第238章 逛沈阳大东区吃早餐。(1/1)

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等到那些专家全走了以后，龙哥和两个沈飞的大佬商量，自己不可能在战斗机技术方面放太多精力，因此只答应最多一个月和那些专家讨论一次。

结果沈飞的两个大佬笑了，别人不知道那些专家，他们还不知道吗？

只要有研究的东西一年半载都不带挪窝的，别看现在要求经常讨论，一研究什么都忘了。

除非有什么新技术或者有什么新课题，当然还有要资金的时候，马上一窝蜂的都来了。

等沈飞的两个大佬一走，张狂主马上要拉龙哥去出门考察，龙哥知道，她是想出去逛逛了。不过今天已经快吃晚饭了，北方天冷晚上没什么好逛的，改明天一早吧！

第二天一早，龙哥和张狂主根据规划，去考察大东区！

一早就驱车到大东区，先吃早点吧！

看见有个像是烧饼铺子的在卖什么回头？两人好奇也去排队！

看两人不是本地人，有热心的当地人给两人介绍这个回头的来历！

相传在清朝的光绪年间，有姓金的一家人在这里开设烧饼铺谋生。

生意一直不太好，一日正值中秋节，生意萧条，一直没有看见食客上门，店主干脆不准备做生意了，买了些牛肉回家剁成了肉馅，将烧饼的面擀成薄皮，再一折一叠地包拢起来，准备自家过节自己吃。

这时，从外面进来了一位官差，进店见锅中所烙食品造型新奇，一经品尝，非常非常的好吃。

这位官差当即告诉店主，再烙一盒送往馆驿，众人食后齐声叫绝。

因为吃的叫好的都是大官和家眷，所以一下子就传成了大官说这东西好吃！

于是，这种吃的一时名声大振，大家争相购买，生意日趋兴隆，故而取名“回头”。

其实这个回头的意思本来是关门不做生意回绝顾客的意思，传着就变成了另外一个意思了。

龙哥和张狂主听了很开心，一下子把“回头”全买走了，还给了好心介绍的人两块。

结果等他俩走了，那个拿了两块“回头”人被后面几个愤怒的排队的人围住，要求把“回头”分他们一部分！

龙哥和张狂主一边走一边啃着“回头”，别说，味道还真不错，可惜数量太少不够两人吃的，然后两人继续找吃的！

于是两人不耻下问，问别人附近哪里有什么有名的好吃的早点，结果有人马上介绍了马家烧卖！

马家烧麦，是本区特殊风味的回民小吃，早在清嘉庆元年（1796年）就有了。

马家烧麦的独到之处 ：先要用开水烫面，特点柔软筋道，再用大米粉做补面，因此松散不粘

选用牛肉要求也很高，只能用牛肉的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，所以有鲜嫩醇香的特点。

而制馅的要求更加严格，必须先将牛肉剔净筋膜，然后细细剁碎；再用清水浸泡后加调料拌匀后不能搅，而拢包时和别人不同，他家烧卖不留大缨，形如木鱼。

蒸熟之后烧麦的皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。

而烧麦的外形就像一朵朵含苞待放的牡丹，让人看了就流口水。

龙哥和张狂主两人听了口水直流，直接拉上那个介绍的那个人带路，一起去吃马家烧卖！

龙哥和张狂主两人跟着介绍人到小北门的马家烧卖，两人开口就是直接给钱点十笼烧卖，直接给了介绍人一笼，然后两人就在那小店里大快朵颐，引得不少人围观。