我穿越到了南宋当大厨

第171章:小草和大勇走了(1/1)

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首发:~第171章:小草和大勇走了

为了尽量少的让他们路上花钱,我给小草和大勇带足了路上吃的东西,什么香菇酱,炸藕合,素什锦,酱牛肉,葱花饼等等,应有尽有。

我一再嘱咐他们,天黑后一定不要为省几个钱而委屈自己,找一家像样的旅店住下。小草一个劲儿地点头答应。

她今天穿着新衣服新鞋,就跟小媳妇回娘家一样,打扮的非常漂亮。

微鼓出的小肚子,身子显得稍微笨重一点,但是手脚还是很灵活的。

她深情地望着我,两眼含着就要掉下来的泪水,然后又紧紧地搂紧了我的脖颈,喃喃地说道:“莹莹姐,我真舍不得离开你,是你教会了我很多,给予我很多的帮助。”

我也舍不得跟她分手,说实在的她这一走,不知道什么时候才能回来,我失去了一个最为得力的助手,包括大勇。有他们俩在,我心里特别踏实。

他们俩一走,我有点六神无主。少了两个能干的大将,再培养新人什么时候才能独当一面?我心里有点犯嘀咕,又不能不让人家回去看望父母公婆。

我注目她说道:“媳妇早晚要见公婆的,希望你们一路顺利,争取早去早回,最好把你公公婆婆带来。”

小草用手擦了一下眼睛说道:“莹莹姐放心,我们回去待不了多长时间就往回赶,争取把我公公婆婆接过来,这样就不用小红单独跑一趟了。”

一切都准备好后,我扶着小草坐上马车。大勇也坐在车前面,他照马屁股上抽了一鞭子,马车就执拗执拗地慢慢启动了。

他们俩回头跟大家伙挥挥手,就头不回地往前赶去。

我目送他们俩驾着马车,消失在看不见的时候,才转身回到厨房。

两个最能干的小草和大勇走了,餐厅少了两个人,显得空落落的。但是还要继续经营。我们的苦日子就要来了。小红和小婵肩上的担子也不轻,她们俩既要接待食客,还要打扫餐厅。

小草没走之前,早餐都是她和大勇做,现在全部落在了我的头上。

富贵可以偶尔帮个忙,可是他还负责采买,备菜和凉拌菜。现在只有培养天柱和一堂。天柱比较沉稳,一堂简直就是一个小顽皮。

让他负责餐厅的迎来送往等一些杂事,他干得很好。

我在把每个人的特点都捋了一遍后,决定教天柱做一些简单的饭菜。尤其是早餐,他要是能够一个人顶起来,我就轻松多了。

好在天柱这孩子非常听话,学什么也快,加上他还年轻。

刚开始的几天,我都跟着他一起做。和面烙饼,调馅料蒸包子,煮粥,做疙瘩汤等等。一天教会他一样,没过几天,他就可以一个人独当一面了。

起初,他有一点儿手忙脚乱,我就告诉他先不要着急,慢慢来,做熟练就好了。他谦虚地点头称是。

年轻人都好睡个懒觉,可是天柱自从开始做早餐,就把他睡懒觉的毛病改了。

做完早餐,吃完后我就让他回去休息,直到下午餐厅开门营业时再过来。

天柱在做早餐方面上手后,我便又开始了制作熟食的节奏。因为很多食客都提意见,说原先售卖的熟食停了好一阵子了,能不能继续做起来,他们要买一些。

做熟食都是抽空做的,比如在吃完早餐后,马上就做,下午开门营业时好能让食客们买到。

在人手不足的情况下,制作熟食确实有些困难。

我便动员小红、小婵和一堂,一个也不能少都得跟我一起做。

他们的热情很高,没有一个人退缩。

天越来越开始热起来,熟食也不能做太多,一样做一点儿,买得着就买,买不着也没有办法。

在餐厅的院外支一张桌子,原先是小红和小婵去卖,由于餐厅人手不够,只能由管家夫人负责盯着售卖,而且她也喜欢做这事。

管家夫人总是笑容可掬的样子,虽然年岁大了,但是对待售卖熟食非常尽心。她的热情服务,加上面带慈祥的微笑,给食客们留下了深刻的印象。

每一位到餐厅就餐的食客,或者路过餐厅的路人,见到餐厅外面的熟食都要停下脚步看一看,或多或少地买一些带走。

还有的人买完了熟食,站在原地不动,跟她聊会天才走。

我们的熟食之所以那么受欢迎,不仅仅做的好,也跟人有很大的关系。

随着天气的越来越热,为了不让食客吃到变味的熟食,餐厅暂停制作出售。管家写出一张告示,大意是:由于天气的原因,暂停售卖熟食,待天凉快时再继续制作熟食出售。

告示一旦贴出,食客们也都非常理解,纷纷表示支持餐厅为食客着想,等天凉快些继续来购买。

夏天,我们的餐厅也尽量以清淡饮食为主。

晚上来纳凉的人也多,索性我们就在院子里支几张桌子,吸引了附近的一些年轻人过来打卡。

他们点一些清淡的食物和凉拌菜,几个人一起喝着小酒,还连带着猜拳,把气氛烘托的特别热闹。

原先是晚上九点关门,现在每天只能延长营业时间,以满足这些人吃吃喝喝和玩的兴趣。

元军刚驻扎在西塘之时,总到我们餐厅吃饭的几个当兵的人,有一阵子没有再来了。

也许他们换岗去了别处。

管家跟几个人也都混熟了,有事没事他们就来吃饭,顺便跟管家聊天。我们也睁一只眼闭一只眼地象征性收取一点儿钱。

所以他们更喜欢来这里吃饭。

不知道什么原因就突然不再来,管家每天心里跟猫爪似的,坐立不安。加上鸿轩大哥,一直想得到皇太后哪天被遣送,经过那条线路的消息。

现在都石沉大海,去找谁打探消息呢?

这天,跟往常一样,我们刚开始营业时间不长,就来了一个当兵模样的人,他一进来就打听问你们的那位老伯在哪里。

我认出了他就是总跟管家聊天的那位,告诉他稍微等一下,我去帮他叫老伯。于是马上让小婵去叫她爹过来。

不一会儿,管家来了,他高兴地与来人打招呼。

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