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首发:~第8章 明星就是有钱,这烤鹅腿不会是哪个高档饭店做的吧?
苏阳给刘勇打了电话,通知明天送500只鹅腿过来。
小嘟嘟看着爸爸还在工作的样子,陪在一边不敢上前去打扰。
苏阳看到哈欠连天的嘟嘟,才发现自己完全忘记了女儿的存在。
这个点小朋友应该要休息了。
“嘟嘟困了么”
“嘟嘟不困,嘟嘟要陪粑粑”看着嘟嘟都要睡着的样子,苏阳一阵心疼。
抱着嘟嘟去洗漱完放在床上,小家伙穿着白雪公主的法兰绒睡衣,立马又不困了。
“嘟嘟明天想吃什么呀?爸爸给你做”苏阳看着嘟嘟在床上跳来跳去的。
“嘟嘟想吃包子”
脑内传来的系统的声音。
【叮,恭喜宿主成功获得200个好评,获得烤包子技能一份】
这不正好瞌睡来了送枕头嘛!
苏阳思考着不如就做牛肉馅的烤包子吧,跟烤鹅腿还能放在一块卖,倒是也很合理。
“好,那爸爸明天给你做包子”
苏阳关掉了大灯,嘟嘟才安分起来,躺在苏阳的怀里。
“粑粑今天给我讲什么故事呀?”
苏阳拿起床头柜上的童话书。
“那就讲个小美人鱼吧”
“很久很久以前,在海的世界住着一只小美人鱼,天真烂漫,无忧无虑,有一天,一艘船。。。”
很快嘟嘟就睡着了。
。。。
第二天一大早,是被后院的鸡打鸣吵醒的。
一看时间才6点半。
苏阳起来准备食材先做包子。
趁着小嘟嘟还没有起床的时间,准备先做着包子。
今天不光要烤鹅腿,还要准备一些烤包子试试。
昨天出去的时候还顺带买了20斤牛肉,没想到现在正好用上了!
还好商城里有不少必须用到的调味料,现在购买起来也十分方便。
想要做好牛肉包子,并不能只用瘦肉,那样的话柴柴的肉质并不酥软,最好的就是来七分瘦肉三分肥肉。
上好的黄牛牛肉最鲜嫩多汁。
制作牛肉最基础的步骤就是要祛除牛肉的血水,用水泡过最好要用一些木炭来汲取其腥味。
泡过之后顺着牛肉的纹路切小块,和牛肉最相配的就是小葱。
加进去之后可以让牛肉更香,也祛除了牛肉本身的味道。
葱姜蒜用油爆香过再倒入一些料酒牛肉中一起搅拌。
一瞬间牛肉的香味混合着小葱的香味被激发出来。
到了这一步,就可以让牛肉慢慢的混合其中的味道,需要时间等待。
接下来的时间就是制作面团。
将发酵好的面团,直接擀成一个一个的小面皮。
薄薄的面皮是做出来皮薄肉厚的关键。
苏阳伸手拍着面皮子,把牛肉馅搅拌一下,就开始包包子。
娴熟的手法捏的包子看上去整整齐齐,十分漂亮。
很快就包好了两大盒牛肉包子。
先烤个十个烤包子。
正巧刘勇把500只鹅腿送了过来。
“林师傅,你这烤鹅腿也太好吃了,我媳妇让我感谢你呢!”
“这不多送您几只鹅腿”
看着满厨房的鹅腿,刘勇夫妇都清理干干净净,少了自己很多麻烦。
心里甚是感激。
“那就多谢你们了”
苏阳把钱付了,才开始腌制鹅腿。
有了昨天的尝试,今天的效率明显快了很多。
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