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首发：~第079章 如此鱼米
袁天青坦然不了。在新时代成长过的人，当不了大爷。当人上人固然让人羡慕，但在平等的社会里寻一二好友，更有趣味。
偏不接受。他喊说：“别跪了，耽误时间，都起来干活。今天，咱们捕鱼。”
这些乡民中，会捕鱼的不少。
一听说要捕鱼，一个个都很来劲。
有人说得头头是道，“这捕鱼，最重要的是结网，这结网，就重要的是找到细而坚韧的绳子，编织成适合大小的网。孔太大，鱼会跑，孔太小，太费力……”
有人已经着手准备起来，“最起码先得把网结好，你们跟我回去拿东西……”
袁天青便挑了几个懂捕鱼的，让他们做领头，带着众人去做准备。
有他们在，捕鱼的几个步骤便有着落。
剩下的只要调配好人手即可。
而这种分工的安排，正是袁天青擅长的。
慧云公主旁观了一会，赞说：“你安排他们打渔，也如同兵法。不如教教我，我来安排，你从旁边辅助，也好让我多学一点。”
“好啊。”袁天青就喜欢这种主动求着要干活的人，答应道，“这件事本也不难，所需的本事，这些人大抵都知道，只需要善于利用，让他们分工明确，把劲往正确的方向使即可。”
“而要判断是否正确，就得问会捕鱼的人。如你所言，术业有专攻。”
“你已经有我八成火候了。”
“那你就做好别的准备，等我凯旋。”
慧云公主仿佛打仗一般安排起来。
这本就不是一件难事，她安排得头头是道。加上今天天气骤冷，河面上结了一层冰，对打渔有利。两个时辰后，她的第一网鱼捞了上来。
渔网不大，捞出的鱼也不值那么多人工的工资，去掉避讳李姓而不能吃的礼物，只有一百多斤。但这却是一个新的开始。
这一片兴奋中，袁天青说：“公主，把一斤以下的鱼都扔回河里，剩下的拿出来，咱们煮火锅，做烤鱼。有了这个开始，以后这里可以以捕鱼和养殖为业，重建一座小城。”
离长安那么近，竟然让一座城荒凉如此，这世道啊，让人觉得荒唐。
慧云公主说：“才这么点，哪里够大家吃？”
袁天青建议道：“试一次就够了，早一些放手，让别人去做，若出了问题，再改正。这样才能尽快让他们自己进入状态。”
慧云公主觉得这是偷懒之举，但她还是退了下去，说：“都知道你厨艺高超，我跟你学学。”
袁天青说：“要论真本事，我可比不上那些御厨，不过是知道一点不同的做法。”
慧云公主说：“确实。小七经常说，你吃饭像个野人，偏偏吃得又很妙。总之就是，吃第一口价值万两，后面就流于俗套。”
袁天青笑道：“好在普通人也能吃。”
“话说，你吃过最贵最精致的饭菜是什么？”
“最贵？”袁天青下意识想到太空，太空上吃的饭，那可是真的贵，别的只能凭食材稀有取胜。不过这种事没法聊，他便说，“你听没听过一道价值一万两的菜？用鱼做的。”
“那得是什么鱼？东海巨鲲？”
“这就有讲究了。人家那吃鱼，不吃别的，就只吃鱼须。挑一斤的鱼，不多不少，拔下鱼须，在一个时辰内做成一盘菜……”
慧云公主没听完，斥责道：“谁会吃这样的东西？比杀鸡取卵还恶劣。”
“君子食不厌精，脍不厌细嘛。”
“这一句讲得是礼，可不是教人贪婪的。大昌提倡节俭，父皇在宫里也不会吃得太多。”
“你要说节俭，那也有金玉其外，败絮其中的乱象，你知道有些人煮面条，看起来就是普通的面条，但煮面前先煮鸡。把十只鸡熬煮成汤，再将汤煮干，留下的精华，名之曰鸡精。煮面条的时候放一点，那个味道极为鲜美。而且天天吃面条，人家还说他勤劳节俭！”
“竟然有这样的事？”
“多了去了。比如那开水白菜，看似就是开水煮白菜，清汤寡水，毫无技术含量，但其实也是廉物贵做。主材是大白菜心，用鸡、鸭、排骨熬煮高汤，浇汤时在汤里淋一些鸡油。香味醇厚，清鲜爽口，越喝越爱喝。”
“这道菜听起来好像挺有趣。”慧云公主也不是所有事都反对，就事论事，这道菜听着也不是太麻烦，做出来之后似乎也很有趣。
“还有文思豆腐，也很有趣。它将豆腐切成千丝万缕的丝线，但松而不垮，散而不乱，软嫩清香，入口即化，以这豆腐为主材，香菇、腊肉、鸡脯肉为辅材，将辅材切丝蒸熟，再淋上鸡汤，煮沸后放豆腐丝煮……”
“有趣。豆腐软软的，一碰就破。若要把它切成丝可不容易，需要很强的刀功。”
“可不。还有一种菜叫赛螃蟹，其实就是鸡蛋炒鸡蛋。你可知怎么炒？”
“什么叫炒？鸡蛋炒鸡蛋是何意？”
“这玩意，跟你解释也解释不清楚，不过这菜听起来像犯病，倒也不难做，你让厨子来烤鱼，我找点材料，给你做一下。”
袁天青说着，起身，从配料挑出一些，寻十个红皮鸡蛋，找了个长得很乖的铜盘当锅，把蛋白拌匀配料炒制，再用蛋黄拌匀炒制。
装盘，看着黄白相间，很诱人。
慧云公主说：“这哪里麻烦了？鱼才刚开始烤，你就已经做好了。”
“尝尝，这奇怪的菜味道如何？”
自从中毒之后，慧云公主入口之物小心得很，身边有好几个试毒的。
不过袁天青递来的东西，她一点不怀疑。
她张口吃了下去，惊艳得瞪大眼。
“很好吃。这菜简单，美味，不能与鱼须并列。”
“但是明明能一下炒完，非得分两次，还是鸡蛋炒鸡蛋，岂不是犯病？”
“稍微精致一点，也不能算奢侈。”
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