身份解密:女儿用生命惩罚我

第16章 山楂水熬制成功(2/2)

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首发:~第16章 山楂水熬制成功

乔卫国快步走过去,先是从口袋里掏出香烟递了根给马有田,又拿出火柴帮其点烟,这才笑着道:“马书记今天的事儿给您添麻烦了,先前人多,我也没顾得感谢您。

我跟陈灵做了些烧饼,大山叔让我送些过来,给您尝个鲜。”

说着,双手将装满烧饼的油纸袋子递上:“刚出炉的,您拿回去和婶子她们趁热尝尝。”

马有田本来也挺欣赏乔卫国这个知识分子,又见他会说话,姿态低,当即有些不好意思的接过烧饼道:“哎呀,大山和你都太客气了,我和你大山叔什么关系,于公于私今天这事儿也得这么处理。”

说此一顿,又邀请道:“小乔别在这站着说话了,快跟我进屋喝点茶再聊。”

乔卫国摆手婉拒道:“马书记,今天就不了,改天我再来打扰您。”

“好。”马有田也没有坚持,不过却出乎意料对乔卫国道:“以后别叫我书记,就跟陈灵那丫头一样,叫我马叔就行。”

“成,马叔,您先忙,我先回去了。”乔卫国欣然点头。

回到知青点,陈阳与陈灵兄妹俩都已回来。

见乔卫国回来,陈阳立刻道:“卫国,冰糖买回来了,是不是可以开始做山楂水了?”

“嗯。”乔卫国道:“这就开始做。”

“你懂咋做吗?”陈阳一头雾水道:“是要用山楂泡水?再加上白糖蜂蜜吗?”

乔卫国轻轻摇头笑道:“那样无法真正催发出山楂的酸甜,真正好喝的山楂水,得先把山楂去核洗干净,然后烧开水煮一煮,再加上蜂蜜和白糖放凉冷却,口感才会好喝。”

“哦哦,卫国你懂得真多。”陈阳听完忍不住赞叹。

乔卫国笑着道:“以前在家的时候,我母亲煮过,所以记得。”

前世母亲给他煮的冰糖雪梨多一些,山楂水比较少,不过乔卫国记得做法都大同小异。

乔卫国说完就想亲自动手清洗山楂,陈灵突然拦住了他道:“你累一天了,歇会吧,这点活我和陈阳就能干。”

说着,就当仁不让的将装有山楂的竹筐拿走,并抬头招呼陈阳道:“哥,别愣着了,我去洗山楂,你去烧水。”

陈阳故作不满道:“我说灵儿,你这胳膊肘子往外拐的也太快了吧,我也跟着卫国忙前忙后跑一天了,你咋不说让我歇会呢?”

话虽这么说,陈阳还是乖乖朝知青点的简易灶台走去。

“你刚才去买东西,卫国他连续做了好几锅烧饼呢,让他休息下咋就不行?再说了,去卖烧饼不也是卫国在挑大梁出力?”

陈灵说了一通,便自顾自地拎来一桶清水,开始清洗起山楂来。

陈阳也不好意思反驳,闷声往锅灶里倒了水,便一屁股坐到了灶台前忙碌起来。

乔卫国没有跟他俩客气,而是转身进屋去找刀和筷子去了。

等陈灵将山楂清洗的差不多,乔卫国便拿来一个干净的竹筐,开始清理山楂核。

陈灵很快洗完剩余山楂,也过来帮忙,两人将所有山楂用刀破开,用筷子拨出山楂核后。

乔卫国端起约装有三分之一山楂的竹筐,将其倒入了陈阳已经烧开的锅里进行熬煮。

待山楂被熬煮到四成熟的时候,乔卫国便让陈阳停火,又让陈灵拿来大铁勺将其尽数盛到了一个和面用的陶盆之中。

“接下来就是调制山楂水的口感了。”

说着乔卫国用勺子舀出一部分山楂和山楂水盛放到一个土碗中,然后又拿来冰糖和蜂蜜往里加,如此反复试了七八次后,总算调制出了一碗酸甜度最适中的山楂水。

三人分别尝过后,陈灵率先点头称赞道:“嗯,酸甜可口,真的很好喝啊。”

陈阳也忍不住跟着点头附和道:“是啊,这比供销社里卖的饮料还好喝呢。”

乔卫国见两人都觉得不错,便道:“那咱们这山楂水也就算做成了。”

陈灵忍不住道:“卫国,我们是不是可以将冰糖和蜂蜜直接放到锅里一块熬煮?否则都这么一碗一碗的调配太麻烦了吧?”

乔卫国笑着道:“当然可以,刚才我之所以这么干,是因为不清楚蜂蜜、冰糖和山楂水的比例,所以要分成多份进行尝试。

现在心里有了底,以后可以直接在熬制过程中加入相应比例的冰糖和蜂蜜就行,到时候熬完直接出锅,冷却下来就能当冷饮卖。”

“冷的当冷饮卖,那热的应该也能卖吧?”陈灵俏脸上满是向往的看着乔卫国问道。

“是的,天热的时候我们卖冷的,天冷就可以卖热的。”乔卫国微笑点头。

“太好了,那我们明天就能开始卖山楂水了,这么好喝,肯定能多卖些钱。”陈灵双眼都笑出了月牙道。

“没错,今天咱们都早点休息,明天就能早些进城出摊了。”乔卫国道。

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