第 130 章 取一半鸡肉熬汤，...(1/1)

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时闻和燕克在山里呆了两天,最终带着六株灵芝回了家。p> 好东西果然不好找。p> 燕克行询问相关行业的朋友，朋友说灵芝属于药食两用的产品，直接洗净晒干后浸入蜂蜜中即可。p> 时闻便将灵芝晒干后切片,放入蜂蜜中密封保存，等需要的时候再取出泡茶。p> 等时闻处理好灵芝的时候，周宏忠那边给他们送是从他们发现的那片肉苁蓉里取的种子。p> 时闻抓着种子看：“这应该是去年的种子吧？”p> 燕克行：“差不多，在附近找到的。”p> 时闻：“那应该已经度过了休眠期,可以种了。”p> 时闻也是最近看资料才知道，肉苁蓉实际上是一种寄生药材,用的就是它那根长出来的茎。p> 它需要寄生在别的植物根部。p> 他们之前找到肉苁蓉时,它其实也不是长在芨芨草的草丛里，而是长在芨芨草下面梭梭树的根上,只是梭梭树长在比较远的地方，他们没有注意到。p> 在没有冒出来时，肉苁蓉会一直吸取着寄主的营养,在泥土中生长,并长出不小的肉质茎，直到冒出地面。p> 肉苁蓉还有个名字叫金笋,就是因为它的生长方式有点像笋。p> 家里的牧场也有梭梭树,不过梭梭树全都集中在北边山脚下一片干旱的区域。p> 以时闻的经验长了五六年,用来种肉苁蓉足够了。p> 他提着小锄头，在离梭梭树主干半米处挖坑,找到梭梭树的树根,将肉苁蓉的种子种下去。p> 经过一段时间后,肉苁蓉应该能发芽,并寄生在梭梭树上。p> 这边的梭梭树比较多，时闻种了三百多颗种子下去，就是不知道最终发芽的会有多少？p> 只要有十分之一能发芽，他就不算白折腾了。p> 实在不行，他明年再来种一次。p> 肉苁蓉的种子种下去之后，时闻经常过来这边巡视。p> 这天也是，他一大早赶着猪牛羊出来，顺便看看肉苁蓉发芽了没有？p> 他才刚巡视了一圈，还没有将所有的梭梭树巡视完，手机就响起来了。p> 打电话过来的是斯克维尔。p> 斯克维尔：“你们在家吗？怎么没看见人？”p> “在呢，在牧场的北边这块。”时闻将卫衣的帽子一戴，“你们先进屋坐坐，喝点奶茶，我马上就回来。”p> 斯克维尔：“不急，我们在你家等你。”p> 时闻挂完电话后，顾不上巡视，赶忙骑着摩托车往家里赶。p> 狗子们正在草场上放牧，见到他骑着摩托车经过，还远远叫了两声：“汪——汪——”p> 时闻朝狗子们挥挥手，算是打招呼。p> 时闻约了斯克维尔和唐铎海今天上门来阉鸡。p> 他家现在繁殖了两千多只布雷斯鸡，都在三十到七十日龄之间，其中公鸡和母鸡各占一半。p> 母鸡基本不用管，它们长大了需要下蛋繁殖下一代。p> 公鸡只p> 需要趁着它们还小()()，p> 尽早阉割。要不然公鸡的腥臊味会比较重()()，p> 肉质也粗。p> 时闻赶到家中()[(．)]()()，p> 跟斯克维尔和唐铎海碰面。p> 斯克维尔笑道：“喝了你家三大碗奶茶()()，p> 还是你家的奶茶比较好喝。”p> 时闻伸手将卫衣外面的毛线帽往下面拉了拉：“喜欢的话，等会儿带两壶回去。”p> 斯克维尔：“那倒不用，怎么好意思连吃带拿的？”p> 唐铎海笑着插话：“今天早上喝得够多了，估计再喝也喝不下。”