉他这个新管事做得挺不错。
莫御厨简直高兴疯了,皇帝既然肯定了他,这个御膳房管事的位子是不是就要坐稳了?
难怪周玉离开前给他私下提过,只要用心伺候好哲贵妃,必然能得到皇帝的赏识,果真如此!
苏叶不知道莫御厨有多高兴,反正自己就挺高兴的。
蛋黄酥切
开一半,她直接净手后拿起来啃。
玫瑰搁了糖,甜丝丝的豆沙混合着花香,再融合了咸蛋黄的咸味。
面皮表面酥,一吃就掉,里面却带着点韧性,咬着口感弹牙。
苏叶吃掉半个,又让恭嬷嬷切开一个肉丝蛋黄酥,咸口的也是好吃得让她停不下来。
“赶紧趁热给皇后和高贵妃都送去,不够的话再做一炉,和珍那边也别忘了。”
恭嬷嬷笑道:“娘娘放心,厨房已经再做新一炉了,刚放进去。”
苏叶递了个赞许的眼神,在后宫里混得久了,混成小boss,她真是什么都不用操心。
有什么她想到的,不用吩咐,自然就有人去办妥了。
难怪那么多人都想一人之下万人之上,确实过得够痛快的。
秋夕送去长春宫给皇后,皇后一看就笑了:“又是叶儿捣鼓出来的点心吧,闻着不错。”
和敬一看就忍不住伸手拿起一个,嗷呜吃了一口,连连点头:“额娘,这个好吃。”
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