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首发：~第4章 蒸蛋糕
“李海是谁？”程婠很是疑惑，有这号人吗？
“小姐，李海就是李伯，来的那一天人家说了的”夏竹无奈道
“是吗？可能是忘记了，李海家的手艺也还行，就是这个季节食材太单一了，除了萝卜就是白菜。”怪不得赵员外家里要寻摸新鲜吃食
程婠检查了一遍厨房，撸起袖子就打算开工
先做蛋糕胚吧，这个简单
“夏竹 你给我烧火，先烧一锅水吧”
没有烤箱就用蒸的
从橱柜里摸了6个鸡蛋，蛋白蛋黄分离装进了两个陶盆里，把装有蛋白的盆拿到外面冻着。又从橱柜里端出糖罐……
额。电子秤也没有可咋办呀。也不能约么着来吧？
“夏竹你出去找一下李伯问问他有没有称，称中药的那种就可以”
夏竹正趴在灶台里生火。也不知她咋弄的，火一直没生着。
唉，这傻丫头，不会生火也不吱声
“算了你顺便去李海家来吧，这里你别弄了”
夏竹红着脸往外跑，不小心撞上了迎面走来的春兰，怕春兰又叨叨她，一溜烟儿的跑了
“死丫头……”
“小姐”春兰撩开门帘就见程婠在摆弄那一桶牛乳。
“春兰 会生火吗？”程婠这次长嘴了，先问。
“会的小姐，奴婢小时候在家做过”
“那你点火吧，把水烧了”
见牛乳还没凉透，程婠从橱柜里取出一只碗，装了一些凑到嘴边小口喝着。
嗯！真香，又香又醇。比前世喝的特某苏强多了，她可是越来越爱这古代了，除了交通不便，没有电子产品别的都比现代强。
“老婆子见过小姐”屋外进来了一个穿藏青色粗棉布夹袄的婆子
“你是李海家的？”
“回…回小姐，正是老婆子”
“你不用紧张，也没啥大事儿，你去劈点柴来吧”程婠本来想让李海家的来烧火，没成想春兰就会，只能让她去劈柴，好歹是做惯农活的也不用担心不会的问题
“哎~俺这就去”李海家的掀开门帘跑了出去。别说，老胳膊老腿儿倒腾还挺快……
这时夏竹拿着秤也进来了，很小巧的黄铜杆称，瞧着还挺好看来
500克是一斤，一斤有十两，一两是50克……程婠在心里换算重量单位
称了30克糖出来倒进蛋黄里用筷子搅匀，又依次称了一些牛奶，花生油加进去搅拌，最后加适量面粉，搅成浓厚适中的蛋黄糊放一边备用
又从外面取进来冻了好一会儿的蛋白，分三次加入白糖开始打发，这个可是力气活，程婠这具身子娇贵。打了没有十分钟就搅不动了
春兰夏竹被她们家小姐的操作惊的一愣一愣的
“这……能吃？”
“还能…这样做？”
“来，夏竹，搅！”抓劳力了哈哈哈
“对对对，就这样，快速的搅打，不要停，搅不动了换春兰上”
春兰……
主仆仨轮流打了半个时辰终于是把蛋白糊打好了
春兰夏竹揉着胳膊面面相觑，鸡蛋还能打成这样？头一次见，不确定 再看看
程婠把打好的蛋白和蛋黄糊倒在一起，翻拌均匀，瓷盆里面均匀的刷上油，然后把混合好的面糊倒进去，防止有气泡，端着盆子轻轻震了几下。
这边春兰锅里的水也烧开了，架上货架把蛋糕糊放进去蒸
“中火半个时辰就可以了，让李海家的进来做饭吧，我回去躺会，蒸好了喊我”程婠想去空间看看。
撩开门帘出来发现下雪了，纷纷扬扬的好不热闹
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