p> 斯克维尔佯怒：“你这小子，没事揭穿我做什么？”p> 三人简单聊了两句，时闻带他们去禽舍看：“今天的布雷斯鸡我还没有放出去，也没有喂过，应该不影响阉割，不过我不太分得出来哪些是公鸡，哪些是母鸡？”p> 斯克维尔：“不要紧，我们抓住的时候就能分出来了。”p> 他们三人洗了手，又消毒器械。p> 时闻安排斯克维尔和唐铎海坐在其中一间鸡舍内，这间鸡舍就暂时充当手术室了。p> 斯克维尔和唐铎海准备好后，时闻抓了两笼鸡过来，在他们一人身边放了一笼。p> 两人也不含糊，系上防水的围裙，准备好器械，坐在小板凳上，从鸡笼里抓出鸡来。p> 是母鸡的话，他们就把鸡塞到旁边的空鸡笼里。p> 公鸡他们则放在腿上，用双腿夹紧，然后拿手术刀，轻轻从公鸡的侧面割开，再用钎匙将公鸡的睾|丸挑出来，割掉。p> 时闻在旁边看得分明，他们先取左侧的睾|丸，再取右侧的睾|丸，整个手术时长不超过两分钟，速度快得惊人。p> 公鸡被他们夹在膝盖上，扯着嗓子大叫，幸好很快就阉完了。p> 阉完后，公鸡就不怎么叫了，就是有

点蔫。p> 时闻观察了一下，阉割完后，小公鸡的状态挺好，应该没什么大碍。p> 他松了口气，这才去观察公鸡的睾|丸。p> 公鸡割下来的睾|丸还不如他家的黄豆大，小小的，粉粉的。

斯克维尔将割好的睾|丸轻轻扔到地上的盘子里。p> 这个睾|丸可以吃，俗名叫鸡卵子，味道还不错，用来下酒更是一绝。p> 今天有那么多只公鸡，他们要把所有睾|丸收集起来，留着待会烹饪。p> 斯克维尔将阉割好的公鸡放在另一旁的空鸡笼里，然后抓了下一只公鸡开始阉割。p> 唐铎海的动作稍微慢一些，在斯克维尔抓下一只公鸡的时候，也把手上的公鸡阉割好了。p> 可能阉割时开的口子比较小，也可能公鸡的忍痛能力比较高，公鸡进入笼子之后，也不挣扎，很快就拢着翅膀缩到一边养伤去了。p> 时闻看它们没露出异状，稍微松了口气。p> 斯克维尔和唐铎海这边的动作很快，时闻又去提了两笼鸡过来，顺便把阉割好的鸡跟分出来的母鸡提回去，装上足环，重新分类。p> 他们三个做的工作都不算复杂，奈何时闻家的鸡实在太多了，他们中午简单吃了一顿午饭，几乎没有休息，下午就p> 接着干。()()p> 下午的时候，时闻已经学会了阉割，开始上手一起阉鸡。()()p> 时闻不是熟手，不过三人的效率还是要比两人高不少。()()p> 难就难在时闻家的鸡实在太多了，他们一直干到燕克行回]更新，记住[(．)]℅p> ()()p> 燕克行看他们在这边忙碌，在鸡舍里抓了一只布雷斯鸡母鸡，提去厨房料理。p> 他们一直干到晚上七点多钟，天都黑了，他们开着灯干，总算把活干完了。p> 时闻在app上查看了一下家里鸡的脚环。p> 现在家里的公鸡一共一千零五十七只，母鸡一千二百一十只，还算平衡。p> 斯克维尔站起来活动了一下：“哎，我的老腰都僵了。”p> 唐铎海活动着手掌：“我的手也快抽筋了，我从来没试过一天阉那么多只鸡。”p> 时闻吁口气：“谁说不是呢？”p> 时闻将鸡提着去一个个小隔间安顿，斯克维尔和唐铎海过来帮忙。p> 唐铎海吸了吸鼻子：“你家的鸡舍怎么有股奶香味？”p> “因为这个？”