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首发：~第202 章 先动筷子的人
但刘岚这么多年给各种领导上菜的经验也不简单。
余莉，你招的服务员有几个有工作经验，没有工作经验惹恼顾客你觉得他们还会再来吗？”
余莉马上琢磨过来，刘岚的作用不是做饭，而是提升川菜馆的服务质量。
“嫂子，你的意思是让刘岚给我培训一下服务员？”
“没错，饭菜好不好取决于厨子，服务好不好取决于服务员。
马华的厨艺没问题，绝对有大把的回头客，但服务员的工作态度，同样会让顾客喜欢来你这儿吃饭。”
余莉点了点头，然后表示等试菜的时候可以叫刘岚过来，不是考察，而是商量一下培训的问题。
不管马华的手艺如何，刘岚这个培训员，绝对不能错过，剩下的刘岚什么价钱，怎么培训了。
马华对试菜很有信心，而且这是师父给安排的工作，增加收入的同时还有大把的机会练习，这是好事。
按照厨师的规矩，五年学徒，三年效力。也就是说马华跟着何雨柱学艺，当学徒的五年时间，马华的一切开销由何雨柱负责。
但马华出徒以后，三年内的收入是要上交给何雨柱的，所以不管这三年师父怎么安排，徒弟都得听。
但学徒的时候，何雨柱除了上班的时候教马华厨艺，其他时间一概不管，衣食住行都是马华自己安排。
尽管马华表示，给余莉当厨子的工资要上交给何雨柱，但何雨柱同样明确表示他不要。
这件事最后还是陶彩云拍板决定，以后逢年过节，马华把该准备的孝敬准备一下就行了，别的不需要。
何雨柱不太乐意，但陶彩云私下里告诉他，徒弟有孝敬，但师父有赏赐。
试菜的结果很顺利，马华的厨艺成功的征服了余莉。
不过工资这个问题是何雨柱两口子跟余莉谈的，马华那个性格干不来这个。
最后的结果是，马华的工资日结，今天不给钱，明天就不干了。
余莉找不到别的厨子，准确的说找不到手艺这么好的厨子，只能答应。
刘岚嘴上的本事，自然不用何雨柱夫妻操心，最后的结果也是日结，只不过价格比马华贵了一些。
毕竟服务员这个行当，一边工作一边培训，用不了多长时间，有经验，有能力，能应付各种顾客的刁难的人不多。
而且这些事看一遍就会，刘岚并不是长期工作，所以要价自然贵了一些。
川菜馆的开业很热闹，试营业期间也是好评如潮，不仅仅是饭菜好，服务质量也很好。
余莉算账的时候很欣喜的发现，试营业这几天除去成本，利润不比闫解成上班三个月差。
这也证实了余莉做生意是对的，闫解成甚至都想辞职不干，来川菜馆帮忙。
不过他在川菜馆没有任何用武之地，后厨有马华坐镇，服务员又都是大姑娘小媳妇，他一个男人屁用没有。
最后只能继续上班了。
余莉挣钱以后，马上置办了几身行头，好歹是个经理，人靠衣装马靠鞍，打扮跟不上，川菜馆也掉价儿不是。
余莉的成功引起别人的羡慕，挣钱啊，谁不喜欢。
但想想自己的家底，再说吧。
余莉属于先动筷子的，能不能吃饱另说，但绝对能吃好。
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