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首发：~第219章 大梁的乳脂店
阳武这边，陈平负责技术配方调制，其他事宜、经营日常由王好协助打理。
作坊里，选拔了两位比较勤奋的技匠，作为储备店长培养，逐步着手学习作坊的管理。
又找了几名雇工，在作坊内进行试工学徒，实际是进行培训和筛选。
那时，农耕为主的社会，商业还不很发达，能够放下锄头，摆脱苦哈哈的面朝黄土背朝天的劳作，进到店铺作坊里做个学徒，是很多人梦寐以求的事情。
不像后世那样，招个服务员之难。在二十世纪九十年代的开放之初，可以在年轻貌美的女孩中优选，到二十一世纪，甚至连五十岁的老大妈，都不见得能及时招上来，更别说附加什么文凭和自身的条件了。
好在，陈平的乳脂作坊，现在没有这个困难。
街坊邻里的一打招呼，不到两日，学徒已经满额五人，后面还有几位，恋恋不舍地伸着脖子等待，等待大梁分号开业时，从这面调人过去后，他们再补充进来。
陈平将事务性工作，一并交给王好和那两个储备店长，自己一头钻进陈伯的那间黑屋子里，开始反复试验标准化配方。
这是乳脂作坊分号，能不能开得更多的首要条件。
陈平必须将每次使用的豆子、水，制订出规定的比例，这个比例要变成标准化的操作，就不能用语言或者口头交代。
因为一切技术，一旦只是口口相授，在执行过程中，因为人的不确定因素，就会出现偏差，产生问题。
他首先想到了，固定容器。
陈平买来一些规格的陶瓮、坛子、罐子，分别用来盛水、豆子和“石精水”。
他将“石精水”提前制好，装入固定容量的小罐子里，用斗盛豆子，用坛子盛水，煮好豆浆，装入大陶瓮里，最后，将小罐子里的“石精水”倒入陶瓮中。
这样，每道程序都是固定的，每个动作，都有标准的容器，中间不能有任何改变，所加工出来的乳脂，质量就有了保障，而技术既能做到统一，又严格保密，使乳脂的口味和质量稳定，可以快速复制。
这项工作，经过陈平的反复试验和努力，终于定型了。
看着一罐罐封装好的“石精水”，陈平脸上露出满意的笑来。
随后，陈平将这一设计好的标准化流程，在作坊里走了一遍。
当看着白花花、软糯的乳脂，呈现在众人面前时，王好高兴地看着陈平道：
“成了。”
陈平切下一块乳脂，送到嘴里尝了尝，点了点头：
“味道不错，看来这法子行。”
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