第51章 香辣烤海鲈(1/1)

首发：~第51章 香辣烤海鲈

她没法用搜索引擎，但偷听的网友们能上网查资料，手快的已经开始分析了。

【两个世界货币不通，但商品大差不差，所以我们假设大佬的泉城跟我们的泉城发展脉络一致。】

这点曾燕呢同意，两个世界的名人没有变化，身份应该可以互通。

【孙佳芝生在民国，当时泉城是国内商业版图的重镇。有江北茶叶之都的美誉，棉花生意跟茶叶并驾齐驱，年吞吐量在70万包以上，沪津两地甚至以泉城的棉花市价为牌价。】

【名头响亮的花行有将近三十家，棉商更是多达四百家。日军侵占泉城之后，棉花生意一落千丈，孙家应该就是在那时候败落的。】

【先排除棉商，主查花行，假设孙佳芝是她的真名，直播间有泉城本地人吗？】

立即有人响应。

【我是。】

【我也是。】

【我能接触到档案资料，我去查，查完在评论通知大佬，麻烦大家帮我顶上去。】

网友们积极帮忙，曾燕呢心里十分感动，不爱口头感谢，她喜欢用行动表示，给下午上架的野生海鲈打了个大大的折扣，定价二十五一斤。

昵称叫“昨夜小楼又听风”的网友是个公务员，反馈很快，隔了一天，她的回复就被网友们顶到最上头。

结果不是很理想。

【大佬，档案局保存的民国资料不是很完整，当时泉城有名的大花行我一共查到28个，恒升、恒裕公、恒祥、复成信、广成栈……这些叫得出名头的花商，老板都不姓孙。

姻亲中倒是有两个姓孙的，子女的年龄跟孙佳芝对不上，有没有可能她改了名字？】

有人更悲观，【毕竟是平行世界，蝴蝶扇动小小的翅膀，也许我们世界复成信的老板不姓孙，而大佬那里的复成信却是孙家开的。】

隔着一个时空，曾燕呢本来对结果就没抱太大希望，查不到不要紧，以后有机会去趟省城，拿着孙佳芝的照片，她要亲自走访当年的老人。

小楼昨夜又听风十分热心，跟曾燕呢保证，她不会放弃寻找，有时间她会继续收集资料，查家谱，走访地方志爱好者，寻找有用的线索。

更有意思的是，泉城的粉丝们全都参与进来了，私下里他们还建了一个群，实时交流寻访结果。网上交流还不够，定好了地点还要搞次大型面基活动。

穿越视频为大家平淡无聊的生活增添了一抹神奇的亮色，领了帮大佬查证身世的任务，粉丝们有种当上密探的隐隐喜悦。

探寻所在城市的秘闻，拾起那段早已被忘却的历史，夸张点说，粉丝们感觉整个人生都厚重了许多。

人家为她的事情忙碌，曾燕呢怎会没有表示？

那天的鲈鱼三吃因为三太奶奶到访被打断，没有完成最后一道菜。

中午有空正好补上，就把出锅的成品赠给聚会的泉城粉丝吧。

挑了一条五斤重的鲈鱼，曾燕呢要做一道香辣烤鲈鱼。

她当了多年美食博主，经常在评论里遇到爱指点江山的碎嘴子，说些诸如新鲜鱼就要清蒸，否则就是糟践食物的废话。

曾燕呢一概不予理会，她从来没有自称权威，在自己的一亩三分地里，也不接受别人的指手画脚。

海鲜料理浓淡相宜，清蒸，凸显本味，麻辣，活色生香。

新鲜海鲈做成的香辣烤鱼，比起普通的河鱼的味道更上一层楼。

烤鱼成败的关键在烤制上。农村空间开阔，当然要把鱼对半切开，夹进铁夹子放炭火上烤制。

烤到鲈鱼外皮焦香，内皮的油脂被完全激发，染上淡淡的烟熏味道，再放入香辣酱汁中回锅炖煮。

曾燕呢考虑人多，在汤底里放入金针菇、宽粉、豆腐、藕片、芦笋等十多种配菜。嫌外面的香辣底料不正宗，她用牛油、辣椒和麻椒等材料，专门做了曾氏私房底料来煮鱼。

炒好的底料，鲜香麻辣红艳艳的一锅，添入焯水的配菜，上覆一条五斤重，烤得焦香焦香的大海鲈，饰以翠绿的香菜点缀，光是视觉诱惑，就让直播间众人的口水哗哗淌。

有人扼腕，想立即移民泉城，加入吃饭群。

泉城的吃货作为今天最幸福的一群吃货，千呼万唤等来了赠鱼。

包间瞬间被霸道的香辣味道侵占，鱼不醉人人自醉，众人迫不及待伸出筷子，连皮带肉，不忘粘上一点香辣汁入口。

哦豁，鱼皮酥香，鱼肉饱满多汁，香辣灌满口，既没夺了鱼肉的鲜，反而更凸显了那股鲜。

一口鱼吃出了活色生香的幸福味道。

“小楼昨夜又听风”是个戴眼镜的年轻姑娘，从网名能看出，颇爱古文化，一脸陶醉发表吃鱼感想，“这道香辣烤鱼可以借用古人描写宋玉的话形容，增之一分则太咸，短之一分则太淡，一切都刚刚好，什么是完美，这就是。”

旁边一位退休教师满足地吃完一块带着汤汁的豆腐，倒出嘴提醒，“吃完你再陶醉，再不吃鱼就没了。”

“哎哎，给我留点，你们怎么不讲吃德。”

吃啥德？饭桌无父子，美食当前没朋友。烤鱼久炖才好吃，吃货们等不及，不等汤干，五斤烤鱼眨眼工夫全都给造了。

畅快！过瘾！

大口吃鱼，也要大口喝酒。

“来来来，咱们共同举杯，吃鱼不忘赠鱼人，吃了大佬的鱼，咱们要努力帮大佬探明身世。”

“必须滴，干杯。”

系统有意思，装鱼的锅具等这伙人吃完，它立即给收了回来，不但自己爱挣钱，还爱帮曾燕呢省钱。

“你可真是个过日子小能手。”曾燕呢难免要赞上一赞。

这两天她总觉的有什么事忘了做，见到用傅维钧的油票买的花生油才想起来，收了人家那么多票，忘记给人回礼了。

光顾着钓鱼，真是太失礼了。

回点什么好呢？两人又不熟，送穿的不适合，用的东西人家部队又不缺，曾燕呢想来想去，还是送吃的最保险。

跟网友们没秘密，吃的可以随便送，但是傅维钧不一样，送出手的东西得符合她现在的生活水平。

不过有了傅维钧送来的票据打掩护，这回可以发挥的余地比较大。

曾燕呢准备把三太奶奶送来的蛤蜊干重新加工，做成麻辣口味，麻辣蛤蜊干耐存放，还下饭，做佐餐的小食很不错。

光送一样有些拿不出手，收到票里有肉票，还可以增加一道肉菜。天气热肉食也不好存放，曾燕呢决定把肉做成脂渣。