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首发：~第10章 冒尸巫脑花
电话打通之后，大人物也是很和蔼，询问我有什么事情。
“今晚有难得的食材，可以延寿十五年以上，而且会提升身体机能，你要吗？”
电话那边愣了一下，然后大人物激动的说道：“当然，我一定准时到，价格你放心，绝对是你无法拒绝的。”
挂了电话，我松了一口气，这顿饭卖出去，我也算是有钱人了。
十五年的阳寿，对于有钱和有权人来说，实在是太有诱惑力了。
因为客人要半夜十二点才会到，所以我就先观摩黄胖子处理他的菜。
尸巫的头颅已经清洗干净，静静的躺在菜板上。
对于这颗脑袋的处理，也要非常谨慎。
黄胖子先将头颅上的毛发和腐肉全部都刮干净，随后，用利刃轻轻的撬开脑壳。
在这个过程中，要注意，不能让血肉污染了大脑，否则就成为毒药了。
不得不说，黄胖子的案板功夫相当不错，我都不敢说比他强。
很快，完整的尸巫大脑就被去了出来，浸泡在了清水之中。
黄胖子擦了擦脸上的汗，小声说道：“接下来才是关键，尸巫大脑虽然拿出来了，但是脑膜也是不能吃的，需要去除，而且在去除的过程中，不能损伤大脑，不能让大脑流出来，否则食材的功效就会大打折扣。”
黄胖子用镊子小心翼翼的忙碌着，连呼吸都是小心谨慎的。
脑膜一点点的被剥离，露出了白嫩的大脑。
这个时候尤为需要小心，一不留神，就会戳破大脑。
黄胖子将镊子放下，又开始使用银针挑动，一点点的剥离。
就这样忙乎了一个多小时，大脑的剥离工作终于是完成了。
但是依旧不可以掉以轻心，此时大脑还浸泡在水里，在转移烹饪的过程中散碎了，也是完犊子。
黄胖子先开始熬汤，将鸡汤煮沸之后冷却至90度左右。
汤如果是沸的，一瞬间就会将脑花冲开，那就麻烦了。
随后，黄胖子用大马勺，颤颤巍巍的将整个大脑从清水中捞起，连带着大马勺一起沉入了汤锅，这也是为了维护大脑的完整。
就这样，维持温度始终在沸点之下，慢慢蒸煮。
随后，黄胖子又在锅中加入了各种调味料以及对我来说完全可以致死量的辣椒。
黄胖子耸耸肩膀：“我是川省人，爱吃辣椒很合理吧？”
合情合理。
小火炖煮了一个半小时后，黄胖子的脑花终于出锅了。
也算是经典川菜，冒脑花了。
黄胖子浇上花椒热油，开始大快朵颐起来。
“啥味道？”我咽了一口口水。
“嗨嗨嗨~和猪脑花一个味！”
十秒钟后，脑花已经完全下肚了，黄胖子的脸也开始变得通红，鼻子居然开始流鼻血了。
坏了！死胖子食材处理的不对！
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