第666章 乡厨也是大厨（3）(1/1)

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第二天也没有空闲的时间，也是在四五点的时候，一家三口都起床了。

昨天已经差不多把该买的东西都已经买好了，今天去农批市场主要是为了海鲜，量不多，水东升就自己一个人去了。

水淼就在家里帮她妈整理锅碗瓢盆，就这一套家伙事就几乎占据了半辆货车，再加上昨天满满当当准备的东西，一辆货车安排下来几乎没有空余的地方。

“这也就是自己家门口办的，今天办今天出发，要是去其他地方准备宴席的，提前一天就要到那个地方搭好灶，准备菜了。有时候我和你爸就是车上对付一宿。闺女啊，干活没有你想象的轻松的。”

昨儿个她和东升两个人几乎都没睡好，别人苦难教育之后孩子都是幡然醒悟的，他们就怕一个暑假之后，孩子收不收心不知道，还真把下一代乡厨训练出来了。

等到东西都整理齐全，水东升也回来了，面包车后面的水箱都是活生生的海货。

水东升的生意为什么在四里八乡最好的，就是因为他在食材上是都是最真材实料的，性价比最高的，别人都是冻货的，他就是准备新鲜的。

将海货搬上货车，水东升带着人开着车就出发了，路途也不过几分钟，今天村里的大礼堂已经被水明涛申请了，一大早他家已经在这里等着了，见着水东升过来了，就一起搭把手。

“水淼都这么早起来帮忙了，懂事啊！东升啊，你女儿就是乖啊，你看这孩子心疼你啊。”

家长夸孩子就是这么一套，夸孩子学习好啊，还家长挣脸了；学习不好就夸孩子懂事啊，心疼父母；再要是听话都不听话的，也只能说这孩子从小就有主见。

听别人夸自己孩子，水东升当然开心的，但是还是没有忘记自己的任务，怎么把孩子引上正途。

“闺女，会杀鱼不？”这话问的，他自己还不知道吗，从小到大哪里舍得孩子干这活。水东升就是等水淼回一句不会，然后教她杀回鱼，见见血，让她知难而退。

“会，看你们杀鱼看了十几年了，早就会了。”水淼平静地回了一句，看水东升话突然被噎住了就憋着笑。

嘿，还真不按套路出牌啊！“啊？会杀啊……那你来把这九条东星斑收拾一下，再抹点盐什么的摆盘。”

水东升顾不上水淼怎么收拾了，给了张玉兰一个眼神:你的主意，怎么办？

还怎么办？张玉兰看着水淼从水箱里抠出一条东星斑的时候，赶紧要去接手。还没等她开口呢，水淼就动手了。

捞出的东星斑可能觉得自己在劫难逃了，在水淼手里扭得非常厉害，不过还是逃不出水淼的手掌心。水淼把它按在砧板上，对着它的脑袋毫不犹豫就是当头一棒，把它砸的晕乎乎的。

接着就是拿起剪刀给东星斑放血，刮鳞去内脏，一气呵成，再洗干净装盘的时候都不用两分钟。

“这也没杀过鱼啊？”咋？难道是还真的是龙生龙凤生凤，老鼠的孩子会打洞？张玉兰看着摆盘有模有样的水淼，“得，还真的是水家的种！”

这么一场宴席后厨是非常忙碌的，不仅仅是水东升他们一家，还有主家过来帮忙的人。不过水东升也是跟他们说好了，有什么活让水淼干的也不要去帮忙，他就是要水淼看看，干活哪有这么简单的？

没想到第一步，让水淼杀个鱼，没把闺女难住，但是差点让自己破防了，但后面还有很多活呢，他就不信了？！

洗菜，切菜，杀鱼……水淼做的都是帮工的活，事情都是很琐碎的。但是偏偏水淼做起来不紧不慢，还不出错。

“水淼，你也在呢？”水淼抬头一看，是这次宴席的主角水忆文，也是他们村里第一个收到录取通知书的人。

她和自己是发小了，不过这个时候，高考一道分水岭，两人此刻仿佛已经天壤之别了。

水忆文看到水淼在洗菜的时候有点局促，没怎么的，倒是自己好像做错事一样脸先红了。

“嗯，给我爸妈帮个忙。恭喜你啊，考上政法大学，进这学校不容易的。叔叔那天过来我家都开心坏了。”水淼见多了人，自然明白水忆文的想法。善良的人啊就是容易心软，往往把不是自己的问题都背负在自己身上。

“其实没什么的，我都跟我爸说了不用办不用办的……”她想跟水淼解释一下，扭不过她爸的想法，不是她要炫耀。

水淼笑了，“金榜题名，自古以来都是大喜事啊，干嘛不办？再说这也是照顾我家生意了。快要上菜了，你也别在这待着了，去招呼客人吧。”

水东升和张玉兰刚刚大气都不敢出，看着忆文走了之后，仔细瞅着他女儿，没发现他女儿情绪有什么不对，这到底是伤心呢还是不伤心呢？

海鲜都已经处理好了，要上锅蒸了。东星斑，鲍鱼，大闸蟹，澳龙……层层笼屉码上去。水东升清清喉咙，然后对着水淼说道:“闺女，你看，一桌酒席24道菜，总不能都上东星斑吧，有鱼有肉有蔬菜，甚至就连凉菜拌黄瓜都是需要的……”

“嗯……就好像你们啊，有人成了东星斑，有人成了猪肘子，也有人成了莴笋丝，还有的呢，成了凉拌黄瓜，但无论成了什么，都是桌上的一道菜，不能缺少的。”

算了算了，不知道女儿听进去多少，倒是自己快要被自己说服了。忆文她爸妈都是老师，从小到大就抓的严，这次高考成绩很难不说不是他们的功劳。

而自己这边呢，从小到大，杀的鱼都能让闺女看着看着就熟练地使出来了，这样的环境，让闺女自己长成参天大树也是或许强求了，那就这样吧，跟着自己学点手艺也挺好的。

“爸，海鲜差不多了，你可以熬葱油了调料了。”水淼冷不丁的一句话把水东升的思绪拉回来了，看样子他女儿还真没因为刚刚的事有什么情绪啊，那也好的，神经粗点不内耗。

随着一道道菜不断地端上去，灶台上的备菜也越来越少了，最后就是再上一两道蔬菜再加个果然就完成了。

“还有一道清炒口菇芦笋，你来试试？”水东升把勺子一递，想让水淼来。

水淼也不怯，接过勺子，勾起锅就清洗起来，芦笋已经准备好了，她先是焯水。

接着倒油炒香蒜末，倒入口菇炒软，再放入芦笋翻炒。水东升在一旁心惊胆战看着水淼一点都不带犹豫地用勺子勾盐勾酱油的，最后还提起铁锅颠锅，一分钟不到，猛火灶下的口菇芦笋出锅了，水东升赶紧取了筷子夹了一点，还别说，挺好吃的。

他看着水淼分菜装盘的架势，还真像干了十几年的老手一样从容。这个时候，他自己都没自信了，合着他女儿还真的适合干这个啊？！