第701章 舔犊肆(2/2)

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宋源宝听说有如此大一只鳖也是惊奇，跑到厨间去看，稀罕的不得了，见人要杀了做菜，大叫残忍，护着不让杀。

吵吵闹闹，连李炫义也惊动了，亲自来看，笑道：“既然贵客有心，算它命大，改日放生了吧。”宋源宝这才欣喜。

中国饮食文化博大精深，中间确有一些菜肴未免标新立异，过于残忍。比如活叫驴、滚油猴脑、铁板鹅掌。民间盛传，还有一道甲鱼菜——灌汤甲鱼，也是不遑多让。

把甲鱼放于锅中，锅盖凿有孔洞，锅中加水徐徐加热。待甲鱼受热将头自小孔钻出，便强行灌入姜汁椒末、酒醋酱油等调味料。如此这般，直到甲鱼炖熟。据称滋味尽入甲鱼腑脏，里外皆香。

但这道菜十之八九乃是讹传，众所周知，血旺之物烹饪，都须去处多余的血，否则腥气难忍。活的甲鱼若不放血，腥气更重，更何况还有体内白油、内脏，这些混杂在一起烹饪，如何能好吃。

今日晚宴却在后院，萧平安四人一进院子，便见中间一口巨锅。直径足足六尺，下面松木烧的正旺。锅中咕嘟咕嘟，烟气缭绕。

近前看，锅当中一只巨大的王八，在滚烫之中浮浮沉沉。更少不了拳头大小的马蹄鳖，还有十几只切成小块的乌骨鸡。佐以各种配料，异香扑鼻，闻着味道已叫人食指大动。

宋源宝一见，脸立刻拉了下来，气道：“你骗我，说放它一条生路的。”

李炫义笑道：“君子一言，岂能相骗，你见的那一只的的确确放生了，这是又抓的一只。”

宋源宝如何肯信，一撇嘴，道：“你当我三岁孩子么。”

李家三兄弟见萧平安四人进来，面上却都不自在，李元杰更是重重哼了一声。白日三人诚心向萧平安讨教武功，不想钻出宋源宝这个讨厌鬼，其间故事，不说也罢。总之眼下三兄弟见了他，心里比吃了蝗虫还闹腾。

众人客气一番落座，宋源宝还愤愤不平。

待到众人落座，有厨子拿出大铲，自锅中将食材铲出，装到一个个盘子里。李炫义分外客气，亲自给柴九和郭汾阳端上。

宋源宝见面前大大一盘，鸡肉混着大块的鳖肉，还有好大一块裙边。有心赌气不吃，奈何那香味直朝鼻孔里钻。

沈放道：“小元宝，你若吃不下，我跟你萧大哥都可代劳。”

宋源宝见萧平安已经大口吃下去一半，气道：“吃，干嘛不吃，不吃白不吃！”伸筷子夹起一块，一口吞下肚去。

沈放笑道：“滋味如何？”

宋源宝忍不住又吃一口，又烫又是好吃，呼呼两声，道：“惨是真惨，香也是真香！”

花轻语笑道：“日间何其惨，眼下何其香？”

秋白羽道：“这小子就是口是心非。”

柴霏雪道：“见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。源宝这般，人之常情，也不足怪。”

宋源宝一翻白眼，却是被噎的，抻着脖子咽下，没好气道：“你们懂什么，龟鳖都是灵异之物，要不占卜都用龟壳。你等不知敬畏，以后只能中午出门。”

花轻语奇道：“为什么？”

宋源宝就等她来问，哈哈大笑道：“因为早晚会有报应啊！”

李云政也忍不住发笑，道：“猪肩羊膊，可以得兆，雚苇藁芼，可以得数，何必以蓍龟？”

一旁张易之立刻接道：“夫蓍之为言耆也，龟之为言旧也，明狐疑之事，当问耆旧也。”

这两人忍不住又掉书袋，席间倒有半数人不知。其实两人是接着宋源宝的话开了个玩笑，两人所言，都是出自《论衡》卷二十四·卜筮篇。

子路问孔子，猪羊的骨头也能占卜，芦苇茅草也能计数，为什么一定要用蓍草和龟甲呢？孔子答他，蓍草乌龟都是长久之物，小孩子若是遇到不懂的事，是不是都会去请教白胡子的老爷爷呢，用蓍草龟壳占卜的道理也是一样的。

宋源宝却是不服，道：“我师傅说了，乌龟也就能活几十年，上百年顶了天了，根本没有上千年的乌龟王八。”其实有的陆龟可以活三百多年，但中原是没有的。

说是全鳖宴，但自然也不能全是甲鱼。席间另一道主菜，乃是“蜜浮酥柰花”配“假黿鱼”。

蜜浮酥柰花乃是一道甜点，以冷凝的酥油做成一朵朵白色的茉莉花型，漂于盛了蜜的盘中，不但清新淡雅，更是甜而不腻，冰滑爽口。席间几个女子都是喜爱，唯独叶素心这道菜碰也未碰。