第72章 准备过年(1/1)

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张禾付完钱，将肉装进袋子中，被后面排队的一个女人看到，主动和张禾说话：“哟，张禾你今年买的不少啊，这么大方是不是李连长涨津贴了吗？”

听到声音，沈新月朝着说话的人看过去，张禾不用看都知道是谁，翻个白眼，没好气的回道：“都一样是连长，多少津贴你还不知道吗？”

说完不等那个人回话，张禾就叫上沈新月离开，回去的路上两个人遇上村长家的田大嫂，说前两天村里还捞了鱼，家里分到几条，她们要不要。

过年吃鱼，取个年年有余的好彩头，沈新月和张禾跟着田大嫂去村长家，一人选了一条七八斤重的鱼，都是已经处理好的，过年的时候直接化冻就可以做铁锅炖鱼。

沈新月还和田大嫂打听能不能买到公鸡，现在家家户户养几只鸡都是有规定的，大家都是养下蛋的母鸡，公鸡吃的多，还不下蛋，养公鸡不划算。

春天养鸡的时候，可能有人会养多一两只公鸡，一般夏天就宰了，田大嫂告诉沈新月，没有养公鸡养到这时候的，沈新月问也是想碰碰运气而已。

田大嫂问沈新月要不要母鸡，沈新月拒绝了，母鸡肉老适合炖汤，她还是吃猪肉吧。

沈新月和张禾背着筐告辞离开，回去的路上沈新月问张禾，之前说话的人是谁。

张禾告诉她是二团一个连长的家属叫丁芬，她们两家的菜地挨着。

丁芬为人斤斤计较、爱占小便宜，每次刨地的时候，都要往张禾家这边刨上一锹，就是为了占张禾家的菜地，两家因此闹过矛盾。

这种人哪里都会有，沈新月在村里也听说过。

回到家属院，沈新月将肉送回家，拿上卤肉料，给张禾送去，顺便也把毛毛接回来。

除了在红石岭村买的肉，沈新月还在游戏兑换一大块肉，有买的肉作掩护可以省钱多吃肉。

将肉分成小块后包好，放在院子中门边的小缸中冻上，上面用石头压住盖子，也不怕都耗子偷吃。

板油炼成油盛到碗里留着包着吃，包饺子、包子放点猪油比较香，猪头和猪蹄留给秦溪清回来处理。

沈新月给站在她旁边的毛毛夹了一块晾凉的油脂渣，“香不香？”

“香。”毛毛像偷油吃的小耗子一样，高兴的点头。

“那中午给你做吃炒猪肝好不好？”沈新月笑着问。

“什么是猪肝？”毛毛没有吃过炒猪肝。

“是好吃的。”

沈新月放弃给毛毛解释什么是猪肝，笑着糊弄他，不过对毛毛来说，只要是好吃的就够了。

今天的午饭是炒猪肝和炒豆芽，沈新月前几天将泡过一晚的绿豆，铺在垫着布的篮子中每天浇水，成功发出豆芽，不过没有买的豆芽那么长。

吃过午饭，秦溪清帮沈新月将排骨剁成小块，烧水处理猪头和猪蹄。

“晚上吃炸里脊和炸排骨，你还有没有什么想吃的？”沈新月站在旁边，负责帮秦溪清倒水。

“没有，你看着做就行。”

秦溪清原本也没有想吃的，炸里脊和炸排骨沈新月都做过，秦溪清也喜欢，表示听沈新月安排就好。

还有十天过年，沈新月和秦溪清念叨着都要准备什么，馒头和年糕是要提前蒸的。

腊月二十八还要包白菜包子，白菜代表百财，腊月二十九炸丸子，除夕和大年初一吃饺子，不用提前准备。

“对了，春联怎么办？”沈新月突然想起来。

现在没有卖春联的，都是买红纸找人写，他们上个星期去城里买东西，完全没想起这件事。

“部队每年也都写春联，到时候我交钱领一副回来。”秦溪清之前也没想起这件事，除了春联还有鞭炮，“周末的时候我去胜利公社买几串鞭炮回来。”

“行，能买到吗？”

以后国家不允许燃放烟花爆竹，现在允许沈新月也没拦着秦溪清，没有鞭炮声的新年，总感觉差点意思。

“应该可以吧，去看看吧。”秦溪清也不是很确定，他也是第一年准备这些东西，经验不足。

锅没有农村锅大，猪头不能整个放进锅里，秦溪清收拾好猪头，分成几块后，把手洗干净去上班。

沈新月将猪头和猪蹄焯过水后，留到明天卤制，开始准备晚饭。