第37章 杂粮煎饼(2/2)

首发：~第37章 杂粮煎饼

起锅倒入油60g，下入葱姜蒜末各10g，翻炒均匀，爆出香味儿，倒入刚刚前面调好的混合酱料，翻炒均匀，大火熬开起泡，关火出锅。

杂粮煎饼的秘制酱料就熬出来了。

接下来还有时间，绯樱趁着这时间又做了一个油擦子。

绯樱挑了一个撒料罐儿，又找了没用过的新抹布。

把料罐的盖子拧开丢掉，把抹布窝成高于料罐子抹布1cm左右的样子，然后塞进去。

简易的油擦子就做好了。

因为做杂粮煎饼，锅上面的油不能放太多，只能用油擦子来做，要不然容易滑锅。

绯樱挑了一个平底煎锅，虽然不是煎饼专用锅，可确实也是平底儿的锅，连边儿都没有。

趁着时间够多，绯樱又做了个土豆丝儿，把鸡柳也煎了一些出来。

培根煎出四片。

薄脆和小咸菜碎是直接从美食园里拿出来的，拿背包当了幌子，连火腿肠，辣丝都给备上了。

又切出了一些葱花香菜碎。

碗里搁了点儿黑芝麻。

摘下来了几片生菜叶清洗干净。

油擦子上浸上油，用油擦子，把锅给溜了一遍。

锅预热好了之后，放上一团面糊，用刮板推成煎饼。

打一个鸡蛋，再次用刮板摊平。

均匀的撒上葱花，香菜，黑芝麻。

翻个面儿，再加一个鸡蛋，用刮板刮平，均匀的撒上葱花，香菜，黑芝麻。

继续翻面，抹上秘制辣酱，撒上咸菜碎，放上薄脆、整齐的码好煎好的鸡柳、火腿、培根、辣丝、土豆丝、生菜叶子，卷好，对半切开，折叠放置出锅。

连续做了四份杂粮煎饼。

绯樱自己提供了四个纸袋，装好。

豪华版的杂粮煎饼完成！

直播间又炸了。

【这是做的啥玩意儿？见所未见啊啊啊啊啊啊啊】

【根本不重要，好吗？重要的是我发现假千金那个背包就跟个百宝箱似的，怎么好像要什么都能从里边儿掏出来似的？感觉就跟有备而来似的……】

【细思极恐( ﹏ )】

【我也在默默地想，假千金的背包里到底放了多少东西？】

【难道这就是传说中的……哆啦a梦的口袋吗？（λ_）】

【( ° x °)就很谜……】

【……】

绯樱端上自己作品的时候，李继跟夏以洵也相继完成了自己的作品。

李继做的是咸蛋黄鲜虾豆腐煲。

这是一道简单美味的家常菜。

鲜虾剥去了虾壳，剔除虾线后，保留虾头。

用虾头煸炒出虾油，倒上开水煮十分钟。

把虾肉随意切小块，再准备一块嫩豆腐切成均匀的小块。

切好的豆腐扔到加了盐的开水中焯烫三分钟，去除豆腥味儿。

把咸蛋黄切碎，把海鲜菇切块，切出一些蒜末和葱花。

虾头煮出来的虾高汤，过滤残渣后，留下虾汤备用。

起锅烧油，油热开小火加入咸蛋黄和蒜末。

小火煸香蛋黄和大蒜。

把咸蛋黄炒到融化。

加入虾仁和海鲜菇，稍微翻炒两下，加入虾汤。

烧开之后再加入豆腐。