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首发：~第5章 李家父子和白脱奶油
“凉着吧！”
哎呀，我也激动啊，可是我不说。
“中午吃啥？”程婠努力掩饰着激动的心情，我可是小姐，我得矜持啊！
“回小姐，俺炖的猪肉白菜，还有芥菜丝和白面馍”李海家的把菜从锅里盛出来端给程婠看
又是白菜……
午休刚醒就听外间有人在低声说话
“李伯，劳您多等一会，我家小姐还在睡这”是春兰的声音
“应该的，应该的，多谢春兰姑娘”
“春兰……是李伯来了吗”
“是的小姐，奴婢服侍您起床吧”春兰撩开门帘进来的时候，程婠就已经收拾好了。
来到外间，只见李伯旁边站了一位中年男人和一个十六七岁的小伙儿，俩人都高高瘦瘦的，微低着头，见程婠出来就要跪下磕头。
“不用多礼，站着说话就行，叫什么名字”哎呦，夭寿哦。这些人咋老想着磕头呢……
“小人李富贵，这是小儿李平安”他这样说可以吗？没问题吧？有点忐忑怎么办……
“李叔你会赶车吗？”她记得马厩里还有一匹马
“小人父亲是战场上退下来的，小人跟父亲学过赶车”还好专业对口
“那你以后就跟我出门吧，没事的时候在家帮李伯干点杂活，一月给你一两银子，你看可行？”程婠觉得应该可以
“多谢小姐，俺一定好好干”李富贵心里被巨大的惊喜充斥着。一两银子呀，小姐没说要卖身耶，这样他就是平民，平安也能继续科举。
“平安上过学堂吧？”她看李平安不太像庄户孩子，反倒是有些书生气
“回小姐，我在镇上王秀才那里念私塾，打算明年下场参加同生试。”平安认真的给程婠行了一个书生礼
“嗯，科举是好事儿，光耀门楣。”看着李平安手上的冻疮若有所思的样子
李老汉听说儿子一月有一两银子的进项也颇为高兴，更加在心里坚定了要好好伺候程婠
等一家人走后，程婠照例过来厨房，打算做白脱奶油
首先白脱奶油需要的主要材料是黄油，黄油可以从牛奶中提取
把新鲜的牛奶加以搅拌上层的浓稠状物体滤去水分之后的产物就是黄油，说起来简单，做起来一点都难！试了好几次，终于在第二天程婠做出了黄油
有了黄油接下来的工作就简单多了
首先，需要把鸡蛋用筷子打散。糖和水煮沸，沿着盆壁倒入，一遍倒一边用筷子快速打发，避免把蛋液烫成蛋花。然后放一点点米酒进去，最后一点点加黄油，等有顺滑的纹路出现就代表成功了
最后一步就是把蛋糕和奶油组装在一起了
程绾还别出心裁的用奶油捏了两只寿桃在上面，随手采了几朵红梅做点缀。成品看呆了俩丫头。
她自己也挺满意的，缺东少西的，做成这样已经很不错了。
“找个食盒，把蛋糕装起来，通知李叔套车，春兰跟我去一趟赵员外府”
程婠回屋换了一套体面的衣服，发间只斜斜插了一只梅花羊脂玉簪
告知了孙嬷嬷一声中午不回来吃饭，和春兰提着蛋糕就往赵员外府上赶去
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