第五十三章 水～(1/3)

首发：~第五十三章 水～

程以南的炒菜功夫可不是盖的，毕竟是能让这个养尊处优的大小姐馋好久。

以前高中时候他就一个人自养自足，以雅这丫头说什么要照顾自己，非要缠着程以南。

还照顾呢，他这几年可没少照顾她，以雅刚来他那，说这这这不好吃，那那那不卫生，程以南快要被烦死了。

没办法，程以南亲自给这丫头做饭，当时第一次做饭，没少搞出一些黑暗料理，还被她笑话好久。不过渐渐的，他的厨艺越来越好了，毕竞脑袋异于常人。

通过美食主播等网络学习，他现在最拿手的就是红纱肉了，每次看到以雅想要吃却又害怕长胖的纠结表现，都莫名想笑。

看着案板上自己花六十大洋买来的五花肉，硕大、有着清晰的层次，均匀的肥瘦，不枉他在农贸市场找寻半天，因为今天人多，程以南购买的量可是很足。

拿出小喷枪，对着猪皮一顿操作，燃烧黑头、收缩毛孔、高温去皱、强效控油，使猪五花重现往日的滑溜。

丢进锅里，来个葱姜花椒料酒的混合沐浴，接着便是调糖色啦，放点清油和冰糖，炒到介于駒甜与焦香之间。

两者混合，再加入佐料和高汤，收汁、试味。

大大红烧，加入花雕酒，还有一些酸酸甜甜的醪糟，再炖个3600

呼一

掀开锅盖，将甘香醇厚、油润剔透的半成品成品取出来。

“呜!”

忽然间冒出的小脑袋把程以南吓了一跳，没好气的看着口水快要流出来的小青蕊:

“别，现在还不能吃，等客人来了在吃。”

“呜!”

小青蕊点了点头，她刚挣脱那个魔头的怀抱就被这个香味吸引住了，上界的美食哇!死也要做一个饱死鬼！

它又往后退了几步，没有离开，直勾勾的看着程以南的动作，似乎是想说‘我就看看你，不打扰’。

程以南也没有在意这个小家伙，它还是很听话的，况且自已的红烧肉还有最后一步。

裹上面包糠，清油微微一炸，外表裹着天妇罗的面衣，酥脆清香;内里有着猪五花的纹理，软糯沁心。

“你刚才挺听话的，先奖励你一块。”

程以南夹着一小块红烧肉投喂小青蕊，幽蓝色的眼睛微微睁大，看起来明显是喜欢的。

用汤勺蘸去一点汤汁，嗯，还不错。

一旁有着小青蕊的陪伴倒也不觉得无聊，坐着菜再和它普及一下等会吃饭的常识，虽然看起来像是自言自语

临近中午，一盘又一盘的大餐被程以南端了出来，他还很贴心的摆着好看的造型，所幸他有异能维持菜温，也不会那么快凉下来。

十道菜，程以南被安排的明明白白，红烧肉、麻辣小龙虾、糖醋鱼、麻辣兔头、瓦香鸡

小青蕊一直盯着餐桌看，仿佛程以南一声令下就要把这些全都解决掉。