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首发：~第123章 包饺子
宋云汐到厨房的时候，王月娥和宋锦云正在剁鱼肉馅。
宋云汐跟婆婆和自己老妈笑着打了一声招呼，接着直接上前很自然的接过婆婆手里的刀。
然后笑着开口说道：“婆婆，老妈，你们老姐妹俩回客厅歇歇去，今天厨房就交给我了！”
婆婆也不推辞，笑着说道：“好，你调的鲅鱼馅没有腥气，还特别的鲜，那今天的饺子馅就交给你了！我跟你妈去客厅和面做准备去。”
说罢，王月娥和宋锦云两个人就出了厨房和面去了！
宋云汐两只手握着两把刀，一边手上不停的剁着鲅鱼馅，一边想着心事儿。
她回忆了一下前世自己用过的洗发水和沐浴露的基本配方。
因为宋云汐不是学化工专业的，所以洗发水和沐浴露的配方原料她记得不是很清楚。
只是记得洗发水的主要成分就是水和月桂醇聚醚硫酸酯钠，还有椰油什么甜菜碱，再有的就是氯化钠和香精了。
至于添加的其他的什么这个酸，那个酸宋云汐就不记得了！
不过，宋云汐记得洗发水和沐浴露的主要成分产品包装上都有标注。
至于具体配方比例还是得找专业人士来做分析了！
宋云汐虽然心里想着事情，但是她手上可没停，一个人用了不到一个小时就剁好了鲅鱼馅！
接下来就是调馅儿了！
鲅鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，非常适合做饺子馅。
但是要想做出来的鲅鱼馅饺子鲜香不腥，还是有一定的窍门的！
一般调鲅鱼馅，去腥要用葱姜水。
葱姜水的配制也十分简单，就是泡葱姜水。
把空碗里放上三四片姜片，两三棵小葱，再放进去二十几粒花椒粒，倒入半碗开水然后盖上盖子浸泡半个小时左右。
宋云汐每次调鲅鱼馅的时候，一般都会在馅里面放一些切碎的韭菜提鲜。
鲅鱼肉里面含油脂比较少，要想鲅鱼馅的口感吃起来不发柴，就需要在馅里面加一些猪油或者是五花肉。
宋云汐在今天调的鲅鱼馅里加了一些五花肉。
鲅鱼馅的饺子吃的就是它的鲜味，所以宋云汐只在馅里加了些盐和胡椒粉来调味，不打算再在馅里加其他的多余调料了。
要想饺子馅嫩多汁，就多呛些葱姜水在馅里就可以了！
宋云汐把调好的饺子馅端到客厅，就看到三胞胎兄妹三个人的两只袖子已经挽得老高了。
看样子他们三个人早就已经等在那里呢。
大宝欢快的说道：“哦！饺子馅好了！妈妈，我们都准备好了！”
二宝奶声奶气的催促道：“妈妈快点，我肚子都饿了！”
三宝不甘示弱的伸出两只小手，也奶声奶气的说道：“妈妈，您闻，好香！我用香皂洗了两遍了。”
包饺子的时候可就热闹了！三胞胎积极的围上前要帮忙。
爷爷和奶奶老两口相互配合，一个揪济子，一个擀饺子皮，其他的人就负责包。
三胞胎看大人都忙活起来了，也围上前伸手要求帮忙包饺子。
难得三孩子这么积极，看着三个孩子无比渴求的眼睛，宋云汐自然是不会拒绝他们的请求的！
只是十分严肃的说道：“帮忙包饺子可以，但是要坚持到最后，不能半途而废，你们兄妹三个能够做到吗？”
三个人用小奶音大声的回道：“妈妈，我们保证完成任务。”
于是宋云汐笑着说道：“好的！可以开始了！”
三个小家伙欢天喜地的学着大人的样子，忙活起来了！
一只小手拿着饺子皮，一只手拿着勺子放馅。
可就是馅老是往外面跑，弄得饺子皮外面也是肉，根本就没包进饺子皮里面。
看着奶奶和姥姥，还有妈妈包的饺子一个个都像大元宝，像小船站立在那里。
再看自己包的一个个趴在那里，有的馅在饺子外面，有的咧开了嘴。
看大人们无比轻松的样子，三个小家伙是急得抓耳挠腮的、满头是汗。
婆婆和老娘看着三个小孙子这可爱的样子，笑着在旁边帮忙补救。
他们三个是越着急越是手忙脚乱，没一会儿功夫，三个小家伙肉乎乎的小脸上和身上就沾了一脸一身的白面粉，像三只小花猫似的，
宋云汐看了一眼手表上的时间，发现时间已经不早了，如果再继续这样下去，估计今天晚上的饺子到天黑了都吃不上。
宋云汐又不想打击三个孩子的积极性，于是拿了一团面，装了一碗馅就带着三个孩子在另外一边陪着他们包饺子。
宋云汐教三个孩子包麦穗饺子，她觉得这个比较简单，只需要一只手托着饺子皮和馅，用另外一只手的大拇指和食指交替着捏出褶子就可以了！
果然三个宝很快就学会了，一个个做的有模有样的！
于是宋云汐就跟三个孩子一边干活，一边聊天。
还说了麦穗饺子的寓意，就是企盼一年五谷丰登、年年有余的美好愿望。
晚上吃饺子的时候三胞胎还跟他们爸爸炫耀，
大宝说道：“爸爸，今天您吃的麦穗饺子都是我们三个包的。”
还没等陆霖回答，二宝插话道：“爸爸，今天吃的饺子是不是特别的香？”
陆霖特别的上道，他伸出大手挨个摸了摸兄妹三个人的小脑袋。
然后十分夸张的一个劲的夸奖道：“香，太香了！味道也好！我就说吗？怪不得今天晚上的饺子特别的香，爸爸从来就没有吃过这么好吃的饺子，原来是我们家三个宝帮忙包的呀！难怪了！”
三胞胎被他们爸爸这么夸奖，是的十分开心！
于是胃口大开，吃的也是特别的香。
宋云汐担心他们三个吃多了会积食，一人只给了八个大饺子就没再敢让他们继续吃了！
看着三个小家伙一副意犹未尽的样子，宋云汐笑着答应道：“今天太晚了！不能多吃，妈妈答应你们，明天早上的早饭就在家里吃，一个人再让你们吃八个饺子。”
三个小家伙一听明天早上还可以吃，这才心满意足的下了桌。
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