第68章 大年三十(1/1)

首发：~第68章 大年三十

兜兜转转又是一天，江河一觉睡醒就大年三十了，今天算是一年中很重要的一天了。

起来的时候江妈都准备饭菜了，洗好的菜基本上已经切好了，江河洗漱了一下，江妈还专门嘱咐他动作小点，不要把水撒到菜上，最后想了想把江河赶到院子里面洗脸去了。

江河洗完了，今天早上也没有做饭，江河也没有去找吃的，等中午吃好吃的，江父那个锅里已经开始炖肘子了，炉子上炖的是猪蹄，猪蹄的味道已经出来了，江妈很早就起来做准备了，江父让江河来看着火，江河走过去坐下，等柴火烧的差不多加柴就行。

江父拿出鱼来，鱼已经解冻了，但还是要洗一洗，江父打了一盆水，把把鱼放进去，用刀刮了刮鱼身，把鱼肚子里黑膜刮下来，又清洗了一下鱼鳃，最后清水一冲就算洗完了。

江妈那边是切之前没收拾的菜，需要现切的菜，江父清洗完鱼又开始洗大虾，今年买了一点还是第一次买这种大虾，江父还专门问了人家怎么做，清洗完需要清洗的东西就算完了。

拿出葱姜蒜辣椒，葱切葱花、葱段，姜蒜切片，分开放在每个小碗里面，又把调料都拿出来，摆好，放到容易拿的地方，切好配料又开始切五花肉，有需要肉丝的、有需要薄片的都分类处理好。

切完猪肉切牛肉羊肉，总之是忙忙碌碌不得闲，为中午那一顿饭做准备，今年应该算是江河家最丰盛的一年了，今年全家人都有比较大的变化，万幸是都像好的方向发展。

江父弄完配菜，去南屋拿了一个鞭炮和礼花，放到炕尾，不然有时候会受潮点不着。

等到十点多的时候猪蹄已经炖好了，江父盖上盖子放到炉子边上让他慢慢温这，又开始炖羊排，买的新鲜羊，煮熟加点盐就行，今天太忙，不红烧了，江父焯了一下水，换好水把羊排放进去煮熟快出锅的时候放点盐就行。

这边肘子也炖好了，盛出来放到江河房间这边的炉子上面，慢慢炖着，效果江妈看了看时间就开始炒菜了，两个灶台江妈和江父同时开炒，江河负责看好两边的火，炒菜的时候递下菜和调料，完事把炒好的菜放桌上，盖好。

两人同时开火，半个钟头十个菜就做完了。加上六个炖的肉，一共十六个菜，江河家的桌子够呛刚放下，等十一点钟的时候所有菜都放到桌子上了，锅里添上水让他慢慢烧一会洗碗。

江河把屋里的鞭炮拿出来，先放了一挂鞭炮，之后把礼花放了就准备开饭了。

一家三口坐到桌子上互相看看，之后笑了笑，江妈说：“今天的菜可真丰盛。”

“自从生下来到现在，除了去坐席，也就今天这顿最好了吧。”江父感慨道。

“没事儿，以后会越来越好的，说不定以后都不想吃了，到时候天天吃黄瓜西红柿。”江河接着说。

“哈哈，那更好，说明吃的都不想吃了。”

这时江妈说话了：“别瞎扯了，来举杯，今天年三十，祝我们全家越来越好，身体健康，万事如意！”

“干杯！” x3。

说完就开吃了，这是江河重生以来吃的最好的一顿了，也是江家有史以来最好的一顿。

几人边吃饭边聊天，时不时给对方夹点够不着的菜，都聊着开心的事儿，江河吃了半天菜，今天一口饭都没吃，现在啃着猪蹄，听江妈说谁谁谁家大过年的给老娘喝稀粥，谁谁谁家买了一台彩电。

啃了半个猪蹄不想吃了，放到江父碗里，嘿嘿笑了笑，拿起一块羊排啃了起来，别说清炖的羊肉还是挺好吃的，嫌弃味道淡可以沾点酱油，江河吃了一块表示很赞，给爸妈一人夹了一块，江妈吃了一口说：“这样还挺好吃的，以前我们都是加调料红烧。”

“嗯嗯，新鲜的羊肉这样吃好吃，放的时间长了就不好吃了，有膻味，就得红烧了。”

啃了两块羊排，江河盛了一小勺米饭，夹了块肘子，舀了点汤，一拌，哇塞，太香了简直了。

刷刷扒了几口饭，陶醉的小表情给江妈的看乐了：“你那么吃不腻吗？”

江河对江妈笑笑，嘴里都是肘子饭，咽下去说：“今天这肘子我爸做好了，一点都不腻，不信你吃一口试试。”

江妈半信半疑，她对这些太油腻的东西都过敏，夹了一块皮放进嘴里眯了眯眼，吃完冲江父比了吧大拇指说：“今儿超水平发挥了啊？”

“哪里哪里，正常水平罢了。”说完自己都笑了起来。

今天就鱼没什么人吃，一家人象征性吃了一点，买的草鱼很多刺，下次让江父买鲈鱼之类的鱼吗，刺少一点的。

江河一直在那吃也没注意江妈，突然江妈的手就伸到江河肚子上了，摸了摸说：“差不多了，再吃小心晚上不消化，肚子疼！”

江妈怕江河小孩子一下这么多好吃的，没有节制把自己吃多了，江河也摸了摸肚子说：“吃完这块肉不吃了，今天饮料喝多了。”

江妈看到江河明白了也没有继续说，江妈吃的少还没江河十一岁的孩子吃得多，看着桌子上剩的菜：“以后几天就吃剩菜吧，应该少做几个的。”

江父摇摇头说：“没事儿，别看多，两三天就吃完了。”

吃完饭一家人都吃的有点撑了，也不想动手收拾，都消食儿呢，歇了一会江妈把碗筷放到锅里，对江父说：“等会直接把桌子搬到西屋吧，把菜也端过去扣好，就那样放着？”

“用不着，前几天不是冻了几个冰缸吗，放里边用菜板一盖就好了。”江父前些天就做好准备，就是为了今天用得上。

“嗯，那听你的吧。”说完江父也休息过来了，两人开始收拾了，江河则是把盘子都放到锅里，然后收拾一下桌子。

三人合力一会就收拾完了，看了时间已经下午一点多了，忙了一上午吃也吃饱了，都睡午觉去了。

江河醒来已经四点多了，一觉就睡了两个多小时，江父是被乞讨的人吵醒了，每年都有这种人，过年的时候挨家挨户敲门，不开门就一直敲，前些年都是要点吃的，现在都是不给钱不走，就在门口唱歌，江父最后给了2块钱才打发走，不是这一个人，以后这几天就开始了，陆陆续续的人没完没了。