肉丝炒饼(1/2)

首发：~肉丝炒饼

说干就干，沈圆厚脸皮回来，礼貌询问“你们家油辣子好香，我可以再加一勺放在兔脑壳里吗”

见顾客返回，颜烟以为是吃出了问题，听到这个简单请求后，当即大方说“当然可以。”

自己做的食物，被人欣赏，是一件非常愉悦的事情。

第一单开张后，陆陆续续，又来了几位顾客买颜烟的煎饼果子。

有顾客感叹“上幼儿园大班了吧，他还只是个孩子啊，这么早出来营业”

方鑫小师傅反驳“我今年上一年级，平时在家帮妈妈打下手，已经有两年摊煎饼的手艺。”

送走顾客，方鑫端着师傅的款儿，指点颜烟不规范的操作“油太多了，饼自然铲不起来。”

“面粉和水的比例不对，口感吃着不好，小姨你别着急，咱们慢慢来。”

方鑫人小鬼大，见摊位前没人，很快瞄上过路的食客，他长得白净可爱，又嘴甜，见到年轻小哥喊帅气哥哥，见到年轻女孩，喊仙女姐姐，把人引到摊位前买饼。

这一天摆摊经历，对颜烟来说，真是惊心动魄啊

一天下来，颜烟卖出17个煎饼果子，7根烤肠，5个鸡柳，2份培根，1份辣条，总收入1405元，还剩下大半桶面糊。

现在天气冷，烤肠、鸡柳、培根等放到冰箱不会坏掉，但面糊却不能用，第二天必须调新的煎饼糊糊。

怕生意不好，她只调了一小桶，结果一桶面糊都没卖掉。

杂粮煎饼加鸡蛋，加生菜，一共6元。

一根烤肠25元，一个鸡柳3元，一份肉松2元，一份培根2元，一份辣条2元，一份油条2元。

撇开材料费，不算人工费，颜烟一整天净收入25元。

颜烟“”

剩下的面糊扔掉怪可惜，颜烟摊出几十张饼子，家里晚饭特意没做主食，一家人就着菜，啃着饼子。

吃不完的饼子放着，第二天又拿来当做早餐。

颜父把饼子切成竖条，锅里油温冒烟后，打两个鸡蛋，下入切细的包菜丝和绿豆芽，把饼丝搁锅里猛火爆炒，酱油、食盐、麻辣鲜，最后出锅前加一点味精和醋。

热气腾腾的一盘炒饼丝端上桌啦

颜烟吸了吸鼻子“老爸，你居然能想到炒成饼丝，也太厉害了吧”

“不愧是我女儿，有眼光，低调低调。”颜国华抬着下巴，被女儿夸得尾巴差点翘上了天。

黄秀兰被这对父女的乐观精神感染，也跟着笑了笑。

早餐吃炒饼丝，中午又是肉丝煮饼，黄秀兰笑不出来“你们两个就是来讨债的，我上辈子造了什么孽，一天三顿跟着你们吃饼丝。”

黄秀兰已经能预料到，未来很长一段时间，她们家主食里，都有这一盘饼丝的存在。

下午吃完老爸做的酸辣饼丝，颜烟婉拒了父亲陪她出摊的建议。

她总要学会一个人独立成长，不能一辈子生活在父母的羽翼下，万一以后到外地工作，难不成要把父母绑在腰带上一起带走

颜烟正要出摊，大老远就瞧见几个年轻女孩站在她昨天摆摊的位置等候。

该不会是在等她吧

天呐，这么快就有回头客啦

仔细分辨，其中一个侧脸轮廓有些熟悉，等颜烟靠近，一眼认出对方。

她的第一个客户。

颜烟对她有印象，同样沈圆也对颜烟那无法预判的摊煎饼手法，以及粉粉的小吃摊车，留下了深刻印象。

沈圆搓搓手“终于来了，老板，我们等了你好久。”

颜烟不好意思眨眨眼“抱歉抱歉，今天出门晚了点。”

沈圆还怕颜烟不来了，毕竟老板摊饼的手法，确实有点难以形容。

沈圆手里已经拎着一袋子兔脑壳，又点了跟昨天一样的煎饼，8元。

她的同伴按照各自喜好加了不同的配料，一个要加肉松，一个要加鸡柳。

通过交谈，颜烟知道她们是江大的学生，目前读大三。

戴眼镜的女孩叫沈圆，也是颜烟的第一个顾客。

沈圆的两位室友，一个微胖丰腴的女孩叫邱可，另一个瓜子脸，皮肤白净的女孩叫郁南知，美得叫人挪不开眼。

第二天总收入1525元，净收入28元，较昨天收益有轻微涨幅。

一天比一天好，颜烟并没有因此感到骄傲。

毕竟，今天面糊又没卖完。

通过昨天的成交量，颜烟得出判断，她的生意实在太差，于是果断把面糊量减少为昨天的一半。

结果还没全部卖掉，还剩下篮球大小的一滩糊糊。

这一坨，足够摊几个煎饼，颜烟实在吃不下。

开始做煎饼果子小吃摊后，颜烟每天都要吃掉几个被她做坏的，她快吃吐了。

颜国华沉默不语，把糊糊拿到厨房，很快端出来三菜一汤。

往桌上一扫，终于没有那道可怕的饼丝，黄秀兰正要露出笑脸，目光停在一碗颜色古怪的疙瘩汤。

黄秀兰一脸嫌弃，其它三碗菜都被她雨露均沾，唯有这道肉沫菌菇疙瘩汤，被打入冷宫，毫无恩宠。

俗话说逃得过初一，逃不过十五。

一早，颜国华充分发挥了他钻研厨艺的精神，黄秀兰爱喝番茄鸡蛋汤，他特意为老婆做了这道番茄鸡蛋火腿疙瘩汤

看见早餐时，黄秀兰是拒绝的。