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首发:~第203章 迎春论茶
只见迎春端起茶杯,轻轻抿了一口,才不疾不徐地说道:
“《茶经》有云,茶者,源于南方之嘉木。?爱?阅?读шшшlσveyuedu茶本是木之灵芽,生于山野,每一种茶叶都有它独特的味道。嫩芽离树之后,或炒或烘或烤或焙,或久经发酵或烘干即饮,每一种茶都要在茶匠手里历尽劫难才能找到最为合适的制茶方法。而这样的制茶方法又要经过一代又一代茶匠的传承和改良,味道更是一年一个样。
再加上喝茶的茶客自有自己喜爱的茶汤。有的爱浓烈醇厚,有的爱清冷淡香,有的爱苦涩凌冽,有的爱蜜香馥郁,还有的喜欢加入鲜花和鲜果烹制调味茶。而在茶客们偏好的背后,又牵涉到茶水背后的人情世故,地域差异,内涵底蕴,这些更是学问。
可见这杯中茶,看起来湛清润透,却如海纳百川,包罗万象。任何一种茶的诞生与存在都是有它自己的意义的,就同那些置之高阁的珍宝一般。平日里人来人往的,谁也不注意。但总会有那么一天,有人路过的时候偶然抬头,一眼就能看出那珍宝的妙处。
这暹罗茶,在我看来也是如此。只要有人喜欢,它便是好茶。咱们素日里对于茶,都有自己的偏好,偶然遇到这暹罗茶,有人爱它,有人接受不了它,都是人之常情。”
史湘云听见迎春这几句话,高兴地抚掌大笑:“妙极妙极!难得迎春姐姐有这样的淡泊的心性,才能有此解读。倒是叫我另眼相看了。”
黛玉也点头道:“这倒是真的。迎春姐姐平日里不爱说话,不声不响的,心境却宁静豁达。我素日倒是自诩有几分诗才,却远不及迎春姐姐看待事物如此透彻。”
迎春倒是一愣,脸色也微微红了起来:“你们越发调皮,取笑我是不是?我哪里就有什么了不得的地方?只不过素日看得开一些罢了。虽说淡泊,也到底是有些孤芳自赏了。”
探春却道:“姐姐这话对,却也不对。孤芳自赏自古也不是一味的坏事。姐姐不过是性子内敛,不爱说话罢了。
那撰写《茶经》的唐代大圣人陆羽,可是史书工笔上明文记载着的,出了名的自命清高之人,当年皇帝都要把大唐的贡茶院交给陆羽,让陆羽培养宫中的茶师。可是陆羽一生醉心于茶道,根本无心为官,不就就辞官隐居去了。
可偏是这样的人,一生只做一件事情,偏就流传千古。咱们现在谁不奉他为茶圣的?
姐姐不可妄自菲薄,不过是性子安静了些,许平日里不怎么讨好讨巧,但只看姐姐有这一份豁达的心境,便已是高于旁人的了。”
探春开了个头,说起了大唐的茶经。这闺中的女孩子们,也都爱茶。尤其刘银屏更是说起了英国人爱的大吉岭红茶、阿萨姆红茶。
大家就这样你一言,我一语的,聊得不亦乐乎。
而王熙凤不懂她们这些故典,先在一旁听着觉得有趣,但她心里到底是惦记着自己的生意,便把宝钗和黛玉悄悄叫到了一旁。
只见迎春端起茶杯,轻轻抿了一口,才不疾不徐地说道:
“《茶经》有云,茶者,源于南方之嘉木。?爱?阅?读шшшlσveyuedu茶本是木之灵芽,生于山野,每一种茶叶都有它独特的味道。嫩芽离树之后,或炒或烘或烤或焙,或久经发酵或烘干即饮,每一种茶都要在茶匠手里历尽劫难才能找到最为合适的制茶方法。而这样的制茶方法又要经过一代又一代茶匠的传承和改良,味道更是一年一个样。
再加上喝茶的茶客自有自己喜爱的茶汤。有的爱浓烈醇厚,有的爱清冷淡香,有的爱苦涩凌冽,有的爱蜜香馥郁,还有的喜欢加入鲜花和鲜果烹制调味茶。而在茶客们偏好的背后,又牵涉到茶水背后的人情世故,地域差异,内涵底蕴,这些更是学问。
可见这杯中茶,看起来湛清润透,却如海纳百川,包罗万象。任何一种茶的诞生与存在都是有它自己的意义的,就同那些置之高阁的珍宝一般。平日里人来人往的,谁也不注意。但总会有那么一天,有人路过的时候偶然抬头,一眼就能看出那珍宝的妙处。
这暹罗茶,在我看来也是如此。只要有人喜欢,它便是好茶。咱们素日里对于茶,都有自己的偏好,偶然遇到这暹罗茶,有人爱它,有人接受不了它,都是人之常情。”
史湘云听见迎春这几句话,高兴地抚掌大笑:“妙极妙极!难得迎春姐姐有这样的淡泊的心性,才能有此解读。倒是叫我另眼相看了。”
黛玉也点头道:“这倒是真的。迎春姐姐平日里不爱说话,不声不响的,心境却宁静豁达。我素日倒是自诩有几分诗才,却远不及迎春姐姐看待事物如此透彻。”
迎春倒是一愣,脸色也微微红了起来:“你们越发调皮,取笑我是不是?我哪里就有什么了不得的地方?只不过素日看得开一些罢了。虽说淡泊,也到底是有些孤芳自赏了。”
探春却道:“姐姐这话对,却也不对。孤芳自赏自古也不是一味的坏事。姐姐不过是性子内敛,不爱说话罢了。
那撰写《茶经》的唐代大圣人陆羽,可是史书工笔上明文记载着的,出了名的自命清高之人,当年皇帝都要把大唐的贡茶院交给陆羽,让陆羽培养宫中的茶师。可是陆羽一生醉心于茶道,根本无心为官,不就就辞官隐居去了。
可偏是这样的人,一生只做一件事情,偏就流传千古。咱们现在谁不奉他为茶圣的?
姐姐不可妄自菲薄,不过是性子安静了些,许平日里不怎么讨好讨巧,但只看姐姐有这一份豁达的心境,便已是高于旁人的了。”
探春开了个头,说起了大唐的茶经。这闺中的女孩子们,也都爱茶。尤其刘银屏更是说起了英国人爱的大吉岭红茶、阿萨姆红茶。
大家就这样你一言,我一语的,聊得不亦乐乎。
而王熙凤不懂她们这些故典,先在一旁听着觉得有趣,但她心里到底是惦记着自己的生意,便把宝钗和黛玉悄悄叫到了一旁。
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