规则世界入侵,我们是第一批学生

第635章 厨神(1/2)

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首发:~第635章 厨神

粤菜里,用到皮蛋且老少皆宜的美食,

个人认为非“皮蛋瘦肉粥”莫属,

这玩意的做法有很多,

地区不同,当中的某步骤就会有所不一样,

但关键点其实也就那几个:

首先是粥、肉、皮蛋的配比,

这方面颇有讲究,

有时候还会加入一些青菜增加整体的层次感,

由于规则要求“以皮蛋为主味”,

所以可以适当多加点皮蛋,少放点瘦肉,或者直接用肉汤熬粥,

并且不能煮到有皮蛋味而不见皮蛋的程度;

于是我选择将其控制在珍珠奶茶里的“珍珠”般大小,好让其有卖相且入口即化,

其次便是火候、去腥、调味

不难,考验细节的把控,

这可是厨神大赛以来,一道为数不多耗时较少的作品,

也就熬粥那里多花了点时间,

至于成品,

远看就像一份装在碗里的珍珠奶茶,

黑白相间,大小均匀,点点绿色装饰,香气扑鼻,让人食指大开

咱们没有食言,确实只是一道非常普通的家常小吃。

反观对手,

当我交“作业”的时候他也差不多完成,

定睛一看,

那家伙也没有吹牛,

确实对咱们的菜式有下功夫研究过,

没想到他的竟然是非遗菜品,经典湘菜,下饭神器——擂烧辣椒皮蛋!

随后,

我们的“作品”被一起端到评委团那,

两者风格完全不一样,形成了鲜明的对比,

只见评委们非常默契的先舀粥品尝,

纷纷微微点头,没有多说什么,全员一饮而尽足以表明很多东西

接着轮到m大厨的“擂烧辣椒皮蛋”,

还没开吃,

主评委就已眉头微皱,“这里应该选择螺丝椒,因为螺丝椒的特点是皮薄肉厚,用其它辣椒可就差点意思了,焦黑的椒皮处理得不错,但烤好的辣椒去了皮后应该用手撕而不是用刀切,不然整体味道和口感都会受影响!”

说完便浅尝几口,“味道搭配得还算不错,但却没有灵魂,烧辣椒中的烧,不能用灶火烧,必须用炭火烤,最好用荔枝炭等自带特殊香味的炭m国的大厨,你也尝尝奈大厨的皮蛋瘦肉粥。”

听到这,m大厨的脸色甚是忐忑,

连忙“听话”的舀起半碗粥品尝起来,

只是越吃,其脸色越是复杂,

期间我没有接话,

一脸无辜的看着他们,

主评委接着道:“奈大厨烹饪的这道皮蛋瘦肉粥虽然看似简单,但各方面都无可挑剔,我们甚至还能吃到妈妈的味道,所以这轮是奈大厨获胜,你可有异议?”

事已至此,

m大厨哑然一笑,

长叹一口气,无奈的摇了摇头,“没有,这粥的味道确实很完美!”

听罢,

主评委微微一笑,与其他裁判对视一眼,

然后拿着话筒走了出来,抓着我的右手高举道:

“我宣布,本届厨神大赛的厨神得主是——奈落大厨!他的名字叫石淼,大家也可以叫他——厨神石淼!”

此话一出,

m大厨立即难以置信的看着我,

如此反应说明他大概在哪听说过我的名字!

什么鬼?

比赛以来不都是用代号的吗?

为什么这会要爆出我的名字?

还是说只有冠军才有资格这般面向全世界露名?

方便以后开直播带货当网红?

可是这么搞,

哪怕刚刚第一时间切换成“普通人形态”也会被个别有心人宁杀错不放过吧!

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