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首发:~第46章 蛋挞
大宝气愤填膺:“让舅母伤心,就算是舅舅我们也不原谅!”
小宝握拳:“不原谅!”
“”顾青山觉得冤枉,求救般看向噗呲一笑的洛云。
洛云憋笑,连忙安抚两个气哼哼的小奶包,“舅舅已经知道错了,谢谢你们这么维护我啊,舅母很高兴。”
“嗯,我们会保护舅母的。”小宝扬了扬小拳头。
“就你这小身板?再练个十年吧。”
顾青山挑眉,一手一个提溜两娃出去,转身看着笑得焉坏的洛云,嘴角忍不住勾起:“现在娘子在他们心中才是第一,我这个舅舅都要靠后。”
洛云掩唇:“吃醋啦?”
顾青山摇头:“我是高兴。”
“那相公猜一猜,你在我心中的位置?”洛云眨了眨左眼。
铁臂一拉,顾青山紧紧把她圈在怀里,唇边有着温柔笑意,只道:“娘子在我心中是第一。”
欢愉从心底泄出,洛云踮起脚在他耳边说着什么。
汉子的眼神逐渐变亮,嘴角咧得老高,“娘子,我怕你累坏了,所以才不让你跟着,其实我一个人在山上可寂寞了,无时无刻都在想你。”
洛云眉眼弯弯:“嗯。”
——
等二叔公把木盒子做好。
第二天,趁顾青山还没送豆腐到镇上,洛云一早起来钻进烤房做蛋挞。
先用猪油和低筋面粉做成油酥,包保鲜膜放到冰上冷冻。
蛋挞皮没有现成的,要自己做。
碗中加入自制的低筋面粉、白糖、蛋液、猪油,加冷水将面团捏合取出,放到桌面反复揉搓直至面团表面光滑,然后擀面皮放入油酥包裹,再擀成约6毫米的面皮。
最后用模具压出圆形,放到冰上冷藏十分钟再将面皮捏入蛋挞壳。
蛋挞壳洛云用10积分兑换了300个。
相比蛋挞皮,蛋挞液就好做多了。
碗中打入鸡蛋,加白糖搅拌,然后加入牛奶再次搅拌均匀,将调好的蛋液倒入蛋挞皮中。
配比能做十二个蛋挞。
放入提前预热好的烤箱里,洛云不时看上色情况控制时间。
时间一到,洛云取出蛋挞,迫不及待吃起来。
一口下去,外酥里嫩。
恰好顾青山做好豆腐进来,也尝试了一个:“娘子,这,这个”
“这个叫蛋挞。”
“嗯,蛋挞,比点心铺子里的点心还要好吃。”
“嘻嘻,是吧?来,再吃一个。”洛云拿起一个蛋挞给他,接着把四个蛋挞装进自制纸盒里。
“相公,待会你把这纸盒和豆腐一同送到聚仙楼,告诉高掌柜,如果有兴趣就来谈。”
“好的,娘子,我现在就去。”一口把剩下的蛋挞吃完,顾青山提着小盒子出去了。
洛云环顾一圈屋里,思索着得多做两个烤炉,把这里变成真正的烤房。
剩余的五个蛋挞,洛云拿回屋里给两娃做早餐。
“好好次~”小宝乐得直晃小脚丫,这个叫"蛋他’的和蛋糕一样好吃。
洛云又吃了一个,剩余的两个,两人一同推给洛云。
“小宝肚子小,吃一个就够啦。”
“大宝也是,舅母,剩下的两个你吃吧。”
舅母每次去那个小房子都要倒腾好久,要做出这么好吃的甜点一定很不容易。
舅母最辛苦啦,所以要多吃。
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