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首发：~第1205章 小小豆芽
“可往往就是这些小事儿，却能决定军队的战斗力。”
“用你六叔那辽地话来说，细节决定成败。”
“就这么点小细节，却是舰队能否远航的关键，都是总结出的经验。”
庆皇不由又多吃了几口。
很快一盘豆芽菜就被吃个干干净净。
秦博忍不住冲后方宦官喊了一声。
再来一盘。
刚刚就庆皇跟雄英，以及秦风吃了。
他们兄弟仨光看着眼馋了，没有尝到一筷子。
好在这东西也不是什么金贵的，应该还备下了许多。
兴许天下人都想不到。
皇家过个年，这皇家最有权势的六个人，竟然围绕着一盘豆芽菜吃的津津乐道。
若是流传出去。
恐怕会引起无数百姓争先效仿，以后过年必吃豆芽菜。
毕竟皇家过年都吃这个。
而且这也算不上什么金贵物件，都能吃得起。
只不过。
今年大庆的百姓家中，明显都在往肉上盯呢，也是为数不多，过年能吃肉吃饱的年头。
只不过。
辽地还有另外一种豆芽的做法，称之为酿豆芽。
就是将豆芽掏空，里面放上调好的肉馅。
这种做法，最为费功耗时。
往往要一堆厨娘忙活一小天，才能做出一小盘来。
秦风对此倒是没啥想法，当初也就是尝个滋味。
以秦风的胃口。
这种精心烹饪的酿豆芽。
真的也就是堪堪称之为塞牙缝，吃得一点都不过瘾。
还不如大口吃肉了。
小小豆芽，做成那种寻常人吃不起的样子。
纯粹是没事儿闲的。
秦风觉得并没有多少意义，反而不如这加点辣椒的炒豆芽更好吃。
而且这畔炒豆芽里。
同样的也有肉。
秦风爱吃的，反而是另外一道菜，虎皮青椒酿肉。
跟豆芽里塞肉一样。
只不过是将肉馅塞到了尖头青椒里，难度大大降低，滋味更胜百倍。
“老六，给三哥留一个，留一个。”
秦棣急忙将盘里的一条青椒夹走，满足的咬上了一口。
尖青椒的辣滋味完全渗透到肉馅里，搭配上满满的油脂。
简直是又辣又香。
就连青椒也变得极软，滋味浓厚。
这道菜的关键。
就在于青椒对于眼下的大庆来说，仍旧来之不易。
其次则是里面肉馅的调配。
以及制作时对火候需要一定的掌控。
秦风则直接端起了空盘子。
“这个泡着汤吃，更香。”
这盘虎皮尖椒肉，实际上更契合秦风的口味。
里面除了这两样之外。
还放了鸡子一起熬煮。
最后就连鸡蛋，都有了肉跟辣椒的滋味。
三者连着汤汁一起拌在饭里吃，简直香到能将舌头都给吞下去。
庆皇看着兄弟几人在抢菜吃，忍不住露出了笑容。
“跟着老六吃饭，平白都能多吃两碗。”
“咱算是明白了，大孙怎么到了老六那，突然就长了这么高。”
“还是跟老六一起吃饭，吃得最香。”
……
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