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首发:~第42章 炖鱼 鲜!
你那是没办法,不吃不行啊,不吃没有别的菜啊。
许秀芳很想吐槽的。
何翠霞就笑道“我知道,我的技术,我难道不清楚呢比你爹还是强上那么几分的。要不然,你们咋每次吃饭都要多吃几碗”
顿时,母子三人都哈哈笑起来。
这时,许强拎着一条用草绳吊着的鱼,进了屋来,听到笑声,就问“什么比我强上几分啊”
许志军叽里呱啦,就把自家老妈子的自卖自夸给说了一通。
许强闻言,就笑道“哦,原来是做豆腐的手艺啊,我承认我比你娘差了些。”
许志军顿觉无趣“爹,你怎么老是纵容娘啊现在我算是明白了,为啥她做豆腐的手艺多年都没有进步,这就是被你给惯坏的,她现在完全对自己没有清醒的意识啊。”
许强抬手,一巴掌拍过去“你这小子,每天吃这么多,还堵不住你的嘴。”
许秀芳捂着嘴,小声道“挨揍了吧。”
许志军“哼。”
许秀芳问“爹,你从哪里弄来的鱼啊瞧着还不小呢,估摸着能有两三斤吧”
许强笑道“从黑水河弄回来的。”山的另一边,是有一条河的,叫做黑水河,刚好绕过了坝子村这一片山,从坝子村走到黑水河,估摸着要三、四里地。
许秀芳、许志军、就连何翠霞,都同时皱起眉头,许秀芳一脸不赞同,说“爹,你可少去河里摸鱼,现在多冷啊。”
许强将鱼放下,装了点水洗手,就蹲在何翠霞旁边的火盆边烤手,说道“我哪能这么冷下水呢这摸鱼可是讲究方法的,方法不对,你就是看着一河的鱼,也只能干瞪眼。”
“是河里结了冰,我找了个有鱼的地方,凿开冰面,勾了一条鱼上来。”
何翠霞当即道“你又去做这种危险的事情。”
许强赶紧笑道“你又不是不知道我,我这手艺,哪能看走眼啊还有我惜命的很,危险的我全部不去做的。”
何翠霞也是知道丈夫有分寸的,当年一家子饿得啃树皮时,就靠着丈夫到处摸鱼抓虾给养活了一家子,可是,尽管如此,回回她都避免不了担心。
何翠霞道“下回不准一个人去,要跟家里说一声。”
许强“笑得了。”
许秀芳去灶房,找了菜刀跟菜板出来,说“爹,我们今晚直接炖着吃吧哥哥还说想要吃豆腐呢,趁着下午咱们都有空,要不然点一点豆腐出来”
许强笑道“行。不过,豆子还没有泡发起来,估摸着至少也要半夜才能做出豆腐了。”
许志军正在挑选黄豆,那些有虫眼、半片的、干瘪的,此时已经挑了一大半出来。
这些自然不会浪费了,洗洗、泡泡,磨成豆浆,也能点一些豆腐出来,只不过是品相不好而已。
许志军晃了晃手里的竹篮,说“爹,咱们赶紧泡点豆子,不然耽误做豆腐了。”
许强接过豆子,说“行,就泡两斤吧。”
今年村里拢共也只收了不到两千斤的豆子,各家分一分,也就只有几斤左右,好在许家的自留地里也种了些,凑一堆,能有个二十斤。
许秀芳问“爹,那这鱼今天还烧不烧啊”
许强思考了片刻“烧着吃了吧,就炖个鱼汤,给你们都补补身体。”
许秀芳笑问“不做豆腐炖鱼啦”
许强道“那豆腐怎么做都好吃,不用鱼一起炖,还有,等咱们做好豆腐了,就做点霉豆腐吧。”
许秀芳点点头,就继续处理鱼了。
这条鱼,是一条鲤鱼,许秀芳拿在手里掂量了一下,至少也是三斤左右了,剖开后,挖了内脏,果然就看到又不少的鱼油。
这鱼油,虽然有点腥味,却也是一种食用油了,可以拿来炒菜吃。
许志军伸长脖子去看“哟,这鱼肥得很呢。”
许秀芳笑道“那可不,这油炼出来,估摸着有一二两。”
许志军砸吧了下嘴巴,说“秀芳,等会儿多加点辣椒去炖,可别做腥了。”
许秀芳“嗯。”
这边,许秀芳很麻利的将鱼给处理好了,又去院子后面的菜地里,摘了点葱跟大蒜。
至于姜
今年种的姜,早就已经收了,跟萝卜一起存在地窖里面,许强这会儿正在地窖找姜。
许强拿着一块姜,笑着看向媳妇何翠霞,道“既然今天炖鱼吃,那就焖点干饭吧好长时间没吃干的了。”
主要是今天分发下来的粮食,都是今年的新粮,直接用铁锅焖着吃,肯定很香。
许志军听说要吃干饭,立马举双手,也是恨不得举起双脚来赞成的,不过他腿动不了,也就作罢“那今天吃一顿干饭吧,咱们后面省着点,之后几天都吃稀的,留到大年三十那天再吃干饭呗。”
何翠霞张张嘴,想说这一家子都是好吃嘴,家给你们这样当,有一座山的粮食也能吃空。
不过,看到就连女儿也满脸期待的看着自己,何翠霞就笑了“行,就吃干饭。”
“哇”许志军、许秀芳都笑了。
这边,许强已经一马当先,进了屋里,去舀米了。
何翠霞叮嘱道“按着竹筒上的来量,可别量多了,炖鱼的时候,都加几根萝卜,就能少吃点米了。”
许志军顿时就翻个白眼,故意瞪何翠霞一眼,说“娘,你看你,都说要吃干饭了,你还抠抠搜搜的,不让咱们吃个尽兴。”
何翠霞抬手,就想要跟丈夫一样赏儿子一个爆栗,然而,往日这简单又娴熟的动作,她却挥不出去了。
何翠霞抬不动手,便将心里的这点失落很巧妙的隐藏起来,说“行吧,让你吃个尽兴。”
说着。
何翠霞努力扯着嗓子,说“阿强,你儿子要吃个饱呢,你多量一点。”
许强端着量好的米出来,说“正正好量了一斤,吃不完我晚上吃。”
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