第141章 做砂锅粥(2/2)

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灶台上的砂锅，已经咕噜咕噜作响。

水开了，灶台下木块拿掉一些，开始用小火煮。

接着准备肉。

因着砂锅尺寸大，所以准备的肉也不少。

从塞安人那里继承的资源，有不少海味。

拿出五十个生蚝，洗净剥开，挑出蚝肉。

一斤虾，这虾巴掌长，全身黑色。

没见过，但看虾尾肥大，就知道适合被吃，洗净，从虾尾中间劈开，留头。

姜切丝，用作去腥。

勺子搅拌几下，米有些黏，把准备好的生蚝肉、虾、姜丝放入砂锅。

继续煮。

一阵阵熟悉的香味，弥漫开来。

现在食物不全，如果再放一些瑶柱、干贝之类的，会更鲜一些。

粥没那么快煮好。

同时准备一些肉，大约100斤。

白川想做腊肉，很久没吃过了。

主要是放得久，下饭，还是肉。

用自动洗菜机洗净，切菜机调好模式，切出20厘米宽左右的长条。

他的调味料品种很多，腊肉所需盐、酒、老抽、生抽、耗油、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶等都有。

这个时候，厨房香味四溢，白川看了下。

煮好了，便趁热装入石碗。

可以装五十几碗。

放回仓库，仓库能保鲜，放进去是什么样，拿出来就是什么样。

砂锅中还剩一点粥，就是今天吃的，先放一边。

继续做腊肉。

花椒爆炒，加盐，盛出，把其他调味料搅拌一起。

将肉放入调好的料中，反复揉捏。

再做白灼海鲜。

从塞安人那获得的海味，有些以前没见过，但不妨碍吃。

直接做清蒸，省事，还鲜。

石屋屋顶，放了十个太阳能充电板，在四周拉上绳子。

把腊肉挂在绳子上。

现在酷暑已过，气候宜人，风吹过一阵凉意。

正好风干腊肉。

回到厨房，海鲜蒸好，调好料，盛出粥。

好几天没做饭了，还挺怀念。

开吃。

粥入口，熟悉的味道。

粥汤浓稠，米粒饱满，海鲜的鲜美融入其中，每一口都充满幸福和满足。

恍惚间，白川似乎回到了原来平静的生活。

没有艰难求生，没有外来星人勤劳，没有蓝星考核。

只有烟火气的生活与普通人的喜乐安康。