第326章 潮汕牛肉火锅(1/1)

首发：~第326章 潮汕牛肉火锅

晚上23点，经过四个小时的驾驶，李世豪载着李知恩来到了官塘镇。

李世豪将车停在自己提前租好的民宿，李知恩好奇的看着这个小镇，建筑群的规模并不大，但是深夜的小镇却仍然有很多的人流。

“为什么这么晚了这里还有这么多人呢？”

李世豪关好车门，戴上了口罩和鸭舌帽：“他们和咱们来此的目的是一样的，都是来这里吃牛肉的。”

李知恩有些不明所以，这里看起来也不像是有牧场的样子啊？

两人来到一家叫做官塘兄弟的潮汕牛肉火锅店，室外摆放的桌椅已经全部被坐满了，相反室内还有空位可以坐。

每一桌客人都在自顾自的聊天，并没有注意到打扮怪异的李世豪和李知恩，只认为是一对过来旅游的小情侣。

李知恩跟在李世豪的身后，已进入官塘兄弟就能看到切肉台，店员正在将肉块挂在钩子上。

“别躲在我的身后，来前面看看这些肉。”

李知恩听话的站到李世豪的身边，然后就忍不住发出了惊叫：“哦么！这肉怎么在动啊！”李知恩害怕的躲在李世豪身后，稍稍露出一个小脑袋偷看。

“这就是我特意带你来这里吃牛肉的原因，这个小镇有很多家屠宰场，你在这里可以吃到最新鲜的牛肉。

行了，不用躲在后面了，跳动的牛肉总比你们半岛的活章鱼好接受吧？”

李世豪点好了菜，两个找了一个角落里的位置，一盘盘切好的牛肉端上桌时，盘子里的牛肉还在跳动着。锅底是清汤锅，里面只煮了苦瓜和白萝卜，蘸肉的小料是沙茶酱。

先把比较难熟的胸口朥和牛肉丸煮进锅里，再煮烫一下就可以吃的嫩肉片，嫩肉就是牛臀部的肉，待嫩肉片全部变色后，将盛肉的漏勺架在锅边，这样就不用担心肉片会变老。

“哇，这肉也太嫩了，吃起来就像是在吃一样，这个蘸料也好好吃！”李知恩本来还以为只是很简单的水煮牛肉，没想到会比她想象的味道要好吃那么多。嫩肉片几乎不用咀嚼，只是用上下牙膛轻轻一抿，肉就直接在嘴里融化了。

“好吃吧！牛肉的脂肪含量特别低，你可以放开吃！”听到李世豪的话后，李知恩也决定不再克制食欲，咀嚼的速度明显加快了许多。

李世豪将最后几片嫩肉片加到自己的碗里，然后下入一盘牛舌，牛舌是这家官塘兄弟最招牌的菜品。李知恩一开始听到要吃牛的舌头还表现得有点抗拒，在李世豪再三保证绝对好吃之后，才勉强品尝了一片。结果她刚一咀嚼就瞪大了双眼，这牛舌吃起来也太脆了，是她完全没有想到的口感。

吃完牛舌之后，依次在锅里下入牛三花和牛五花，两块肉分别取自牛的前腿和后腿，每一片肉的的纹路都非常好看，比之前的嫩肉片还要嫩，同时牛三花的筋很有嚼劲，可以同时吃到两种不同的口感。

吃完漏勺里的所有肉后，李世豪用漏勺一开始煮下去的胸口朥捞起来，胸口朥的味道让李知恩感到非常神奇，虽然胸口朥是纯纯的脂肪，但是尝起来完全不腻，而且还有很浓的奶香味。

李知恩也是彻底敞开肚皮使劲吃了，即使每个菜品李世豪都只点了半份，但在把吊龙、吊龙伴、肥牛肉等各个部位的牛肉都品尝一遍之后，李知恩还是吃不下去了，提前退出了战场。李世豪只好一人将剩下的牛肉片和牛肉丸吃完。

李世豪瘫坐在椅子上，汗水不停的从额头流到下巴：“你也再帮着最后吃一点呗，我也快吃不下了。”

李知恩有些为难，她其实还能吃一点，但是最后一盘菜品的卖相有点难看，圆形的黄色肉片上面还带着血，她拿起纸巾一边给李世豪擦着汗，一边指着那盘肉问道：“那个盘子里装的是什么肉呀？怎么看起来怪怪的？”

“那是牛腰片，就是牛的肾脏，可以给身体补元气的。”

李知恩的脸立刻变得通红，半岛的医学基本上是照抄华国的，在半岛也有通过食补壮阳的说法。怪不得他还租了一间民宿，这是想跟自己完成昨晚没做完的事，可是他还没有跟自己表白。昨晚自己是被他亲迷糊了，今天一定要先让他跟自己确认关系，然后才能给他！

“你别发呆了！快吃啊！”