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首发:~第25章 洛家食肆25
晚餐的人就那么多,两小只打工仔帮着收拾完了碗筷擦干桌子,挥手与洛素告辞。
看着两人嘀嘀咕咕然后一溜烟跑了,洛素摇了摇头,估计又是着急去网咖打游戏了,她先前听见两小只在研究什么战术应对。
不过得
亏了这俩小家伙,很能干,什么活都抢着干,不偷奸耍滑,她除了做饭,什么都不用管。
如果让两只知道了洛素的想法,一定会在心中大喊,小老板,都是同龄人,你十八岁,他俩都十九了,明明你才是妹妹,却偏偏管自己叫弟弟。
没办法,谁让你是老板呢。
洛素躺在床上,一动也不想动。
今天的客流量巨大,她也不是委屈自己的人,钱固然要赚,可也得保重身体不是?
要是按照今天排队那个架势,且不管她食材准备的够不够,要是一直开门进客人,她就别想有
休息时间了。
手机打开,由于外卖限量,很多人抢不到,集火暴打她的手机号。
现在洛素非常后悔,注册外卖平台的时候,为什么没有额外再办一张卡。
每当限量的外卖被抢光之后,她火速把手机调成静音或关机,食客们的骚扰,太可怕辽。
为了这一口吃的,真没想到能爆发这么大的力量。
小店的产能有限,就算是再招个厨师,以洛素小店的水平,那得从五星级酒店,高端餐厅的主厨里边扒拉。
有这种手艺的人,年薪百万指点指点徒弟不好吗?为什么要来个鸟不拉屎的小店干厨师?
可若说再招个徒弟,可这徒弟又哪是那么好找的。
尤其是想要一个天赋好,人品好的。人家厨艺世家的,都是从小培养,家族手把手教导。
自己这一没有设备二没有人,自己还这般年轻,说出去要找徒弟,谁信呐?
洛素叹了口气,目前真是无解的难题。
晚上的菜品都是先做,实在消耗了不少体力,肚子感觉有点饿了。
临睡之前,还是吃点熨帖的,免得闹肚子。
拳头大的西红柿切掉蒂,先划花刀再切成细碎小块,汁水四溢,散发着浓郁的西红柿味道。
海城本地西红柿叫“洋柿子”,大概是历史遗留,“洋火”,“洋钉子”,自行车叫做“洋车子”,凡是非本土的东西,前边都要加个“洋”字。
以前在杜家的时候,一问杜若想吃什么,“洋柿子炒鸡蛋”,换做现在的菜名,叫做番茄炒蛋,或者木须柿子,一看就洋气了许多。
面粉滴水,一个个不大不小的面疙瘩出现
。
新鲜的土鸡蛋磕着碗沿,蛋壳破碎,内里完好无损落入碗中。
蛋液打散,清水放入切好的西红柿,烧开之后将蛋液旋转撒入。
不多时,一碗浓郁的西红柿鸡蛋疙瘩汤就出锅了。
蛋花细碎,汤汁鲜艳,细碎的葱花与香菜点缀,再添一份香气。
红与绿,这被许多人视作赛狗屁的搭配,此刻却如此美丽。
在很多网上的菜谱里,由于在菜市场里买到的西红柿没有什么味道,为了增加番茄的味道,甚至会加入番茄酱。
但对于洛素来说,食材足够好,加入番茄酱简直就是毁掉了这一锅原汁原味的汤。
疙瘩汤的浓稠度刚好,不稠也不稀,不用放一滴香油,已经是无比鲜香。
入口清淡而酸甜,蛋花丝滑,西红柿沙沙的,面疙瘩软硬适中,艮啾啾的,鲜美极了。
一碗家常疙瘩汤,有菜有蛋有主食,不知不觉一小碗喝掉,胃里暖呼呼的,舒服极了。:,,,请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读
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