第19章 小福贵(1/1)

首发：~第19章 小福贵

每次炒菜做饭都会陷入一种状态，就好像动画片对于某件事的热爱会体现在眼睛里像有火在燃烧一样，进入到一种专注的状态，眼里只有手中的锅以及刀。

话不多说第一道菜，属于粤菜比较家常的，豉椒鱿鱼，先将鱿鱼洗干净，去掉硬骨墨囊以及眼睛，不用切花刀，直接滚刀切成圆筒状，先焯水去腥加上料酒，焯完，马上过冷水，起锅烧油，将油温烧高，放入鱿鱼，高油温锁住水分，只要十五秒，放下青红椒洋葱配菜，下油锅一瞬马上捞起，顺手调个小料汁，不用放盐鱿鱼本身自带咸腥味已经豆豉也有他的豉香，生抽蚝油胡椒粉鸡粉以及一点糖老抽花生油生粉，调好搅匀，锅里下入豆豉，把豉香炒出大蒜大葱一同爆香，放入鱿鱼翻炒一会，控制好大火，倒入料汁，开始装逼时刻，右手抛锅，左手翻炒，将调料味豉香和鱿鱼融合，一道色香味俱全的豉椒鱿鱼就好了。

期间操作过程一气呵成行如流水，好像刻在肌肉记忆力的一般，看着一旁的她连连赞叹，我臭屁装帅的甩了甩头，轻描淡写的说到：“哥们人送外号坪地神厨小福贵。”这句话说完 她原本还在夸我，朝我翻起了白眼，端起我刚炒好的菜就跑到桌子上去了。

剩下的菜就不一样讲解了，怕被别人说你这不是恐怖小说吗，咋写成人家菜谱一样了，你是不是在故意凑字数呀，就省略过程了。

直接到菜全部做好一共五个菜，豉椒鱿鱼，避风塘炒蟹，蒜蓉鲍鱼，白灼九节虾，以及最重要的炒菜心，广东人一定要有的青菜，可惜少了一锅老火汤，少了一些灵魂。

我做好拿了个盆打了一大锅米饭，碳水是我力量的源泉，我询问了她一句：“喝两杯吗？”她眼睛一下子就亮了，只见我从冰箱里拿出两瓶啤的，她摇了摇头你这不行，只见她手握在银色牌子上，只见凭空出现一个白色瓷瓶酒壶，我看呆了，我还以为她还会变戏法，只见她看我这副样子有点嫌弃的说：“这只是玄学和科技结合的一小部分成就而已。”

只见她打开瓷瓶口的塞子，酒香四溢，我尽管不懂酒，也知道这是所谓的好酒，她推开桌上的啤酒说我们喝这个，她也没有那杯子，直接用碗，倒了两碗，她高举起豪气的喊到：“咋俩走一个，我先干了。”一口饮尽，我看她这副样子倒不像姑娘家家，不说还以为我们在水浒传里。

我也学了她的样子一饮而尽，虽然没咋喝过气势不能输，一入喉一股热流就在身体里乱窜，浑身发热的冒汗，喝的浑身舒坦，真叫赞叹好酒，她看着我一副没见过世面的样子，不禁笑出声，相视一笑，无需多言，都在酒里，虽然今天是第一天见她，可是有些人见一眼就觉得好像认识好久了，俗套一点说好像上辈子就认识了一般。