时闻放下鸡后，从旁边的鸡食槽抓了把饲料展示给他们看，“我家的饲料加了牛奶。”p> 唐铎海凑过来闻了闻：“还真是牛奶！给鸡饲料搀牛奶这么奢侈？”p> “这样喂出来的鸡身体健壮一些，肉质也更加细嫩，还有利于育肥。”时闻解释道，“也不是我们独创的，布雷斯鸡的产地就这么养鸡，资料说这样养出来的鸡比较肥嫩。”p> 斯克维尔：“这个我知道，说是从鸡日龄满三十五天，就在它们的饲料里添加奶制品对吧？”p> 时闻：“对，还要用多种谷物精心配比出合适的鸡饲料，我们家的鸡饲料就包括了玉米粒、谷粒和豆粒。”p> 唐铎海：“那成本岂不是也很高？”p> 时闻点头：“是，要是卖不上价，我这批鸡就养亏了。”p> 斯克维尔拍着他的肩膀：“谁家的鸡亏，你家的鸡都亏不了。别的不说，我现在就闻到鸡肉的香味了。”p> 时闻也闻到香味了，笑道：“那我们准备过去吃饭吧。”p> 他们出了鸡舍，往正院走去。p> 小家伙们看到时闻，本来想冲过来，跑到半路，它们发现斯克维尔也在，于是一窝蜂地又散掉了。p> 尤其被斯克维尔治疗比较多的狼王，逃跑的时候尾巴都夹起来了。p> 斯克维尔摸摸自己的脸：“我长得有那么吓人吗？”p> 时闻正给燕克行发信息，闻言抬起头：“哪个小家伙能不怕医生？它们又不笨。”p> 斯克维尔：“我给它们看病的时候，也没做什么啊。”p> 唐铎海在一旁笑：“可能你被兽医院腌入味了吧。”p> “嚯，这么说道，“我还想跟狗子们玩会，狗子们长得真俊啊！”p> 时闻：“待会它们吃饭的时候就能跟它们玩了。”p> 三p> 人说说笑笑走到正院，一进入正院便被浓郁的鸡汤香味包裹住了。()()p> 唐铎海吸鼻子：“我真是好多年都没闻到这种浓郁的鸡汤香味了。”()()p> 时闻：“那等会儿多喝两碗，我们正宗的草原鸡煮出来的鸡汤，跟别的鸡不一样。”()()p> 斯克维尔：“这话我信，鸡汤闻着就不一般。”p> 月寂烟雨的作品《回到牧场当饲养员》，域名[(．)]p> ()()p> 他们说着话往屋里走，燕克行走出来：“斯克维尔，铎海。还有一个菜，马上就能做

好，稍等两分钟。”p> 斯克维尔客气道：“简单吃点就行，又不是外人，不用准备那么多菜。”p> 燕克行：“鸡太大了，刚好除了煲汤外，可以分一部分肉出来做成菜。菜也不是很多，家常菜，就是怕菜凉了，专门等现在才做。”p> 时闻挽起袖子：“辛苦了，我来帮忙。”p> 斯克维尔：“我们也来帮忙，要端菜还是擦桌子？”

燕克行拒绝不了，便道：“先将汤端出来？汤可以喝了。”p> 时闻便去将汤连同整个砂锅一起端出来。p> 斯克维尔和唐铎海洗了手，主动去拿碗，拿筷子。p> 斯克维尔和唐铎海跟他家打交道的次数很多，非常熟悉，并不是什么外人。p> 燕克行也没正儿八经地将他们当客人招待，见他们愿意过来帮忙，燕克行便将炒好的菜交给他们。p> 很快，四菜一汤上桌。p> 主菜是啫啫鸡，另外配了煎马肉肠、地三鲜和炒莴笋，汤则是鸡汤。p> 灯光下，光是菜的颜色就非常不一般，菜冒出的香气更是直往人鼻子里钻。p> 在菜摆上来的一瞬间，几人的肚子就咕咕叫了起来。p> 大家肚子的饥鸣声那么响，时闻帽子下的兽耳忍不住动了动。p> 他招呼：“来来来，先喝碗汤。”p> 时闻家的习惯是餐前喝汤，他用布包着砂锅的提手，将锅盖打开。