第697章农家菜吗？(1/2)

首发：~第697章农家菜吗？

大家闻着香味都想吃，不过大家都忍住了，大家等着一块吃，这样每道菜都能尝一尝味道。

要是一开始就光吃一道菜，肚子吃饱了，就吃不下别的菜了。

他们发现，今晚做的菜大多都是他们之前没吃过的。

所以他们期待感十足。

苏文哲拿回羊腿来后，就一直看着妹妹的动作，想看妹妹做萝卜烧羊肉是怎么做的。

苏冰岚知道大哥想知道怎么做这道菜，她一边动手一边开口道：“要先将羊后腿剁成一块一块的。”

苏冰岚说着，就要动手，这时候洛槿安伸出手来拿过她手中的刀，“还是我来吧。”

洛槿安知道要剁羊后腿比较吃力，他舍不得苏冰岚累着。

苏冰岚其实累不着，不过抬头的时候看到洛槿安眼中心疼的眼神，还是把刀给了他。

然后洛槿安拿过刀来，只听“咚咚咚”的声音，很快羊后腿就剁好了。

在场的众人就觉得刚刚真的就是一道光影闪过，然后菜就好了。

在洛槿安剁羊肉的时候，苏冰岚已经将姜片切好了。

沈莫痕也已经将锅烧热了。

苏冰岚接着在锅内倒入菜籽油，菜籽油烧热后，再放入羊肉和姜片开始爆炒。

待炒的羊肉变紧后，开始放调味酱，再放入花椒、八角、桂皮香叶等东西。

加水火烧开后，然后开始炖。

炖好了后才能进行接下来的步骤。

接着苏冰岚开始做团团圆圆四喜丸子。

“团团圆圆四喜丸子，就是我们平日吃的那种丸子吗？”

苏文武这会也将五花肉拿回来了，听着妹妹说这种丸子，好奇的问着。

主要是平日吃火锅的时候，火锅都有丸子。

而且客人们也很喜欢吃各种丸子，将丸子下锅煮好了后，蘸着火锅料吃，很好吃。

客人们来吃火锅，吃羊肉和丸子比较多。

苏冰岚解释道：“这种丸子跟火锅丸子不一样。”

“名字好听，吃起来味道也比火锅丸子好吃。”

“三哥，你一会看着我做，跟着学，这样你也就会做这种丸子了。”

苏冰岚做菜的时候，根本不会避讳家人，大家想学跟着学就是了。

苏文武眼睛亮亮的，认真看着苏冰岚做这种丸子。

苏冰岚道：“三哥，先多拿几个熟鸡蛋。”

苏文武赶忙去柜子里拿熟鸡蛋。

这是早晨煮的熟鸡蛋。

他们早晨的时候，娘做饭的话，总会习惯多煮一些熟鸡蛋，这样大家都可以随便吃鸡蛋。

想吃几个吃几个。

当然大多时候都吃不了，但熟鸡蛋不容易坏，吃不了放着，第二天早晨再热一热吃也一样。

正好厨房里有几个熟鸡蛋，苏文武拿了出来。

苏冰岚看了看后，道：“还不够，三哥，你再多煮几个，家里几个人吃饭就弄几个熟鸡蛋。”

苏冰岚则忙着多弄一些肉馅，弄好肉馅后，在肉馅里加入生鸡蛋再加入配料，然后搅拌。

搅拌好后，再将煮熟的鸡蛋剥壳，剥好了后，用肉馅将鸡蛋包裹进去。

将肉馅包好。

然后在锅里放入酱肉、糖、姜片、葱段、八角和盐。

加水煮开，开锅了后，再放入丸子。

之后再重新起锅加水，放入油盐，水开后，放入青菜焯水。

本来用西兰花焯水的，但这里并没有西兰花，只能用白菜焯水装饰了。

当做好后，苏冰岚将丸子放在了一个大盘子里，大家看着都觉得好看。