天才一秒记住【康妮小说网】地址：https://m.vkni.org
首发：~第63章 甜口的
等陈柔美回到米铺，大掌柜递过来二十文钱，“二少夫人，这是刚刚店里的学徒嘴馋，一人吃了一个蛋饼，一共吃了四个，我也吃了，味道好得很，不知道二十文钱够不够。”
“大掌柜，你太客气了，让我请你们吃。”陈柔美把铜钱退回去。
“这可不行，你太客气的话，我们下次可不敢再吃了，拿着吧。”大掌柜把钱递过去。
“这，这太多了，蛋饼两文一个，八文钱便可。”陈柔美接过钱，深深行了一礼，直接把盆端到思君那边去，思君买下了四个，到此为止，二十个蛋饼还剩下七个，再加四分三个，入账伍拾伍文。
回到米铺边，陈柔美把那四分三个鸡蛋饼撕成小块，继续吆喝到：“好吃的鸡蛋饼，可以尝尝再买。”
听到免费，吸引了不少人，有喜欢的，也有不喜欢的，陈柔美询问一个不喜欢蛋饼味道的客人，“不知客官觉得哪里不好呢？”
客人没想到陈柔美会用谦卑的态度来询问，便认真回复到：“我喜好天师，如果是甜的话，我会买的。”
陈柔美点点头，众口百味，明日尝试着多做一个甜口。
很快鸡蛋饼一扫而光，向大掌柜告辞马上划船回去给柳大爷分享硕果。
柳大爷看到陈柔美没过晌午已回来，连连赞叹，“柳大爷，你以后可有得忙，我想你得多养一些鸡，你在家照顾鸡，我把鸡蛋拿出去卖！”
“这，这……”柳大爷感觉自己的用处回来了，很是欣慰。
“这是今日挣到的钱，柳大婶，你数数看。”陈柔美今日全部收入交给柳大婶。
“这怎么行呢？你又是来又是去的，自己一分不获，我们良心过意不去，这钱得一人一半。”柳大婶赶紧把钱递回去。
陈柔美退回去，“不，这钱存起来，等存足够了，你们就可以开一家小店，不用那么辛苦了。又或者先给耕耘娶了媳妇，我在这有吃有喝的，不花钱。”
“这……”
“真的，我要用钱，我就找你们要，放心，我不会客气的。”陈柔美把钱数了一遍，退回到柳大神面前。
陆仁乙下午耕完地回来，看到陈柔美在做咸鸡蛋，“今日如何？”坐到陈柔美身旁。
柳大婶在一旁笑着道：“哎呦，这小两口，我今日算是看出来，往日可没有这么黏糊。”
“婶儿，”陈柔美红着脸，挪开了些许。
“今日都是熟人帮衬得多，也得到一些新的意见，我明日要多做一个甜口的鸡蛋饼，等会晚膳就请你们一起来尝尝。鸡蛋已经没有太多，明日先不卖鸡蛋，药草我还没想到怎么卖出去，呀，我都忘了有个大熟人，我明日拿去给思君看看，看他会不会收。”
陆仁乙很是认同地点着头，“你做事很有规划，很是长远，你可太聪明了。”陆仁乙帮忙把油纸包裹在鸡蛋上。
到了第二日，陈柔美更早起来，把陆仁乙也喊上，让他先把自己送到轻装上镇，再去捉虾。
昨天晚膳做的甜鸡蛋饼分成两派，自己，柳丰收和小如很喜欢，但是其余几位更愿意吃的是咸口，所以决定今日做五十张咸口，十张甜口。
昨日小孩儿的娘亲来了，陈柔美把甜口的鸡蛋饼给她品尝。
“甜口的更好吃了，我今日要两张甜口的，两张咸口的。”小孩子一拿到鸡蛋饼便啃起来，一边吃一边笑。
与昨日一般，拿出一张饼用于给客人品尝，本来要去买包子的也走了过来看，好几个都这样，惹得包子铺的摊主有点不乐意，又不好明说。
陆仁乙拿着虾篓过来，陈柔美递给他咸的鸡蛋饼，两人一同把虾送去茶楼，还是那一位小二。
“这虾看着有点太小了。”小二摇摇头。
陈柔美解释道：“这是河虾，长得不太大，刚刚从河里捕捞的，很新鲜，鲜甜。剪去虾须，做成油爆虾，虾壳也可以一并吃下，很好吃的。”
“有空给我做一个尝尝，看看你的手法如何？”掌厨不知道什么时候从店外走了进来。
“掌厨，你这是给我开玩笑吗？”陈柔美笑了笑，在掌厨面前煮菜，不就是班门弄斧不自量力吗？
“就试试吧，你说得头头是道，这么小的河虾如果能做成上品，那这河虾我以后也包了。”掌厨不是故意要给陈柔美难题，他纯粹是懒，做给别人吃多着去，自己今日也想当一回食客。
“那我就献丑了。”
陈柔美来到茶楼后厨，从竹篓里取出六两虾，活虾剪去虾枪，虾须，起锅烧油，油冒青烟。
虾从边缘倒入锅中，快速炸制，炸的时候用筷子不断搅动，虾壳变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感，必须要专心致意，不能目光不能离开油锅，虾变色只需顷刻。
由于河虾细小，想要虾壳同吃，还得再复炸一次，炸好的虾捞出沥干油分，另起锅，放少量油，下葱姜末爆香，放入炸好的虾，加入白酒，蚝汁，白糖，盐巴，大火翻炒片刻出锅。
“掌厨，油爆虾好了，你尝尝。”陈柔美把虾捧到掌厨面前。
掌厨夹了虾，放入嘴中咀嚼，“虾壳一咬即碎，虾肉还保存着鲜甜，还是可以，稍微加点白醋便会更好。”
“这有什么讲究？”
掌厨解释道：“假如白醋可以去腥，提升鲜味，也可以让虾壳软一些。”
“多谢掌厨指点，那这虾？以后是不是就能？”陈柔美的字一个个蹦出来。
“可以，以后捉到了，都拿过来吧。”掌厨津津有味继续吃着。
陈柔美和陆仁乙向掌厨告别，回到米铺继续卖鸡蛋饼。
没想到甜口鸡蛋饼一下子就被一个人卖光，“这饼很适合我的口味，不是太甜，也没有鸡蛋的腥气。”
收获赞赏，陈柔美干劲更足了，更加卖力地吆喝。
还没喊几句，衙门的几个巡捕卒挡住了陈柔美的摊位，陆仁乙连忙挡在陈柔美面前，“官差大哥？请问是有什么事情吗？”
一身红尘提示您：看后求收藏（康妮小说网https://m.vkni.org），接着再看更方便。