p> 瞬间，浓郁的香味随着水蒸气一起升腾起来，渗入了家里的每一个缝隙。p> 几乎所有人都露出了同一个表情——深吸一口气。p> 时闻将锅盖放到一边，用汤勺去搅拌汤：“真的好香啊。”p> 说着，他忍不住往外看了一眼，意思是：小家伙们吃了没有？p> 燕克行：“已经给它们分过了。”p> 时闻这才兴致勃勃地给每个人盛汤：“快尝尝。”p> 大家坐在餐桌旁，端着汤慢慢喝起来。p> 普通的鸡汤比较清甜，布雷斯鸡的汤却鲜美浓郁。p> 时闻喝了一口，仿佛能感觉鲜美鸡汤在嘴里跳动，鲜得人无法忽视。p> 咽下去后，唇齿留香不说，时闻还感觉到那股无穷的回味。p> 真是好鸡汤！p> 哪怕之前喝菌子鸡汤，那味道也要稍逊一筹。p> 菌子鸡汤的主味是菌子，今天的鸡汤，主味却是真正的鸡肉。p> 斯克维尔赞叹道：“你们家这鸡养得有水平。”p> 燕克行将桌上啫啫鸡的盖子打开：“再尝尝鸡肉。”p> 随着盖子移开，带着香味p> 的滚滚热气轰地飘起，使劲往每一个人的鼻子里钻。p> 鸡肉的鲜味区别于任何一种肉，大家都忍不住齐齐往啫啫鸡里伸筷子。p> 啫啫鸡用的是鸡翅、鸡胸、鸡腿等肉质比较厚实的部位，切割下来后专门腌制过，现在已经完全入味了。p> 时闻夹了一块，鸡肉滑嫩、鲜美、浓郁，咬下去后，还爆汁。p> 最重要的是，每一块都是大块的鸡肉，一口吃下去，非常满足。p> 时闻幸福地吃了一大块，刚想发表感想。p> 斯克维尔先说道：“这鸡肉——()()”p> 说着，他似乎想不到用什么词来形容，又卡住了。p> 唐铎海闭着眼睛接上一句：“肥美。()[(．)]12()()”p> 斯克维尔：“对对对，就是又肥又鲜的感觉，吃起来不觉得腻，就是很滑嫩，不干不柴，吃起来好像能顺着人喉咙滑下去。()()”p> 燕克行：“这次的鸡育肥比较成功，肉质比较肥嫩，肉外面的鸡油我也没完全摘干净。()()”p> 斯克维尔端着碗，闭着眼仔细品尝：“得亏你没摘干净，真香啊！”p> 唐铎海跟着点头：“真香。”p> 时闻被浓郁的香味冲昏了头脑，一时想不到别的话夸奖，只能跟了一句：“这鸡真香！”p> 大家一齐笑起来，又对着鸡肉夹了第二块，第三块，第无数块，大快朵颐起来。p> 作者有话要说p> 晚上见~p> 感谢在2024-01-3023:58:42~2024-01-3115:37:47期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~p> 感谢投出地雷的小天使：空蝉、mana酱、貓頭鷹1个；p> 感谢灌溉营养液的小天使：lina78瓶；1528160050瓶；全糖0脂凉茶45瓶；杨柳依依41瓶；肖坚果36瓶；小甜yqt30瓶；bthlc、沐梓琪、iniyah20瓶；南星15瓶；陈咯吱14瓶；枫梓、云上的马、岚雨、弥漫_、一花、珈珈橙、藍蘭嵐澜、若若、乐悠灵、小满、ly玉、山岚起、宇卿、连溪停我们有一个孩子、霍稀泥10瓶；碎银几两8瓶；取名字好烦啊7瓶；ajatar6瓶；尹素、幸运的小饼干、梦、小红、rr、这里是一只蛇精

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