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首发:~第58章 章杰的生意经
王昊好奇地问章杰:“你是瞎蒙的还是算计过?”
别人都在干活儿,就章杰坐那撸串撸得直冒火星子,一脸得意地说:“当然是算计过!”
一指不远处街区:
“昊哥你看,这里有三处老旧小区,里面住的大多是农民工,有大一半是北方人。”
“北方人爱烧烤,可别说上档次的店,就连大排档他们都嫌贵,不舍得常去。”
“我们这小烧烤价格实惠量又足,正对他们胃口,他们特别喜欢。”
“再加上肖哥他们都是北方人,人不亲地方也亲,好招揽生意。”
“我印了一批带菜价的小传单,给三个小区都贴满了,还搞了个开业优惠,当天买卖就火爆了!”
“这几天我们钱都赚飞了!昊哥,不瞒你说,我都不想回公司了,想跟他们一起干!”
王昊气乐了:“就这破地儿,还能比你在集团当少爷赚得多?”
章杰摇头:“那不一样,这是凭我自己本事赚钱,有成就感。”
王昊怀疑地问:“生意真那么火爆?”
肖武乐了:“老大,要不你晚上搁这儿看看?小半条街都是咱家桌子恁!”
王昊望向墙上菜单,吓了一跳:“卖这么便宜,你们不得赔死!?”
别人家大串都是五元打底,他家可好,大串才两元!
便宜是容易引客,可这么便宜肯定赔钱啊!
肖武说:“老大,这就得说咱们杰少烈害了!”
三个穿串腌肉调小料的一起点头:“嗯呐!”
王昊大惑不解。
章杰解释:
“靠烧烤赚钱太费力气,所以我一开始打的主意就是赚酒水钱。”
“我们的小菜和串都是成本价,说白了,我们就是专业卖啤酒的,菜只是搭配。”
王昊来了兴趣:“你仔细说说!”
章杰仔细解释起他的思路:
吃烧烤就没有不喝啤酒的,哪怕是姑娘家,也常一人一瓶地吹。
北方人的特点是好喝,每个饭局到后来都得变成酒局,一人踩着一箱子啤酒跟同桌叫板,菜反而吃不了多少。
超低的菜价成了最好的招牌,把爱啤酒烧烤的人吸引了过来,形成了大客流,这就保证了啤酒的销售量。
而饭店的啤酒都由经销商送货,一个电话过去,要多少送多少。
而且为和同行竞争,经销商跟饭店基本都是隔日结算。
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