第162章杀年猪(1/1)

首发：~第162章杀年猪

临近过年，老兵村也很热闹。

腊月二十五，年味愈发浓厚起来。老兵村有几户人家养了猪，今日是大家宰杀年猪的日子，全村都聚在一起吃杀猪饭，这也是老兵村这几年来的规矩。

清晨的阳光洒在村中央的空地上，这里早已支起了几口大锅，熊熊的火焰舔舐着锅底，锅里的水翻滚着冒着热气。村民们纷纷赶来，脸上洋溢着喜悦的笑容。

孩子们在周围嬉戏打闹；老人们则围坐在一起，嗑着瓜子，拉着家常，谈论着过去一年的点点滴滴。

“大嫂，什么是年猪呀？他们长得和我们家的猪一样吗？”过来的路上，宴子梦听着宴母的话，抬头问着身旁的陆青冉。

听着这样的童言，陆青冉笑着摸了摸宴子梦的头发，温声解释道：“一样的，它就是你看到的猪，只不过因为是在过年前宰杀的，所以叫年猪。”

“哦！那咱们家的猪也会杀吗？它还那么小，我们能不能不杀它呀？”宴子梦又问。

陆青冉：“嗯，不杀。”

谈话间，一家子已经到了村中间的空地。大家见到他们，也都热情的打招呼。

“快来，快来，还说让人去叫你们呢！怎么也不早点过来，这么多天，你们天天早出晚归的，我们大家是想找你聊天都找不到人呀！”一个妇人说道。

宴母：“嗯，最近做了点小吃食去府城摆摊了，年前就不去了，改天我上你们家聊天去。”

“好呀，那可说好了，我可在家等着你了。”

“好，好！”

和众人打了招呼，宴母便和几个相熟的妇人坐到了一起。

老兵村没有屠夫，因此他们是约的府城的一家卖猪肉的老板。

临近过年，杀年猪的人家很多，王叔作为代表，也是提前一个月就约好的。

太阳慢慢升起，陆青冉他们到了一刻钟后，屠夫才背着工具匆匆赶来。

“抱歉，抱歉，来晚了，实在是最近杀年猪的人家太多了，我这一早帮王老爷家杀了三头才赶来，让你们久等了。”

“没事，理解，这时候大家都忙。”一个大爷道。

“对，不晚，东西我们都准备好了，您先休息一会儿，喝点水，我们不着急。”又一个人说道，然后还顺便倒了一碗水给屠夫。

“多谢，多谢！你们可以把猪赶出来了。”

要杀的年猪一共有五头，各个膘肥体壮，目测每一头都有800斤左右的肉。一群小孩子或是拿着树枝，或是拿着棍子，跟在大人的周围，帮忙赶着猪，防止他们乱跑，宴子义也带着宴四郎参与其中。

杀年猪前要放鞭炮，寓意着来年风调雨顺、一家平安。

“噼里啪啦”的声音响起，小孩子们瞬间跑回了家人的身边，宴子梦也紧紧的搂着陆青冉的胳膊。

“小五不怕。”陆青冉捂着小丫头的耳朵轻声安抚道。

鞭炮声音结束，宴子梦正要挤上前去看热闹，刚走出两步，凄厉的猪叫声响起，瞬间吓得小丫头浑身一哆嗦，然后慌忙的跑回陆青冉的身边。

“大嫂”宴子梦声音颤抖的喊道。

“别怕，没事的。”陆青冉弯下身，重新把她抱进怀里。

等到那凄厉的声音没有，宴子梦才微微探出了头，问：“大嫂，杀猪是怎么杀的，是和我们家杀鸡、杀鸭那样吗？”

陆青冉：“对，一样的。”

宴子梦见过杀鸭、杀鸡，可那些和近千斤的猪比起来，真的太小了，鸡鸭被杀，血也就那么一小滩，可猪不一样，那是喷涌而出，像这800多斤的猪，那血可是能接好几盆的，场面血腥的多。

陆青冉不想让宴子梦看见那一幕，一直等到五头猪全部被杀完，这才松开了她。

专业屠夫的手法确实非常娴熟和精湛，与他们逃荒时期陆有年宰杀野猪的方式相比，简直是天壤之别。只见那屠夫手持利刃，手起刀落之间，动作如行云流水般流畅自然，没有丝毫拖沓或犹豫。

眨眼间，一头庞大的肥猪已经被迅速地分割成了数块大小均匀的肉块。每一刀都精准无比，仿佛经过了无数次演练一般。而且，整个过程干净利落，没有多余的血水溅出，也不见任何浪费。

屠夫的旁边摆着五个箩筐，上面都标有名字，谁家的猪，切好的肉便放进谁家的箩筐里，至于猪内脏这些，便是今天杀猪饭的主菜。

做猪下水，陆青冉是行家了，宴母也跟着基本学会了，此时她便和一群妇人站在一起帮忙做饭。

大家有说有笑，手上的动作不停。

屠夫杀完五头年猪收了钱就离开了，不是大家不留他吃饭，而是人家接下来还要去别家忙活，因此匆匆忙忙的就走了。

午时，老兵村早已被肉香味覆盖，附近的几户人家已经把自家的桌椅板凳搬了出来，现在整个空地热闹的像是要吃席一般，不过也确实是吃席。

开饭了，村民们围坐在一起，享受着这丰盛的杀猪饭。

宴子梦夹起一块肉放进陆青冉碗里，甜甜地说：“大嫂，你吃。”

陆青冉笑着摸摸她的头，也给她夹了一些菜。

这时，王力作为老兵村的村长站了起来，举起酒杯，大声说：“各位乡亲，又是一年过去了，今年呢，咱们村还来了新的邻居，这一杯酒，咱们欢迎宴家，也希望明年村里的庄稼有个好收成，大家都平平安安！”

“好，好！”

“风调雨顺，平平安安！”

村民们纷纷响应，举杯共饮。

午后，阳光温暖，宴子梦和宴四郎等一群小孩子吃饱了，便在空地上追逐玩耍。

宴父和宴母则与邻居们闲聊，分享着生活的点滴。

陆青冉看着这温馨的场景，眉眼弯弯。如今这日子，确实是很幸福呀！没有极品亲戚，大家都相处的愉快，他还有了疼爱她的爷爷、弟弟、夫君和婆家，这些是她在前世都不曾拥有的，只能说，一切都是命中注定的。