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首发：~第155章 酒楼营销
第一桌的菜单，我放这儿了。”
伙计说完便把菜单挂在之前准备好的木板上。“行，我们知道了。我们现在开始做。”
于是几人一起开始准备做菜了，几位大厨带来了徒弟也非常勤奋的在切洗着菜。不一会儿，前厅就陆陆续续传来了欢迎声，客人慢慢多起来了，林敏君的后厨也彻底热闹起来了。一时间锅勺碰撞声、切菜声、办菜单的声此起彼伏的想起。尽管大家都忙碌着，但大家脸上都挂着笑容，表示他们现在是非常开心。林敏君仿佛也被这种氛围感染了，嘴角也一直上扬着。整个酒楼一片派和谐，大家都在各自的岗位忙着发挥自己的才能。第二天的生意也和第一天的差不多，就这样一直到开业五天了，每天的生意不仅没有减少，反而还有越来越多的趋势了。“林老板，宋老板，今天就是六折的最后一天了，很多客人都在问以后还有什么优惠的。”
“他们有办会员吗？如果是会员就可以享受会员折扣的。”
“对，当时我们不是把会员分了几个等级么？”
“对，我们当时把会员分成了四个等级。”
“对，每个登记不一样，最低的会员可以享受九折，第二等级的会员可以有八五折，第三登记的会员可以享受八折，最高级别的会员可以有七五折。”
“对，就是这样的折扣，那要是新客呢？”
“新客，我们现在也没办法确定他是不是有来过，只能凡事没有会员的我们都按照普通客人来。普通客人是没有优惠的，但是我们可以送一个菜或者一盘点心。”
“再或者让他们当场办会员，这样也可以直接享受会员折扣。”
“好，这个方法好。”
“而且我们也有不定时的优惠活动，大家都可以随时来的。”
“那明天有什么活动吗？”
刘掌柜问道。“明天的活动啊！我想想，要不我们送个菜或者点心吧！”
“以后每天都有一个限量的特色菜，大家先到先得，怎么样？”
“可以，那我把大厨先过来，我们一起商量明天出什么特色菜吧！”
“好……”不一会儿几位大厨和林敏君一起来了柜台。“是这样的，我们开业的优惠活动当时说的是五天，今天已经是最后一天了，刚才又很多客人问我们明天有什么优惠，我想找大家一起来商量下。”
“刚才宋老板提了几个方法，我觉得都不错，所以很大家说下，看看大家有没有更好的意见。”
“刚才宋老板说，我们从明天开始可以每天推出一个特色菜，而且这个特色菜是限量的，大家先到先得。”
“大家觉得如何？”
刘掌柜一口气把宋濂和他讲的方法说了出来。“我觉得可以，每天出一个限量的菜，能引起客人的消费欲。”
“那我们这个特色菜是不是得价格便宜点，不然客人可能也不会因为这个菜而来店里迟到。”
林敏君说出了自己的想法。“林老板说的对，要是我们没有让客人真的觉得优惠很多，那么他们也不会来争这个菜吃，这个特色菜也就没什么用了。”
“对，敏君考虑的是，要不然我们这样这个特色菜每天就直接五折给客人，但是我们不接受预定。”
“然后我们再出几个招牌特色菜，这些可以预定，但也是先到先得。”
“大家看怎么样。”
“可以，这样既能吸引普通客人的关注，还能吸引会员的关注。”
“我觉得也不错。”
林敏君也觉得宋濂的提议不错。“那我们来商量出七个特色菜，每个菜一天，这样过了七天又轮回来。”
“好，那我们去做本地菜，还是外地菜呢？”
林敏君问道。“我们在这里，肯定本地菜为主，但其他地方的菜在酒楼的销量也不错，这样我们可以轮着来，这一次本地菜为主，下一次就川菜，再下次就粤菜，然后就北方菜，这样轮流来，大家也会有新鲜感，而且还能都吃到。”
“行，我们知道了，我们等下去商量下做什么菜，再告诉刘掌柜。”
“记得菜一定要是主菜，而且要荤的才好，因为素的价格不高，这样即便五折也少不了多少钱。”
“好，我们知道了，那我们先回后厨了。”
林敏君和几位大厨跟宋濂他们商讨完就回后厨了。“我去找块板子把我们的优惠消息写上，让大家都看得到。”
“好的，到时候等菜定好了，再跟伙计们说，让伙计们在接待客人的时候把这些消息也告诉客人。”
“没问题，我这就去办。”
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