第82章 日后慢慢教你(1/2)

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石头他们的到来，店里的活可谓是轻松了不少。

让冯淼帮着自己记账收钱，石头和小飞点菜上菜，在前面招呼客人，黑子则和花儿，还有张大娘在后厨帮忙。

一切比之前松活了不少。

而自己让冯淼帮自己记账收钱呢，一来是想要锻炼冯淼，毕竟是自己人用起也放心些；二来是等他可以上手了，自己外出的时间就比较充裕，能作更多的打算。

自己一直有个毛病，什么事情都想自己上手，这点上手去弄弄，哪点也上手去弄弄，搞来搞去什么都只能摸到一点，什么都管不好，还没有时间和心思去做别的。

以前在老家摆地摊，食材自己上手做，收钱自己来，洗碗洗锅自己来，最后钱挣得不多，人累得不行。

现在要做大生意，就必须学会放手，适当的将工作丢出去。

“小淼，我跟你说，客人坐下准备点餐时，你就得起身去问问，有没有在咱们家吃过，是否留过信息，如果是老客，在他结账时，记得给他登记起，一方面是方便实现满十赠一，另一方面是好给望春楼提供依据。如果是新客，就给他讲一下我们的优惠，并且帮他做好登记，你明白吗？就像这样，还有这样。”

叶子衿边翻登记本，边跟冯淼说。

冯淼似懂非懂的点头。

“来，小淼，你看我给你演示一遍。刚好有个客人刚刚坐下。你就跟在我身后，看我怎么做。”

说完，叶子衿就带着冯淼朝着刚坐下的客人走过去。

“小飞，2号桌来上一壶好茶。”

叶子衿走近的第一件事，不是问客人，而是以十分洪亮的声音，让小飞准备好茶，其实就是为了让客人听见，体现店里的服务。

“这位客官，看着有些面生，是不是第一次来我们面面聚稻啊？”

叶子衿笑着在客人旁边说道。

“是的，今日来这边办点事情，听说你面面聚稻的馄饨不错，特意来尝尝。你们老板呢？”

来人细细打量着叶子衿，这人看着单薄，五官长得还可以，就是脸上的胎记，哎。

“这位客官，我就是这家店的老板。”

叶子衿边说边接过小飞端来的茶水给人倒起。

“你别开玩笑，就你还是老板。”

客人明显不相信，这小姑娘看着也就刚刚及笄，穿着也不似其他店的老板，看着十分朴素。

“这位客官，不管我是不是老板，你只需要知道我们面面聚稻的优惠就可以了，老板是不是我，都不会影响你就餐的。”

叶子衿对这人的话并不吃惊，开店以来近九十的客人都对自己的身份持有怀疑，都认为自己是打杂的。

没办法，当初自己为了遮掩身份，特意搞了个胎记，加上这身子瘦小，确实看起来小。

实际上，算起来，现在应该已经十七八岁了吧，与以前相比，确实小，还是个读书的年纪。

接下来了，叶子衿就向来人介绍了面面聚稻的各种活动，以及比较受好评的菜。

“不用了，我只是过来办事，下次过来不知道是什么时候了，就不用登记了。你就给我上一碗凉拌馄饨尝尝鲜吧。”“

好。祝你用餐愉快。”

叶子衿恭敬的说。

“怎么样，你学会了吗？”

叶子衿问冯淼。

“好像有些会了。”

冯淼眼神还是有些迷。

“那你去试试。正好那边要结账了。”

叶子衿让冯淼去试试，冯淼忐忑的接过登记本，十分紧张的来到另一位客人面前。

“这，这位，客官，吃的吃得可满意。”

冯淼结结巴巴的说。

客人没回答，自顾自的说道“赵成，登记上。”

“好，好。”

冯淼紧张得收下钱，然后翻着登记本，找赵成的名字。

翻来翻去，都翻不到，好多字都不认识。

叶子衿见他一直翻来翻去的，半天没有记录，只能走过去看看到底是什么情况。