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首发:~第15章 鱼汤出锅(求关注)
等差不多的时候,直接加入了一壶热水。
“嗯?”高聪疑惑一声,看着高明问道:“为什么放水啊,不是炒吗?”
包括旁边的孟钰也疑惑了。
这个他们平时做鱼的方法有些不一样,炖鱼之前为什么要炒一下。
高明神秘笑了笑,拿起一整块豆腐掂了掂,似乎在找一个好位置一般。
左手拿豆腐,右手拿刀,眼疾手快的竖切七八刀,横切两刀,十几片不同规则的豆腐片就落入锅中。
看的孟钰和高聪都想拍手叫绝。
这刀工跟大厨师有的一比了。
很快两块豆腐都切进了锅里,盖上锅盖。高明对着高聪吩咐道:“上菜了,跟爸说,可以吃饭了。”
“上菜?”孟钰疑惑的看着锅,皱眉:“鱼不是还没好吗?”
“这个要炖久一点才香,最后还要撒一点葱,那就更加香了。
闻着味道是香,不过孟钰有些心疼:“一道菜花这么多油,还要两块豆腐,这得多少钱啊。”
此时的豆腐可不是一般人家天天能吃的。80年代,哪怕豆腐也是高消费品,农村人都舍不得吃,两块豆腐都要一毛多。
县城工人才赚140左右一个月,平均一天也就是4块多钱。两块豆腐就要一毛多,一般人家可吃不起,更加别说农村家庭了,一年就靠这么点粮食。
高聪端菜的手也是停在了半空中,转头对高明说:“哥,虽然鱼不要钱,可是豆腐太贵了。一毛钱都够我买好几支铅笔了。”
按最便宜的铅笔来算,一毛钱确实可以买5支了。
听着老婆和弟弟为了一毛钱都在这里节约,高明有些心酸。
不过他重生回来,就是为了改变这一现状:“没事,日后我会赚很多的钱,一定会让你们天天吃肉的。”
孟钰深深的看了眼高明,最终叹息一声。还以为变好了,这说大话的样子一点也没变。
此刻的高明,在孟钰的眼中跟刚结婚的高明百分百的重合到了一起。
庄稼汉天天吃肉,除非高明祖上的坟里有金元宝差不多。
对于孟钰和高聪不信任的眼神,高明却没在意。今晚他就要出动去赚钱,发过大水,下过大雨,这个时候肯定是那些动物出动的时候。
先去弄点肉给家里吃,然后在想着怎么赚大钱。
很快锅内的鱼滚豆腐也好了,高明撒上了一圈葱,分别的盛到了六个大碗里。
多余的就放在锅里,温热。
四条巴掌大的鱼,加上一斤的豆腐,足够吃上饱饱的一顿了。
端着碗到厅堂的高明,看见母亲舒佳玉也被扶到了餐桌上。
众人的鼻子都不停的在耸动着,似乎闻到了什么,嘴里不停的在咽着口水。
看着全家人闻见一点香味就这么馋,高明既开心又心酸。
开心的就是自己的厨艺被大家认可,心酸的是他真没用,二十好几的人了,也没让父母过上好日子。
上辈子就算赚再多的钱也弥补不了老婆,父母和弟弟,但是这辈子高明就暗自咬后槽牙,一定要过好日子。
看着父亲的衣服也是缝缝补补的,高明怎么能不心酸。
“来咯,当心烫,让个位置,让个位置。”高明此时只能让大家喝上一碗鲜美的鱼汤。
只是现在的调料有限,等以后赚钱了,肯定要给众人做更加鲜美的鱼汤。
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