第24章 甜品宴（1）(1/1)

首发：~第24章 甜品宴（1）

经过几天的休养，希宁已经彻底好透了

这些天，尔泰又天天往慈宁宫偏殿给希宁送一些吃食，但总归是古代的糕点，希宁还是有些吃腻了

便向老佛爷撒娇道，“老佛爷，宁儿最近新学了些甜品，想做给你吃，就想着想去御膳房去做”

老佛爷点了点希宁的额头，“你这个小丫头啊，慈宁宫的小厨房也可以去啊”

希宁摇了摇老佛爷的胳膊，“这不是想做多些嘛，让皇上和各宫娘娘也可以品尝一下，就当宁儿自入宫以来的感谢吧”

老佛爷点点头便同意了，“晴儿，你和宁儿一块儿去”

晴儿应下

希宁和晴儿一同前往御膳房

“宁格格到，晴格格到”

“宁格格吉祥，晴格格吉祥”

“都起来吧”

庄师傅走上前恭敬道，“宁格格，老佛爷已传令，让奴才们配合您做甜点，不知你需要几位人手，需要什么食材？”

希宁报了一大堆的食材，“芋头、番薯、紫薯，木薯粉、鱼皮、鱼鳔、茶叶，牛奶，红糖，至于人手，要三位吧”

庄师傅听了也糊里糊涂的，这些混合食材也能做甜点？毕竟他也是在御膳房当差二十多年了，但没说话，只点头应下

食材全部集齐

正当希宁想告诉晴儿和御膳房当差的几人方法时，被小燕子的呼喊打断

“希宁，晴儿，你们怎么来这御膳房了？我还是去向老佛爷请安才知道呢”该说不说，现在的小燕子不仅武功和文化程度都长进了些，连请安也总是去，老佛爷对她的态度也慢慢缓和了

希宁一眼看去，小燕子、紫薇、四大护卫都来了，“你们来的人倒是蛮多啊，这不是大病初愈，想给皇宫的人露一手嘛”

尔泰听了走上前，“想吃什么我给你做，你不必亲自动手”现在的尔泰被她额娘调教的手艺已经超级好了

希宁摇摇头，“我得亲自做，这个甜品有点复杂”

紫薇，“真的吗，宁格格，你想做点什么甜品？不知道我们能不能帮助呢”

希宁因为与紫薇有了那么一场“绑架”和“挡刀”，两人的关系已经很好了。她想到紫薇那手艺，甚至都完全不输于御膳房的厨师，不禁也笑道，“好啊好啊，那既然你们都来了，就一起来帮我吧 剩下的几位应该没问题吧”

班杰明在一旁笑道，“前有还珠格格饺子宴，后有宁格格甜品宴，真是美哉”

尔康谨慎道，“你提醒我了，上次小燕子发生的事，这次可不能再发生，我现在就派人检查一下”

永琪，“嗯 检查一下总归没错”，尔康便先离开了

班杰明突然想到，“我在大不列颠的父母又给我寄了巧克力粉，昨天刚到，做甜品那巧克力粉也是很好的”

希宁高兴道，“好啊好啊，巧克力粉正好我想要”

紫薇上前看了看食材，“宁格格 这鱼鳔和鱼皮也可以做甜品吗？”

希宁笑了笑道，“倒不是可以直接做甜品，但却是可以做一种甜品的佐料”

希宁拿出鱼鳔和鱼皮，刚想做，尔泰率先过来体贴的给希宁系上了围裙，希宁对他笑笑

希宁先演示了一遍给御膳房的小五看，将鱼鳔和鱼皮进行了加工，最后打磨成粉，制成鱼胶粉，“看懂了吗”，小五应下

希宁又看向小六，“你就先将芋头、紫薯、番薯分别切开蒸熟”，小六应下

希宁将水和红糖放入小锅中，搅拌均匀至无颗粒，开火烧开。烧开以后，挖两勺木薯淀粉趁热倒入小锅搅拌均匀。继续又倒入剩下的木薯淀粉，趁热揉成面团，最后被希宁揉搓为一颗颗小珍珠

一旁的小燕子、晴儿、紫薇都看得似有些惊，“这是什么，像珍珠一样”

希宁笑笑道，“你说对了，这就叫珍珠 ，也是我做的那份甜品的小佐料”说完又看向小七，“小七，这个就交给你了，揉搓的时候，小心烫”小七应下

小燕子急忙上前，“那我呢，我呢，我想去做小珍珠”

希宁同意道，“好，那你和永琪去尝试一下做那个吧”

“晴儿，紫薇，你们心细。一会儿跟我一起煮奶茶吧，这个对温度的把控还是比较严谨的，咱们先去帮他们做些辅料”

两人应下，走向灶台

希宁边走边想，珍珠有了，芋圆也有了，布丁果冻有了，还有什么呢？希宁走神之际，被尔泰抓住了手，在耳边轻声道，“那臣呢？宁格格 ”

嘶，希宁耳朵立马变红，尔泰也似发现了希宁的敏感之处，笑笑

“你，你，去把这红豆洗了，蒸熟”希宁脸红道，匆匆忙忙跑了

突然一阵喧闹打笑声，希宁转过去一看 便看到永琪与小燕子两人正打打闹闹，两人的脸上还沾满了木薯粉

这两人，还真是不停歇呢，希望因为我的到来，日后他们的情路能少些坎坷，希宁在心里祝愿道

希宁又看到了班杰明正拿着巧克力粉呆呆地看着两人，唉，也是个痴情种啊，便走上前打断他的呆滞

“班杰明，就辛苦你将部分巧克力粉先加热融化，再将它凝固，变成一块一块”

班杰明打断了思绪，似也刚回神，点头应下

最后，忙活了一个时辰，当希宁觉得辅料已经足够时，众人才停下

希宁取了一小锅的牛奶，加入白糖加热至白糖融化

又将牛奶溶液倒入碗中，放入冰库至凝固取出，又做了一些步骤后，加入鱼胶粉，布丁竟做好了

小燕子看着这滑滑的，软软的，心生欢喜，“这个是什么”

希宁，“这个是布丁”

紫薇，“布丁啊，这名字可真好听”

小燕子率先尝了一口，“嗯 好吃啊 好吃的”

希宁又拿出红茶泡水放在一边，然后取来白糖加热熬成焦糖状，又加入红茶水搅拌翻炒，又倒入剩下的红茶，抄到冒出小泡又倒下牛奶、红茶水，小火煮，又过滤

希宁，“奶茶差不多就是这样，我们都一起做些吧，给皇上、老佛爷、各宫娘娘也都送点”

小燕子，“我想你这个甜品宴，倒是可以和我那饺子宴一样，让全宫都尝尝，这个布丁就好好吃啊”

希宁，“我的小燕子格格啊，全皇宫都吃的话，那得准备多少啊”

小燕子不以为然，“希宁，你可别不相信，当初我那场饺子宴 ，可是前不见古人后……后”

永琪帮助道，“后不见来者”

小燕子，“对对，后不见来者，当初我们本以为也只能给主子们尝尝，可后来不是也让很多宫女太监们吃到了嘛”

希宁点点头，这段剧情她是知道的，用现代的说法说，就是流水线生产嘛，便也应下了