第13章 酒的制作(1/1)

首发：~第13章 酒的制作

施千万拉着众人回到家后，就又躲进了房中，开始写写画画起来。

第二天施千万施千万又像往常一样，拿出几块木板给刘伯，让他去按照木板上画的，找木匠去订做几个木桶。

随后又拉着几个家仆出门去竹林里去了。

来到竹林施千万指挥着家仆，在竹林砍了几根竹子，随后又在边上的小河里，捞了些泥土回去。

回到家后，施千万在院中架起一口锅，把之前定制的一个木桶放在锅上，又在锅与木桶连接处抹上泥巴，把木桶盖子中心钻了个洞，把一节裁好的竹子接在上面，连接处也抹上泥巴。

又在这一节竹子的顶部，套上一节竹子，让这两节竹子成为一个直角，连接处都用泥巴糊好。

与那盖子顶部竹子连接的这段竹子，长度达到三米多，为了给它内部的贯通，施千万思索了许久，后来还是找来了一根细一点的竹子使劲捅才弄成的。

末端这段竹子出口架在了一个缸上，三米长的竹子施千万安排了一个家仆，不停的给这段竹子扇风。

做完这个设备，施千万命家仆去街上买来了一斗黄酒，这唐朝初期酒这东西还是挺贵的，一斗酒要三百文，一斗十升。

酒的品种也不多，主流的就三种米酒、果酒、黄酒。

而施千万买来这些黄酒，自然是要给它通过蒸馏来提高度数。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。这首李白的诗里，写了三百杯这个数量。

施千万在尝过这唐朝的酒后感觉，以前以为他多牛呢，能喝几百杯，结果这朝代的酒度数就五六度。

这搁现代不就喝点啤的吗，也就只能在小孩那桌上吆五喝六的了。

施千万命家仆将买来的酒，倒入到锅中，开始蒸馏加工。

等到酒水开始沸腾，这个蒸馏设备的末端出口，也开始流出蒸馏好的酒水来。

这刚蒸馏出的酒，叫着头酒度数能有七八十度，这部分酒不能喝，但是在别的地方可有大用。

过了一会，闻着蒸馏出的酒味，没有那么浓了，施千万让家仆给接蒸馏出的酒水的缸在换一个。

这个第二个缸接的酒水，才是可以喝的。

最后闻着蒸馏出的酒水，变得越来越淡了，施千万让家仆把缸在换一个。

最后这个缸接的酒水叫做酒尾，一般有两种处理方法，它可以和酒头一起调和，让酒头也可以喝。

还有一种就是用来保养设备，可以让酿的酒更加浓香。

这里施千万自然是选第一种，因为这头酒部分还有大用，对于少得一些酒就少一些了。

施千万在浏览器上查酿酒过程时，看到了出酒率能有25～40，那他这买来的十升酒，最多能蒸馏出四升。

施千万来到这三个缸前开始查看起来，这三个缸都是十升的小缸，因为这古代缸买的时候就有说，一斗两斗的。

网上说可以通过看酒花来分辨酒蒸馏时的三个阶段，但他也不会啊，想着反正把酒头去掉就行了，剩下的都能喝了，也就问题不大了，不然度数太高喝死了人怎么整。

所以这第一个缸里的酒水有一升多，这第二个缸中的酒水自然是最多的，快要有这缸的三分之一大小了，最后一个缸中酒水最少就一点点一个缸底，由于不知道还能出多少酒水接的晚了，就流出了一点点。

施千万先命人把这最后一个缸中的酒水涂在了蒸笼的大木桶上，由于不知道怎么专业保养，就索性让人抹在蒸馏的木桶上。

在让人把剩下的两个缸都盖上，再用泥巴封好，这次虽然蒸馏出了不少酒水，但酒精这东西开始会挥发的，不封好到时候打开没了一大半怎么行。

让下人搬去房里存放时，千叮咛万嘱咐一定一定不要靠近火。

待这一切都收拾好后，施千万躺在躺椅上开始盘算起来，买来一升三十文，最后蒸馏出了三升左右的酒，那哥们这成本多少钱？

三百文得到了三升酒，那不就一升百文！这成本高了啊，之前看网红，拿个几种东西调一调，就能搞出白酒，有那东西不妥妥躺着把钱挣！

至于这定价，就先定个十两银子一瓶。

到时候还得给这酒瓶子上做做包装，施千万这现代人对于包装这东西那可是深有体会，一个东西包装的好不好，那可不仅仅影响价格，还能提高商品的附加值。

然后在搞个限购，在放酒楼里不单卖，一瓶就整个五百毫升，这样三百文的成本能出六瓶。

然后然后要么在搞个故事，那他妈的能只卖十两？

想着想着，施千万露出了痴汉般的笑容，嘴上还嘿嘿嘿的发出了笑声。

此时大姐施芳画正好从船坊回来，看到三岁的施千万躺在躺椅上，笑的跟个二傻子一样。

走到施千万边上问道：“傻笑啥呢？你前两天说要做顿饭，都准备好没？小妹几个可想吃那炸鸡很久了。”

施千万：“明天晚上，我来让刘伯给你们露一手！”