第36章 欲修水渠 再整物资(3/5)

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豆浆她喜欢喝原味的，当然加点糖也行，冬日里捧着热乎乎的豆浆，坐在门口前边欣赏着雪花边喝，实在舒服得紧。

豆浆喝得差不多后她还存起来些，其他的直接卤水点豆腐。

楚沁年前就打完了制作豆腐的工具，是用木头做的，把豆腐花放在板板正正的木框里，然后盖上木头，压上石头，豆腐花里的水分渐渐析出，到差不多的时候就把压着的石头和木板拿开，打开纱布，里头就是嫩豆腐。

当然，想要老豆腐的话就继续压。

楚沁想要的豆腐是介于老嫩之间，这种豆腐都不需要煎，随便蘸蘸酱油就好吃。

想要做豆腐泡的话就把豆腐切成块放到油里炸，小半锅的菜籽油倒进去，楚沁看着实在心疼得紧。

她想了想，干脆又做些素丸子和肉丸子，看到南瓜，最后还炸了点炸南瓜。

炸完的油一滴都没浪费，盛起来往后吃，盛不起来的就炒个菜吃。

至于豆腐酿，炸完豆腐后就很简单了。用猪肉和冬笋做馅料，把豆腐泡开个口，将馅料塞到豆腐泡中。

馅料必须是熟的，所以塞完可以直接吃。

没吃完的放屋外冰冻，想吃时拿到锅里蒸蒸，她豆腐酿做的大，随便蒸个四五个就能解决一餐饭。

最后就是豆腐乳了，楚沁试着晾干发酵，放在屋里发酵，这一步还算成功。

发酵完了的豆腐有点奇怪，在楚沁反复问过楚婶儿是否是正常的后，才敢继续制作。

碗里倒白酒，豆腐滚一圈，然后用盐腌，再加点她先前做的五香粉，腌完放入罐中密封保存，过一周就能吃。

这一系列东西做完，元宵早就过了

春日。

春回大地，该破冰的破冰，该发芽的发芽，楚沁准备育苗，今年她依旧准备在家里种两茬地瓜。

黄豆子实在忍不住，又找上门来“楚沁，你给个准话吧，到底种不种”

楚沁简直要逃。

她不想回答，因为她还没想好。

她的粮食够吃吗很明显，她积攒的粮食加上她今年积攒的粮食，省着点来，只吃她如今三分饭的话是足够的。

但她能只吃三分吗

上辈子的她能，这辈子的她不能。

由俭入奢容易，由奢入俭难。

吃过大鱼大肉后清粥小菜只是调剂品，往后又哪里能顿顿吃清粥小菜呢。

楚沁无奈说“我明天告诉你吧。先让让，我还得上山呢。”

黄豆子察言观色能力强，见楚沁这么说便离开。

楚沁确实要上山，她前几日下的套还没取呢，都是事赶事拖着，让她忘了这一茬。

最近的收获不是很好，虽然获得了那头野鹿，但如同野鸡野兔等小野物却没得到多少。

从得到野鹿的那天算起，一直到现在，她只获得一只野鸡。

野鸡在元宵时就被她给拔毛炖了，炖完用鸡汤配着豆腐酿吃，这会儿陶锅里还剩下几块野鸡肉呢。

楚沁如今上山都不太有动力了，盖因为收获不丰。但没办法，打猎就是这样，没人能够时时如意的。

好在这次上山总算不是空手而归。

只见楚沁往温泉口走，在她前几日下的套里面发现死去的野鸡。

而数百米之外另一个套里竟然也有一只野鸡

“啧又是野鸡。”楚沁望天扶额。

野鸡就野，正好趁着天气还冷把野鸡熏了放着往后吃。

话说她积攒的野鸡毛都很多了，多得能做出一件衣服来。

放古代妥妥的雉尾大氅啊

这还是菜谱上说的，衍生介绍野鸡毛作用后楚沁这种文盲才晓得野鸡特么也能做衣服。

楚沁也不嫌弃，正要下山时想到什么似的又返回温泉口，他从泉口那里收些热水到背包空间。

干啥呢今天得洗澡，她都遇上温泉了，当然懒得烧水。烧水也是要用木头的，能省点当然要省点。

夜晚。

楚沁洗完澡，把暖手壶灌满热水，放到被子里暖被窝。

她披着大棉袄坐在书桌前，分明是在进行着每周的例行登记。

卖野猪换的那缸米她还没吃完，竟然还剩下半缸

这令楚沁很是惊奇，可转过头来一想想也对。

她平日里常吃地瓜，地瓜做成地瓜粉丝后她还吃地瓜渣饼。

后来就是饺子，再后来是豆腐酿，而做豆腐剩下的豆腐渣是她目前的主食。

楚沁叹气。

地瓜渣和豆腐渣吃又不算好吃，舍又舍不得给猪给鸡吃那怎么办，只能她吃，好歹能填饱肚子。

这里还没算她每周得到的烤冷面呢，一边攒一边吃，攒的速度赶不上吃的，如今烤冷面也快见底，仅仅只剩八份，最多只能吃两餐。

再就是面粉了。

面粉剩的也挺多，整整26斤。楚沁只做饺子时用过，如今饺子还剩180多个呢，在自制冰箱里冰冻着。

不过她过几天想做包子，冬笋也快没了，趁着最后一波冬笋收获时做些笋肉包子吃。

至于地瓜，楚沁转头瞅了眼卧室角落。实在没眼看，剩的几个已经被小白啃得不成样子了，她干脆就留给小白吃。