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首发:~第156章 蝲蛄豆腐
不一会儿,几人就抓了满满两大桶蝲蛄。岸上的刘海柱接过水桶道:“以前随便抓几分钟,就能抓这么多了。
终究还是我们太贪心了,现在物产都没有那么丰富了。”
何雨栋有不敢相信,这蝲蛄的密度放在后世。除了养殖场在其他地方根本找不到。怎么在刘海柱眼里还是不尽人意。
刘惜雪笑着点了点头道:“以前的确是这样子的,人们吃不起饭才吃蝲蛄。蝲蛄满河都是。
有时候在河边洗衣服,一不小心都会有蝲蛄钻进盆里。”
随后几人便开始将蝲蛄按一定大小分开。小的蝲蛄直接就丢回了河里。
等几人分好蝲蛄仍然还是有一大桶半,娜娜指着蝲蛄道:“妈妈晚上做麻辣蝲蛄好不好?我不要吃蝲蛄豆腐 。
芊芊姐肯定也不会喜欢蝲蛄的豆腐的。”
刘惜雪捏了一下娜娜鼻子道:“就你嘴馋!今天蝲蛄那么多,够做蝲蛄豆腐和麻辣蝲蛄的,让你一次性吃个够。”
赵心曼有些疑惑的问道:“惜雪姐,蝲蛄豆腐是什么东西?”就连何雨栋这个大厨师都有些好奇,蝲蛄豆腐是什么菜?
刘惜雪笑着道:“就是把蝲蛄捣碎,然后用纱布加水过滤。
最后下葱花和汁水文火慢煮。最后就会形成豆腐一样的东西。”
何雨栋眉头一皱道:“蝲蛄的内脏这些不处理吗?如果不处理,这菜还能吃吗?”虽然何雨栋是第一次见蝲蛄 ,但是这玩意和小龙虾一样。头肯定是不能吃的。
刘惜雪苦笑道:“大部分人不会处理,但是我一般会去头去虾线。”
何雨栋点了点头道:“应该这样处理会好一点,掐头,扭尾巴,去蝲蛄线,蝲蛄身搅碎,留点蝲蛄头壳。
会细腻一些。蝲蛄泥里加水,过滤掉蝲蛄皮。只要这个汁水,下油下葱花,保持小火,
用锅铲慢慢从底部推蜊姑直到“豆腐&34;出现。”
几人吃惊的看着何雨栋,刘惜雪咽了咽口水感慨:“雨栋不愧是厨师,一下子就明白怎么做了。”
娜娜眼珠一转道:“要不晚上的饭,让何叔叔来做好不好?何叔叔做饭天下第一好吃。”
何雨栋抱起她若有所指的说道:“行,我来做晚饭。不过我可不喜欢洗。”
“我和芊芊姐洗,芊芊姐你同不同意?”娜娜激动的看向赵芊芊。
赵芊芊开心的点了点头,赵心曼等人都笑了起来。
“惜雪姐,你不是带了枪来吗?”娄小娥满眼渴望的说道。
“对啊!惜雪姐 ,让我和小娥开开眼界呗。我们都没有碰过枪。”赵心曼也激动的说道。
刘惜雪笑着走向雪橇,从雪橇里抽出两把猎枪。将一把递给刘海柱道:“走,咱打兔子去。”
“等一下,不如我们分队比赛,看最后谁打的兔子最多。”娜娜打断道。
维妮娅挑衅的看了一眼何雨栋道:“我们这里,我和我嫂子都会打枪。你们就刘叔会,敢比吗你?”
何雨栋也被维妮娅这小丫头,激起好胜心,信心满满的反驳道:“有什么不敢的,我花几分钟今能学会打枪。咱比就比!”
于是众人兵分两路,何雨栋、刘海柱、赵芊芊、娜娜一队。
刘惜雪、娄小娥、赵心曼、维妮娅一队。
赵芊芊有些疑惑的拉住娜娜问道:“娜娜我们为什么不和维妮娅姐姐她们一队?”
娜娜开心的笑道:“和我妈妈还有小姨他们一队 ,她们根本就不会让我们碰枪好吧!
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