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首发:~第008章 烧饭
然后两个人满载而归了。
回到家,叶晨将摘的菜倒进水池子里,塞上塞子,然后放水洗菜。
欣欣不知道从哪搬来一个小板凳放到水池边,她踩上去趴在水池边,看着舅舅洗菜,还时不时地把小手伸到水里玩,偶尔还撒到叶晨脸上……
叶晨也不在意,偶尔一回弹几下水到她脸上……
洗好菜,叶晨就来到厨房,准备烧晚饭了。
“欣欣你去客厅看电视吧,舅舅要烧饭,等会儿会很呛的。”叶晨家的老厨房也没有装油烟机,油烟都是从窗户走,所以油烟会比较大。
“好的,舅舅,那我去看电视了哦!”欣欣听话的去了客厅里,没一会儿就听到电视的声音传过来了,透过厨房和客厅的门叶晨看到欣欣端坐在沙发上,手里正抱着她的毛绒熊熊,眼睛目不转睛的看电视呢!
叶晨会心的笑了笑,然后到锅台后面用,拿起火钳夹了点丛毛子(解读:丛毛子就是枯黄的松针,每年秋后冬初大家都会上山上用耙子耙回来不少,作为引火物是最好的。)点燃了后,将丛毛子松紧锅灶里,又添了几根木柴进去,看火烧起来了,叶晨又往锅里加上一瓢水盖上锅盖。
叶晨从冰箱里翻出来一段五花肉,应该是中午没用完的,他将肉切成一个个小方块,等到水开,叶晨将肉放入水里,焯水30秒,然后捞出来在旁边的水龙头下冲凉,洗去浮沫,锅里放油,加入桂皮香叶八角炒香,加入五花肉煸炒,炒至微黄,加入冰糖老抽生抽盐,翻炒均匀,加入没过材料的水,大火煮开,然后舀起倒入一个砂锅里,盖上盖子。
叶晨再拿起旁边的一个炭炉,用从锅灶里夹出几块烧过的火炭放进炭炉,将砂锅放上去,小火慢炖。
接着叶晨又清炒了豇豆,除了油盐其他什么都没放,农村自家蔬菜就是这点好,最简单的调味就很好吃了。
叶晨又弄了个凉拌黄瓜,用的是老干妈辣椒酱,凉凉脆脆还有点辣味,夏天最是下饭,然后用西红柿煮了个西红柿蛋汤,最后将冰箱里中午剩的菜热了几个。
菜都炒好了,最后把米下锅,烧至米汤收干,闻到饭香味,听到米饭结锅巴的响声,就说明饭要熟了,抽出未烧干净的柴,只留烧过的火炭继续煅烤就行了。
旁边砂锅里的红烧肉已经飘出阵阵肉香了,叶晨揭开锅盖,用筷子抄底翻了翻,避免肉粘锅,然后盖上盖子继续炖就行了。
到了六点钟,叶晨正在陪着欣欣看电视,外面叶连山和田慧芳回来了,叶晨走出大门,见他们正将锄头放进柴房,两个人头发上都有草屑,脸上还溅有泥巴,身上的衣服也都是汗渍,看着他们的这一面,叶晨的眼睛有点湿润,以前常年四季不在家,不知道他们每天都过着这样繁忙劳累的生活。
叶晨赶紧调整了下心情说道“爸,妈,晚饭我都做好了,你们身上都出了汗,先去洗个澡吧,洗好了我们就吃饭了!”
“你烧的饭啊?是不是饿了啊?早说一声等我们回来烧啊!"田慧芳问道。
“没有啦,我看着反正中午还有剩菜,到菜园随便摘了两个菜,就想着把饭烧了。你们先去洗澡吧,水瓶里都有热水的!”
“嗯,那你先去洗吧!洗完了我洗!”叶连山对田慧芳说道。
“好的,我这就去,对了小晨,你小妈,也刚从田里回来,你小叔和妹妹们都不在家,她就一个人,你去喊她过来一起吃点,省的自己烧了!”田慧芳又对叶晨说道。
“好的,我这就去!”
叶晨说着就朝小妈家走去!
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