第79章 香喷喷的红烧肉(1/1)

首发：~第79章 香喷喷的红烧肉

接下来一段时间，程家村开始热火朝天建房子。

大家伙都知道虞颜家没个男人，村里好几个热心肠的汉子，修完自家房屋，都过来帮忙给她搭。

特别是在虞颜家做过工，又买过西红柿苗的那些人，完全将虞颜家事，当成自己家里事来做，使起力半点不含糊，看得虞颜还有点小感动。

虞颜向来有恩报恩，有仇报仇。

村民们这么热情给力，她也必须表示表示才行。

因此在房子完工这一天，虞颜特地买了整整一背篓好菜回村子。

带着程石、程月回到村子，叫上隔壁王红一家子过来帮忙。

虞颜打算做出几桌好菜，来招待帮忙的这些村民。

“哦呵，虞颜妹子你可真舍得，居然买这么多肉回来？还买了几只烧鸡、烤鸭。”

王红拉着李忠过来时，看见虞颜正在新厨房洗菜，看见灶台上一溜烟的肉菜，眼睛都直了。

自从村里修房子，各家各户又开始勒紧裤腰带过日子，他们家都好久没闻见肉味了。

没想到，虞颜只是请人吃个饭，就买这么多好菜过来，别说孩子，连王红看着都馋。

虞颜把摘好的小葱放到案板上，拿过菜刀边切边道：“搭房子是力气活，你们帮我那么多忙，不请你们吃肉怎么行。

王红，你帮我把猪肉全切好，一半切片，一半切拇指大小的丁，我等会有用。“

王红走上前，挽起袖子从大铁锅里捞出一块肥瘦相间的猪肉，笑道：“整个村子，恐怕就虞颜妹子有这么大方，请客吃饭都准备烧鸡、烤鸭。

等会我一定要让儿子多吃一点。“

李忠听见王红这话，脸都红了，生怕虞颜嫌弃他们好吃，端着两人脚下青菜往外跑：“我去院子里洗青菜，你们慢聊。”

看见李忠跑了，王红双手叉腰，肥屁股一扭，笑骂一声：“出息。”

虞颜哭笑不得：“你这德性也就李忠受的了。”

王红望虞颜一眼，嘿嘿笑起来：“李忠讨到我这么能干的婆娘，他有什么受不了的。要不是娶我进门，他家还在挖野菜呢。”

虞颜笑看王红一眼，把切好的葱花倒进大碗，道：“是是是，能干的大姐，能不能麻烦你动作快一点，等会要赶不上吃午饭了。”

“婶儿、婶儿，大蒜我跟哥哥剥好了。”王红还没说话，程月端着一碗白净的蒜瓣跑了进来。

虞颜摸摸她的头，夸赞一声：“月月真乖。这里没你什么事了，你跟哥哥去屋子里玩吧。”

“好的婶儿。”

看着程月蹦蹦跳跳的身影，王红纳罕道：“你说都是一样的养法，咋程石、程月到了你手里，养得跟两个年娃娃似的，又漂亮又懂事，看得我都想打我家那混小子一顿。

整天除了跟着村子里几个野娃子乱跑，没个半点安静样，长得又黑又丑，跟个蛤蟆似的。”

虞颜喷笑：“哪有人说自己孩子是蛤蟆的，你这话要是被李忠听见，你看他依不依你。”

“他有什么不依的，我说的都是事实。”王红哼笑一声，手下肉切得飞快。

“虞颜，在忙活呀？我在家里闲着没事，要不要我来给你帮帮忙？”江耘家就在虞颜家隔壁，刚才她听见虞颜家动静，知道虞颜在做饭要请客。

把儿子让江耘照看着，她就说过来看看，看能不能帮上忙。

“要要要，蒋姐快进来，我就刚在说，就我跟王红不知道要忙到什么时候，你来了，直接节省大半时间。“抬头招呼蒋月进来，虞颜直接把几只烤鸭递到蒋月面前。

“劳烦蒋姐把这几只鸭子跟鸡剁好，等会大家下酒。”

蒋月接过东西，笑着答应声，就到一旁去剁鸭子。

三个女人在屋里忙得热火朝天，李忠跟抱着孩子的江耘在院子里逗程石、程月玩，看着倒是比往日热闹。

王红把整块肉切完，装满满六大碗。

虞颜让她去把火生好，动作利索的挑好蛋羹，切好豆腐，顺便把大蒜拍好。

王红绕去灶台前，不大会儿功夫，就将火生好。

火舌噼里啪啦舔舐着锅底，虞颜见铁锅辣了，就开始炒菜。

最先炒的，就是那几碗肉。

使力气的人，吃肉都比较厉害，虞颜把王红切好的肥肉全倒进锅里。

等香气四溢的猪油提炼出来后，虞颜往里扔一把大蒜激发香气，接着将瘦肉全倒进去。

就着猛火翻炒一阵儿，等肉熟透，虞颜抓一把蒜叶扔进去，又使劲儿翻炒两下。

等盐均匀裹到每一片猪肉，虞颜才拿过几个盘子，哗哗挥动锅铲，利落将肉舀起来。

用空盘子将肉扣上，防止热气流失，虞颜又开始往锅里倒油。

除了小炒肉，她还准备做一道红烧肉。

等锅中油煎好，虞颜将姜片、大蒜、花椒等佐料倒进油中爆香。

等佐料香味出来，直接把切好的肉丁倒进去翻炒至两面微黄。

然后加入白酒跟镇上买回来的糖，又翻炒几下。

见肉颜色上得差不多，虞颜就转身舀出一大碗水倒进锅中。

“王红，火再大一点。”把锅盖盖上，虞颜转身去切豆腐同时，嘱咐王红火烧大一些。

王红答应一声，往灶膛又添四五根柴火。

“好香呀。虞颜，想不到你手艺这么好。”蒋月切完两只鸭，抬头看见虞颜刚才利索的动作，出声夸奖。

虞颜把豆腐放在手中，斜着划拉两道，然后把豆腐片成三角形小块放进大碗中，准备等会做汤。

“我哪有什么手艺，不过是瞎做。”切完豆腐，虞颜把刚才李忠洗好的青菜取上来沥水。

“虞颜妹子，你这可就谦虚了，看你刚才那把式可不像瞎做，有功夫教教我怎么做好吃的，我家李忠跟儿子经常抱怨我煮的饭难吃。“

虞颜笑笑，把锅盖揭开又翻炒两下肉，以免粘锅：“你哪是做饭难吃，你是舍不得买肉吧。我可听你家儿子说过，你这个当娘的，一年舍不得买两回肉，他说去年一整年肉腥都没闻到过。”

王红眼一瞪：“那个混球，整天在外面野就算了，居然还敢说我坏话，皮痒了是吧！”

虞颜边切萝卜丝边笑：“好了，别横了，快帮我把火烧大一点，早点吃饭。”

等锅里红烧肉好的差不多，虞颜加盐调味，又撒了些葱花，就开始起锅。

香喷喷的红烧肉一起锅，那香味引得院里程石、程月一起跑进厨房。

“婶儿、婶儿，好香好香，又做红烧肉了吗？”