第300章 西北准备来人(1/2)

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12月底，农场的周遭都是雪堆，农场的侧门沿着下山的雪铺满了地面，队员们巡逻之后，一个个拎着铲子准备去铲出一条路。

从14号开始下雪，现在已经是28号了，雪总是断断续续的停，队员们几乎每日都要铲雪的。

今年虽说下雪的时间长，但是，下雪的厚度比不上往年，即便覆盖在黑土地上，这些雪水不知是否能否弥补今年的干旱。

苏瑾和几个嫂子们在食堂准备姜汤，队员们扫雪归来的，直接能喝姜汤暖身子。

“云凤嫂子，我瞧着有不少的牛肉，咱们做个番茄牛牛肉吧。”苏瑾看着牛肉，觉得番茄牛肉热乎乎的，有汤、有肉，回来当午餐吃正好。

炊事班的班长听苏瑾的话，立马就走了过来。

“苏老师，请您帮着做一下，我们今儿还有不少的事情，没太多的时间炖牛肉。”胖班长急忙说道。

炊事班做炖牛肉不好吃，农场的人都知道的，牛肉只有没野猪肉的时候，才会上桌子的。

“苏老师，一共是300斤的牛肉，冻起来了的200斤，后勤那边把牛肉送来了，几个炊事班做的都不是很好，家属也都拿了牛肉。”后勤的队员告知苏瑾，“家属说您做的牛肉最好吃的，我们本来想请您教我们做牛肉。“

苏瑾嗯了一声：“我来做番茄牛肉的，到时候可以泡米饭或者馒头吃，还能煮面条。”

在料理台上面，几个后勤的队员在准备午餐的蔬菜，她洗手后走到了料理台旁边，拿刀开始切着牛肉。

云凤和几个家属都看向这边，瞧着苏瑾准备着牛肉。

一锅锅的牛肉被捞出来，又换一个个的大的砂锅，又让几个人用小火慢炖。

苏瑾切着土豆，准备多放一些土豆进去，大家分不到多少牛肉，还能吃土豆。

胖班长瞧着最大号的砂锅都被放在灶台上，他一直帮着苏瑾打下手，切菜全都是胖班长亲自上手的。

刘云珊还领队员们准备腌酸菜、腌泡菜，大白菜、包菜会腌成了一半以上。

“这个要炖上一个小时，现在才10点，咱们12点半开饭，放了土豆之后，再炖半个小时。”苏瑾告知胖班长。

刘云珊则告知队员们如何来腌制包菜的，酸辣的味道。

“我在西北时，吃过这个泡菜，”队员有从西北出来的，吃到了家里的味道，“婶子，你这个泡菜真的很好吃。”

刘云珊乐呵呵道：“我以前也吃过这个味道，这几年都会在家里腌制这个泡菜。”

家属们从全国各地聚集在一起的，她们每个人都有几个拿手的菜，都是给家的家乡菜的。

每年过年，家属们都每人做上一两道拿手菜，一起聚在了食堂里。

今年在农场里，家属们都准备着过年的物品，因雪太大了，家属们都在各自的厨房里做年货，家属们12月前都拿到了各自家里邮寄来的包裹。

家里都给她们准备了不少过年的东西，家乡的特产，有些好的婆家，甚至给她们准备了腊肉或者猎物。

“婶子，看着今年下雪的时间更长了，如果年三十还下雪，年夜饭怎么办？”家属们询问刘云珊，“每家每年都准备一道菜，按照各家的情况准备，除夕下雪就别在进食堂过年了。”

苏瑾瞧着料理台上的黄瓜和萝卜，还有一些辣椒，苏瑾让胖班长切丝，她去挑选了一些洋葱。

胖班长将洋葱切丝，她直接把洋葱泡进水里，准备做一些凉拌的老虎菜。

面点的师傅在准备着杂粮馒头，一个个放在了蒸屉里面，准备炖好了牛肉就上锅蒸出来。

“小瑾，今年除夕下雪就各家自备年夜饭，陆老、杜老和耆老都在你那边住着，多准备些东西，等着再下雪，从屋里去厨房的路上都受罪！”刘云珊提醒苏瑾。

“婶子，西北的泡卷心菜，您帮我留一些可好？”苏瑾看向刘云珊说道，“爷爷和耆老都喜欢吃，我打算回去卤牛肉做牛肉面。”

刘云珊听后答应下来：“食堂让大家来帮忙，也是准备每家送一坛子的泡菜。”

在场的家属都开心起来，脸上挂着笑容，谁家能多一份冬储菜都会开心。

临近12点，番茄牛肉做好了，胖班长让队员给帮忙的家属们每人盛了一份番茄牛肉，外加几个小菜和每家一人3个馒头。

这份犒劳算是非常的丰厚了，家家户户为了过年攒吃的，有些人家一直在攒面粉，在家基本都是稠一些的米粥罢了。

“胖班长，你一下子送了这么多出去，不会对你有影响吧？”云凤替几个家属都问了出来。

“嫂子，您安心的拿回去，这些是我提前申请的，吴部和后勤的部长都说了，家属们不容易，这天寒地冻的日子，家属们来食堂帮忙就不容易。”胖班长乐呵呵的解释起来。

云凤得了胖班长的话，家属们安心的回去拿饭盒出来打饭。

云凤和苏瑾临近院子，就瞧着陆石毅和林子涛风尘仆仆的回家了。

“媳妇儿，你们出门了？”林子涛好奇二人怎么出来了，按照云凤和苏瑾的习惯，这么寒冷的日子，肯定不会出来的。

“我们进去拿饭盒打饭，今天去食堂帮忙了。”云凤看向自家汉子道，“今年的情况不好，家属们都说除夕要是下雪吃，就准备在家过年了。”

“每年都要去食堂帮忙，今年也领着那些臭小子们腌不少的过冬菜吧？”陆石毅想起食堂过年的传统，脸上挂着笑意问道。

“小瑾在食堂炖牛肉，过去帮忙的家属们都回来拿饭盒过去打饭，你俩也快点过去。”云凤将打饭的差事交给两个男人，“我和小瑾都害怕冷，要不是你们不在家，我们都没找借口拒绝。”

林子涛听了立马转身看向陆石毅：“弟妹难得做了大锅饭，咱俩赶紧过去，那些臭小子要知道，肯定不会轻易放过的。”