第163章 好学的苏母(1/1)

首发：~第163章 好学的苏母

“寻味，你起来了，我将米饭都蒸好，就等着你教我做菜呢，你看晚上做点什么菜好？早上还剩下一些蒸排骨，再随便做点就可以了。”

今天的菜这么好，苏寻味是特意留了一点出来吃的。

“那我今天再教你做个酸辣土豆丝吧，这个菜简单，而且也十分的下饭。”苏寻味说道。

“那行，你说着，我跟你学。”苏母当即就将土豆拿了出来。

苏寻味没有上手，看着苏母将土豆清洗干净。

“你先将土豆切成细丝，我给你示范一次，先将土豆切片，然后再这样切成丝，你卖盒饭的时候这土豆丝的分量要大，所以需要泡在清水中防止土豆丝变黑。”苏寻味一边说着，一边给苏母示范。

苏母也是经常做饭的人，还是很容易上手的。

“我来切切看。”苏母接过了苏寻味手中的刀，咔嚓咔嚓地就开始切了起来。

“还是你切出来的好看，又长又细，我切得比较粗了。”苏母看了看苏寻味切的土豆丝，又看了看自己切，忍不住笑着道。

“你这个切的也不错了，再多练习几次，肯定也可以切的又细又长的。”苏寻味看着苏母将土豆丝切出来后，一边帮忙烧火，一边道，“这个土豆丝需要先焯一下水，然后起锅烧油，将准备好的蒜末，小米辣放进去，炒出香味，再将土豆丝倒进去快速翻炒，放酱油和盐调味，最后再放入白醋，这是一道快手菜，速度要快，要是炒的太久了，土豆丝的淀粉出来了，就会变得软糯，没有了那种双脆的口感。”

苏寻味说着，苏母做着。

“炒酸辣大白菜，酸辣包菜差不多也是这个过程的。”苏寻味看着苏母将锅里头的土豆丝铲起来后，又补充了一句。

“我炒好了，你赶紧尝尝，是不是这个味道。”苏母当即高兴地说道。

苏寻味拿着筷子尝了一口，道：“不错，就是你下的盐多了一些，以后炒菜稍微还是要淡一点，尤其是这个菜，它主要是为了体现酸和辣的，味道太咸，就抢了风头了。”

“好，我记着了，你爹好像回来了，咱们先吃上。”苏母的脸上洋溢着笑意。

毕竟，能够学到一样自己本来不会的本领，实在是一件值得高兴的事情。

苏寻味将饭还有放在蒸饭上加热的排骨端了出来，苏母也将自己炒的酸辣土豆丝端了出来。

苏父刚进屋，就吸了吸鼻子，道：“什么味道这么呛人？又辣又酸的。”

苏母当即有些邀功似的笑着道：“寻味教我炒菜呢，我做的酸辣土豆丝，你尝尝好吃不好吃？”

苏父坐了下来，很给面子，第一筷子就夹了土豆丝放进嘴里头。

这道菜又酸又辣，是一道超级下饭的菜式。

苏父连着吃了两口饭，这才点头道：“有那么点意思，不过比起寻味做的还是差点，你别太得意了，这做生意啊，讲究诚信，人家掏钱吃咱们的东西，咱们也得将东西做的干净卫生也好吃，不能让人家花了冤枉钱是不是？而且大家都是乡里乡亲的，要是做的不好，可是要被人家戳着脊梁骨骂的。”

就像乔富贵，自从乔青和陆云轩那件事情闹开了之后，就连办喜事都没有人去了，那埋汰啊。

“知道了，知道了，大道理一套套的，赶紧吃饭吧，竟成今天还买了排骨，寻味做的粉蒸排骨，看着就好吃，我们娘俩都没有舍得吃，特地留着，等你回来才吃的。”苏母嗔怪地说道，语气虽然有些埋怨的意思，但是双眸中却带着笑意。

父母恩爱，做子女的也感觉幸福，苏寻味笑而不语，也夹了一块粉蒸排骨放到碗里头。

来这里生活了这么久，自己家里头的生活条件虽然算的上是村里头数一数二的了，不过这排骨还是头一次吃呢。

这粉蒸排骨她看着都有点馋了，当即咬了一口。

嗯，还是熟悉的味道，苏寻味一直在减肥，现在差不多比刚开始的时候瘦了二十斤了，腰身已经有了形状，脸也小了不少，以前穿着紧绷绷的衣服都很松垮了。

而且因为她的勤快劳作，身上的肉和线条也禁止了不少，苏寻味觉得自己需要买新衣服了。

想到不久之后就要跟着左竟成去县城生活，苏寻味打算到时候再买新衣服。

到了县城不比在平安村，而且这段时间盒饭的生意挺不错的，挣到钱，自然要将自己打扮一下，不能委屈了自己。

毕竟挣钱的目的，就是为了让自己和家人享受生活的。

苏寻味心里头暗自嘀咕道，等以后挣的钱更多了，她将生意做大的，肯定是要多请人的，她虽然喜欢做饭，但是也不想熬成黄脸婆啊。

吃过饭，苏寻味照旧收拾，洗漱。

回到房间，她照例擦上了苏寻生给自己买的雪花膏后才躺到床上休息。

次日一早，苏母已经不下田了。

苏母在家，苏寻味更轻松了不少，甚至早饭都是现成的。

等她起来的时候，苏母已经煮了鸡蛋粥，还是热乎乎的，直接端着碗就可以吃了。

要不怎么说有娘的孩子是个宝呢。

吃了早饭，苏寻味买了肉，回来苏母又是一同收拾，苏寻味为了尽快让她娘上手，也是尽量将活儿都给她熟悉一遍。

今日她要做的是炖菜。

五花肉炖白菜粉条，是炖菜中yyds，还有酸菜炖五花肉，五花肉炖土豆辣椒，这都是一些经典的搭配，做法也都是差不多的。

苏母按照苏寻味指示的法子，最后做出的菜跟苏寻味做出来的也是八九不离十了。

苏寻味本来为了让苏母轻松一些，是打算让她一天做一个菜的，但是苏母好像学做菜学到了甜头似的，非要也弄个一荤一素，将她昨天刚学的酸辣土豆丝给炒上了。

做好了两道菜，还是两母女一起出摊，不过今天的主角换成了苏母，苏寻味只做打下手的工作。

“来嘞，卖盒饭了！新鲜滚热辣的盒饭，今日做的是五花肉炖白菜粉条，酸辣土豆丝，大家都来买咧！”苏母也不是忸忸怩怩的人，做好准备工作后，当即大声爽朗地吆喝了起来。