被糙汉扛回家,锦鲤媳妇超旺夫

第151章 独一份儿(1/1)

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首发:~第151章 独一份儿

第一百五十一章独一份儿“唐叔!”

苏云锦起身相迎,“那天跟你说起的小吃店的事儿,我想到办法弄便宜的油了,趁着送货带来给你尝尝。”

“哦?这么快?”

唐老板一愣,“你这丫头是个鬼灵精的,说干什么就干什么,一点儿都不含糊呀!”

“赚钱的事儿哪儿能含糊!”

苏云锦大言不惭的笑了起来,“相公,把东西拿过来吧!”

萧成昇将马匹赶到门旁拴着,便拿了东西进来找了个角落听她跟大师傅们叽叽喳喳。听到叫声,他将一罐豆油连带榨油的工具都拿了过来,淡淡道,“唐叔。”

“富贵也来啦!”

唐老板满脸笑意,“快坐快坐……伙计们呢?一点儿眼力见儿都没有,还不给你们小东家两口子上茶。”

“来了!”

小安端着两盏热茶过来,笑呵呵的说,“小东家来了就跟大师傅们说话,我们哪儿凑得上去!”

“多谢!”

萧成昇接了茶过来,就听见苏云锦说,“大师傅,你瞧瞧这罐子油,能不能闻出来是什么做的?”

大师傅打开罐子,瞧见一汪油亮油亮的液体,不觉瞪了瞪眼睛,“水油?水油可金贵的很呐!咱们店里用的香油一两就要一钱银子呢!”

“可不咋地,我们做了要放香油的菜,都舍不得多点几滴!”

“放多了不亏本啊?哈哈哈……”……大伙儿打趣了几句,纷纷过来看油。闻了闻,没有猪油的荤香味儿,倒是一股微微的豆腥气,也没有一点儿香味儿,比香油差多了。不过苏云锦说这东西便宜,没香味儿倒是不用介意了,一分价钱一分货嘛!大师傅用手指头沾了一点儿,放进嘴里抿了抿,皱眉道,“没猜错的话,是豆子榨油做的……苏丫头,我说的对不?”

“对呀!大师傅你太厉害了!”

苏云锦一阵吹捧,“就是用黄豆榨的,黄豆卖的便宜,榨出油来自然也便宜。”

大师傅讶异道,“黄豆只听说做豆腐的,还没人想过用来榨油……你是咋想出来的?”

“是呀苏丫头,你咋知道黄豆里有油?”

唐老板也有些纳闷,“豆子磨了面儿做窝头吃,也没瞧见过一滴油花。不像榨香油的芝麻,那东西是胡人带来咱们这儿的,一来就是做油吃。”

苏云锦想了想,“豆浆啊,你们看豆浆煮熟了,上面会浮起一层皮子,其实那就是黄豆里面的油,煮成了油膜了!我喝豆浆的时候想着,一锅出这么多油膜,那黄豆里岂不是有很多油?就用炸芝麻的办法试了试,果然成了!”

她越发的有睁眼说瞎话的本事了,没办法,生活所迫嘛!唐老板几人面面相觑,谁能想到这个!“唐叔,这油用来炸东西不心疼,另外炒荤菜的话,它比猪油清爽很多,不会显得那么油腻糊口。”

苏云锦忙道,“要不让大师傅他们去炸个豆腐什么的,给你尝尝看?”

“行,我去!”

不等唐老板说话,大师傅就先应了下来,还一脸欣喜的说,“苏丫头,你让东家带回来的做豆腐的方子,我们全都试过了。不过时间还短没弄出来呢……臭豆腐应该行了,我去炸一盘子臭豆腐咱们吃!”

众人脸上纷纷露出嫌弃的表情,苋菜杆子泡出来那股子味道,简直比猪圈还要难闻,这么臭的东西竟然有人拿来泡豆腐吃!不过炸出来的臭豆腐,倒是能接受一些了,尤其是入口那外酥里嫩的口感,和一种让人说不出道不明的鲜味儿,让人眼前一亮。就冲口感和鲜味儿都能把臭味儿忽略下去。大伙儿说着话,大师傅已经把油炸臭豆腐端过来了,按照她给的配料做了蘸水浇在上面,再撒点儿脆嫩的葱花芹菜丁上去,光是看着就十分诱人。一盘子臭豆腐被抢了个空,这还是有人嫌臭不敢吃的情况下,才勉强够分。大家细细的嚼着,脸色各不相同,慢慢的给出了评价:“没有猪油的荤香,但真的不腻口……”“我怎么觉得用豆油炸,比猪油炸的要好吃?”

“咱们炸东西的时候用猪油,用的那叫一个心疼,要是黄豆能榨油出来,以后店里岂不是可以多很多油炸的菜?”

……唐老板也在点头,“可不是嘛!炸鱼、炸丸子、炸豆腐……这些要用猪油的话,成本就会高很多。换成豆油炸,一盘子菜至少便宜三成,可口感又不输给猪油,实在是不错的!”

苏云锦笑嘻嘻的说,“店里以后用油就可以用豆油,或者猪油豆油两掺,除非要增香的菜全部使用猪油……唐叔你算算,店里的光是油这一项,成本能节省多少?”

“是啊……”“东家,这笔账能算!”

“咱们店用油多,这一年省的油钱就有几百两了!”

……大伙儿一阵唏嘘,越算计越觉得划算,脸上都带着欢喜的神色。“嗯!的确能省个几百!”

唐老板点点头,“开源节流,这才是开源节流嘛!苏丫头,你这是等于给店里多赚了几百银子!”

“不止!”

苏云锦趁热打铁,“若是大量买黄豆,成本可以压到最低,咱们省的也更多。而且便宜的豆油用来炸豆腐,炒菜炖肉做剩下的碎肉边角料,裹上面糊炸了也是一道菜,再卤一些猪杂鸡杂之类的东西,加上啤酒不就可以开小吃店了?”

唐老板哑然失笑,“我就知道你惦记着这事儿呢!放心吧,从你那儿回来,我跟账房和大师傅他们说了,合计了一下觉得还行。只要油便宜,卖给苦力吃和老百姓卖的也便宜,咱们赚的虽少可禁不住走的量大!”

“对对,账房也说你这个主意好!”

大师傅说,“咱这儿镇上卖小吃的不少,可都是蒸煮,没人用得起猪油来做小吃。如今有了便宜的豆油,咱们先做起来就是独一份,比卖个包子蒸糕馄饨强,不赚钱才怪呢!”

看他们都赞同,苏云锦高兴的说,“那这事儿就可以做起来了,唐叔!我把豆油的做法告诉你,咱们专门找了人来做!对了,这个是我相公做的榨油工具,很方便的,你们瞧瞧看……”“富贵还会做手工?”

唐老板看着那个奇怪的球拍子似的东西,惊叹道,“诶,你们小两口这聪明劲儿,咱们和盛楼的人全加起来也比不上!”

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