第39章 杨若禾要做滚肉(1/1)

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说着说着两个人就到了店里，轻羽正在柜台里面看账簿呢，杨若禾心想，主仆二人真是一个样子。

轻羽看见两个人回来就乐了：“少爷，你们回来啦，买肉了吗？”

叶远昇笑着说：“若禾给你买了一条子的肉呢。”

轻羽可高兴了：“是吗？这肉怎么吃？”

杨若禾笑着说：“做滚肉。”

“啊，我最爱吃滚肉了。”

轻羽跑过去接过叶远昇手里的包裹说：“这是什么？”

叶远昇笑着说：“给你和若禾买了一些瓜子。”

“啊，我今天路过小摊的时候我就想买了的，后来办事给忘了。”

杨若禾看了一眼眼冒星星的轻羽，心想，你们主仆还真是心连心呀，她一转身就朝着厨房走去了。

叶远昇对轻羽说：“你坐下嗑点瓜子，把账簿看一下，我去厨房给若禾帮帮忙。”

轻羽因为心情好，就点头同意了，他又坐回了柜台里面然后正如叶远昇说的，嗑着瓜子翻看着账簿，样子很是闲散惬意。

叶远昇则是去了厨房，他看着正在从篮子里面往外拿菜的杨若禾说：“若禾，我干点什么，是生火还是洗菜。”

杨若禾看了一眼眼下最应该干的说：“你生火吧，烧点水，我一会要把肉先煮一下去去血水腥味。”

叶远昇点点头，往锅里面加了几瓢水，盖上了锅盖，他蹲在地上，往灶里面加了一些柴火，然后用火石把火引燃了，他把灶里面加上火，坐在小板凳上，看着杨若禾忙碌。

杨若禾干活还是很有自己的一套流程的，她把买回来的这条五花三层的猪肉放在了案板上，然后用刀切块改刀，虽然肉很软不好下刀，但是杨若禾经常做饭，切点肉还是难不住她的，每一块都是连皮带肉的，从切好的肉叶远昇能看出杨若禾是真的要做滚肉，不过肉块可是要比他们两个去大兮园吃的滚肉块小多了。

杨若禾深知自己的厨艺比不上大兮园的厨子，所以她为了入味好就选择了小块，其实就是红烧肉，不和大兮园的比，她这红烧肉切的块也不小了。

叶远昇对杨若禾说：“水开了。”

“那把肉下锅里。”

叶远昇把锅盖揭开，里面的水正在翻滚，杨若禾把切好的肉都下到了锅里面，然后又放了几片姜，一段大葱，和一点花椒大料，又倒进去一点白酒。

杨若禾拿着一个勺子站在灶台前等着，等一会肉里面的沫子都煮了出来，杨若禾就把肉从锅里面捞到了装着冷水的盆子里面。

叶远昇看着正在把肉从盆子里面往出捞的杨若禾说：“锅里面的水不要了吧？”

“不要了。”

于是叶远昇就把锅里面的水舀了出来装进了盛脏水的桶里面，又把脏水拎到后院倒掉，回来后又把锅刷好等着杨若禾炒菜。

杨若禾把肉在锅里面用糖和油炒至金黄，然后倒入各种准备好的葱姜大料又是一顿翻炒，然后杨若禾往锅里添了两瓢凉水，盖上了锅盖。

叶远昇看着杨若禾说：“大点火还是小点火？”

杨若禾回复的是：“你看着烧吧。”

叶远昇看着杨若禾说：“你还要做什么？”

杨若禾说：“做个青菜，再给你做个汤。”

叶远昇一听嘴角就翘了起来，这主仆二人爱吃什么她都知道。

不用杨若禾说，叶远昇就把旁边的另一个灶点燃了。

这青菜一定要炒的淡才行，杨若禾也不知道这个绿叶子菜是什么菜，反正都是青菜，放锅里面清炒就好了，翻炒没几下就出锅了，装到盘子里面还翠绿翠绿的。

然后又做了一个萝卜丝土豆丝汤，这个汤好，健脾助消化，虽然比不上大酒楼里面的汤羹，好在大家都爱喝。

最后出锅的是红烧肉，锅盖一解开，香味瞬间飘了出来，杨若禾用铲子在锅里面翻炒了几下，把汁一收就出锅了，一大碗的红烧肉，红彤彤的，金红透明，色香味俱全，就是不知道好不好吃，杨若禾夹了一块吹了吹就送到了叶远昇嘴边，叶远昇刚咬到肉，轻羽就蹬蹬蹬的跑来了：“是不是好了，我都闻到味了。”

