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首发：~第266章 空中切菜
吴龙的尖刀对着白萝卜唰唰唰唰又是几刀下去，刀速快到大家都看不清到底削了几刀。
最后削出一刀后，白萝卜被刀力在空中改变姿态，变成竖立状。
同时，吴龙另一只手拿大勺舀油入锅，并将油摊开。
热锅冷油，油遇热冒烟。
吴龙的尖刀在空中对着竖立的白萝卜唰唰唰唰唰唰连削六刀，六片白萝卜就从空中直接飞入锅里。
嗞嗞嗞！
吴龙放刀同时，另一只手没有闲着，在锅里一推，六片白萝卜片刚入锅就在锅里排成一串转圈。
拿起炒锅，翻锅。
白萝卜片如同六只小白兔，依次从锅里跳到空中，划出美妙的弧线落回锅中，又再次飞到空中，再次落回锅里。
如此反复，让人看得赏心悦目。
大勺往往鱼丸的碗中一捞一甩，六颗鱼丸就飞到空中。大勺又往放大肠的盘子里一捞一甩，一截大肠也跟着飞到空中。
吴龙放开大勺，抓起尖刀。
鱼丸从空中落入锅里，因为翻锅持续不断，鱼丸掉入锅后并没有弹出来，反而跟白萝卜片一起在排着队，翻炒飞起，又落下。
一片白萝卜片跟着一颗鱼丸，让人看到不禁感叹吴龙如此细致的操控力。
尖刀在空中挥舞，在空中将大肠切成六块，落入炒锅里。
上下反复跳跃翻炒的队伍，又多了大肠在其中，依次排队。
鱼丸和大肠都是加工过的，不需要再炒太多。
加点热汤水，放调味料，翻炒三下混合味道。
加热汤水烧汤。
吴龙手法发生变化，不再翻锅，而是让食材与汤水在锅里转动。因为转速不一样，汤水与汁与食材充分融合。
把尖刀在猪血块上快速划拉几刀，顺势一挑，猪血就飞到炒锅上方。尖刀快速将猪血削成六块落入锅中央。
重新转动锅食材，猪血虽然也跟着转动，却保持在锅中央的位置。
尖刀在猪皮上划拉几刀，尖刀一铲一挑，六块猪皮飞入锅中。
看到萝卜即将熟，吴龙抓起葱和红辣椒扔到空中。
尖刀挥出。
空中切去葱尾和红辣椒的头尾，被切掉的葱尾和红辣椒头尾随着刀劲飞出，向远处的垃圾篓落去。
剩下的葱和红辣椒段则飞到炒锅上方，被吴龙用尖刀空中切段切片，落入锅中。
关火，拿起锅来到盛面的心形碟碗上方，手腕不停抖动着往下倒。
哗啦！
汤和食材全部倒入心形碟碗里。
吴龙将锅放好，心形碟碗上方升腾的热气变少。
镜头里，汤水刚好与面条、白萝卜片齐平。面呈心形摆在中间，面条上面是六块圆形大肠摆成一个圆。
面两旁各有三块心形白萝卜片，白萝卜片上面是心形猪皮，心形猪皮上面是心形猪血，心形猪血上面是红辣椒圈。
鱼丸就在白萝卜片与面之间，白萝卜片之间是翠绿的长条葱段。
这摆盘，就在吴龙倒汤时的抖动，让所有食材按他的要求依次抖落，同时不影响倒汤。
大屏幕定格在这碗杂碎面上。
这是街边摊的杂碎面？
不，这是酒楼都难做出来的鱼丸猪杂面。
就这摆盘、这卖相、这色香味，就让人垂涎欲滴。
前排的观众使劲的动着鼻子闻。
“好香啊！”
“真香！”
“好想吃啊！”
“我饿了！”
弹幕也一片同样的感叹。
吴龙伸手示意。
“这，就是功夫厨艺做出来的面！”
“接下来抽取幸运观众。”
吴龙示意一个观众。
“这位穿红衣服的美女……”
被点到的美女尖叫。
“啊，是我吗？太棒了！”
吴龙摇头:
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