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首发:~第162章 门口摆摊卖龙虾
有人怀疑有人期待,但同时一上午的时间,霍家小吃店新品是大虫子的消息已经传了出去。
中午霍启君端着一大盆小龙虾,站在摊位上。
她一出来,立马就有人围了过来。
“霍老板,你这大虫子能吃不?”
霍启君笑着调侃道:“待会保证馋的你流口水!”
众人哈哈大笑,那人说:“那就等着霍老板馋我了!”
今天霍启君是掌勺,配了王柳帮忙。
各种配料和配菜都准备好了,猕猴桃酒换成了酒坊普通的酒,度数差点,但也能用。
第一步起锅烧油,众人见她放了不少油,直呼这么多油,再差也差不到哪里去!
第二步倒入龙虾,将盆里的龙虾倒一半在锅里开始翻炒,待龙虾尾部弯曲、全身通红以后出锅备用。
第三步用锅里剩下的油,加入配料,大火翻炒出香味。到了这一步,围观的客人眼睛都值了,纷纷赞叹道这也太香了。
与次同时,除了众人奔相走告以外,香味也引的围观的人越来越多。
其中就包括人群里的徐丽娘。
“这人的潜力真是厉害,去年第一次见她的时候,还是个一无所有的农妇,现在再看,与你我又有什么区别?”
张大厨自愧不如的说道:“我可比不上她,不说她现在,但说她给酒楼的那两样食材,和那些做菜的法子,咱们酒楼和府城的分楼都赚了不少。”
徐丽娘有由衷的点点头:“是呀,放在以前,我想不都不敢想,御上西楼在前途末路之际,是因为一个农妇起来的。”
张大厨继续说:“而且掌柜的你发现没有,她给咱酒楼的东西,她自己店里从没有用过。”
徐丽娘知道他这话的意思。
霍启君卖给酒楼的东西,自己不再使用,明摆着是不想跟酒楼抢生意。
她若是要抢,单单就论厨艺来说,御上西楼还真比不上她这霍氏小吃店。
“走吧,咱们也去尝尝她这新品麻辣小龙虾!”
此时霍启君锅里的小龙虾已经到了最后收尾的环节。
倒进去配菜,翻炒均匀,最后出锅装盘!
“第一锅小龙虾好咯!”霍启君抬头就看到徐丽娘和张大厨。
“咦?徐掌柜?张师傅,欢迎光临啊!请你们吃我家的新品小龙虾!”
“小柳你帮忙招呼一下大家,这份小龙虾请大家免费吃!松运过来给小柳帮忙!”
“诶,娘我来了!”
摊位面前有王柳和霍松运在,霍启君就带着徐丽娘和张大厨去了后院。
“请你俩吃小龙虾,保证你俩吃了还想吃!”
徐丽娘看着她手里红彤彤的食物,只觉得诱人。
她笑着揶揄道:“那成啊!让我们尝尝你这麻辣小龙虾是个什么味道,看看张师傅能不能偷点艺?”
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