杨若禾的筷子还没收回来，叶远昇就叼着肉转了一下身，轻羽一眼就盯在了红烧肉上，因为嗑瓜子，嘴角黑乎乎的，他被红烧肉馋的唇舌直动，还咽口水，杨若禾把筷子递给了他，他接过筷子，快速地朝着装红烧肉的碗里伸去，夹出一块没吹两下就吃到了嘴里，烫也嚼：“香。”

还没咽下去就夹了一块大的，然后吹了吹就朝着叶远昇的脸递过去了：“少爷，你尝尝，可香了。”

叶远昇刚转身咽下去了一块肉，轻羽又递上来一块：“我一会再吃。”

轻羽不依不饶：“趁热，你先尝一块，好吃着呢。”

叶远昇没办法又吃了一块，轻羽给自己又来了一块然后就抱着这碗肉去了饭厅，等几样菜和饭都上桌的时候，大家就开吃了，叶远昇先给杨若禾夹了一块红烧肉，杨若禾仔细尝了尝说：“是不是有点糖放多了。”

轻羽嘴里吃的都是红烧肉：“没有呀，这个甜度正好，不腻，诶，你刚才没尝尝吗？”

杨若禾说：“我这是吃的第一块。”

轻羽都吃进去好几块了：“那不对呀，你刚刚在厨房举着筷子不是在吃肉吗？”

叶远昇给轻羽又夹了一快红烧肉说：“肉不腻，你多吃几块，若禾特意给你做的。”

轻羽的嘴角黑黢黢的还不自知，听说是给他做的，酒窝都笑出来了，这表情滑稽极了。

杨若禾给大家一人盛了一碗汤，配合这汤，这一大碗的红烧肉见底了，这顿饭吃的是几个人都特别地满足。

轻羽说：“你们两个不用管，一会我收拾桌子和厨房。”

有人干活还不好，杨若禾擦擦嘴就回自己的房间睡午觉了。

第二天叶远昇果然带着杨若禾去各个酒楼饭馆去卖兔子，因为他们和这些地方都有往来，所以他们去卖兔子就格外地顺利，大酒楼要的兔子多，一要就是五只十只的，一天的时间这两百只兔子就都被订了出去。

仔细一琢磨，兔子还是很抢手的，因为兔子都是活的，有几家酒楼都和叶远昇订了很多只，并且说下次有兔子还要通知他们。

转天兔子就拉到县里，一上午的时间这些兔子就被各大酒楼瓜分了，这可把杨若禾高兴坏了，昨天订兔子的这些店家都没有收定金，杨若禾怕今天去送兔子人家反悔，让她意外的是，没有一家反悔的，有几家看着兔子大还要再订几只的，杨若禾只好对他们说：“要是剩了，或者有人不要了，再给你送来，如果没有人退订，就得等过两个月下一批兔子长大了在来给你送了。”

每个店家看见兔子都满意的很，很少见到这么肥的兔子，很多人起初是想捧一捧叶远昇的场，没想到人家的兔子是真好呀。

杨若禾没在县里面住几天就回了巧民村，因为他们的车队又壮大了，叶远昇要去金临，所以又添置了一批车马和人手。

村里村外又招了近百人，每个挑的都是身强体壮的，这些人以后要护送车队，保家护院。等这些人训练好了以后就要随着叶远昇去金临。

所以杨若禾要跑回来练兵，她自己一天不练练她也浑身痒痒的。

她最近心情特别好，女工们海棠负责，马车队李长有和李柱子负责，酒窖白师傅负责，杂事村长安排。她现在每天只干一件事，就是练兵，她在现代的时候训练就对她有极大的吸引力，现在依然是。

她制定了练习计划，每人发两套训练服，每天严格按着计划练习。负重跑，练拳脚，拼刀枪，这就是家常便饭，天天练，杨若禾也每天都和这些人在一起训练，风雨无阻。